باربیکیو ۷۵ سانت ذغالی استیل ترموود درب تخت عرض ۵۰

اگر طعم پخت کباب با ذغالی را دوست دارید، ما برای شما با کیفیت ترین باربیکیو را در دسته بندی باربیکیو در راکار تولید نموده ایم. مهمترین بخش آن قسمت پخت کباب و جایی است که ذغال می ریزیم. ما در کف باربیکیو از چدن 1 سانت استفاده می کنیم که به هیچ عنوان نمی پوسد و یا اینکه تاب بر نمیدارد. برای دور کار هم کلاف ضخیم 10*4 سانت استفاده می کنیم.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

باربیکیو کابینت دار ذغالی استیل ترموود با کد محصول cc115 یکی از انواع باربیکیو ذغالی فن دار، در راکار در دسترس است و به عنوان باربیکیو روف گاردن، در فضاهای باز قابل استفاده می باشد.

قسمت های مختلف این باربیکو شامل تجهیزات زیر می باشد:

۱- قسمت بالای این باربیکیو ذغالی بصورت کامل از استیل می باشد و کابینت آن از ورق روغنی با رنگ الکترواستاتیک کوره ای با نمای سه طرف ترموود می باشد .

۲- سینی خاکه گیر که به صورت کامل در زیر بخش پخت قرار دارد.

۳- درب تخت استیل که به عنوان میز کار در زمان خاموش بودن باربیکیو قابل استفاده است.

۴- یک عدد درب تخت مجزا برای خاموش کردن ذغال در این باربیکیو قرار میگیرد.

۵- کف باربیکیو چدن ۱ سانت جهت جلوگیری از پوسیدگی و تاب برداشتن برخلاف مدلهای بازاری که کف ورق هست .

۶-  کلاف ۴*۱۰ سانت سوراخ دار به ضخامت ۳ میلیمتر که دور قسمت منقل چرخیده و به سمت پایین جهت وصل شدن فن ادامه پیدا می کند.

۷-این باربیکو کابیت دار دارای فن دمنده بسیار قوی می باشد که در کابینت تعبیه می شود و با دمیدن هوا در کلاف موجب گر گرفتن ذغال ها می شود .

۸- روی قسمت کباب پز این باربیکیو شلف ابکروم شده قرار دارد .

با توجه به وزن باربیکیو یکی از اصلی ترین موارد در جابجایی باربیکیو وجود چرخ  های ترمزدار در زیر پایه های باربیکیو ذغالی می باشد که باعث راحتی در جابجایی میشود.

باربیکیو ذغالی راکار با نمونه های موجود در بازار کاملا متفاوت می باشد. تفاوت های موجود را در زیر شرح داده ایم :

1. استفاده از چدن سنگین به ضخامت ۱ سانتی متر که از احتمال زنگ زدن، تاب برداشتن و خراب شدن کف کار را به حداقل می رساند .
2. برای دورتا دور منقل و جایی که با حرارت ذغال در ارتباط هستند و احتمال خراب شدن در آن وجود دارد از پروفیل آهن به ابعاد ۴*۱۰ سانتی متر و ضخامت ۳ میلیمتر استفاده میشود که باعث می شود به راحتی حرارت بالای ذغال را تحمل کرده و خراب نشود.
3. در زیر این چدن سینی خاکه گیر وجود دارد که خاکستر باقی مانده به راحتی درون آن ریخته و با خروج سینی از باربیکیو تمیز میشود.

وعده یک رستوران برای ارائه طعمی بی‌نظیر و خدماتی سریع، در پشت صحنه و با کارکرد دقیق تجهیزات رستوران صنعتی آن محقق می‌شود. این تجهیزات تنها ابزارهایی مجزا نیستند، بلکه اجزای یک اکوسیستم زنده و پویا هستند که باید در هماهنگی کامل با یکدیگر کار کنند تا از اتلاف وقت و انرژی جلوگیری شود. در راکار، ما دقیقاً با همین دیدگاه سیستمی به آشپزخانه شما می‌نگریم. به لطف تخصص عمیق خود در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ابتدا جریان کاری ایده‌آل برای منوی شما را طراحی کرده و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد می‌دهیم که این جریان را به بهترین شکل پشتیبانی کنند. هدف ما، تبدیل آشپزخانه شما به یک خط تولید بهینه، قدرتمند و سودآور است.

پرسش و پاسخ

فن باربیکیو چگونه کار می کند و به چه دردی می خورد؟

فن در قسمت پایین در کابینت قرار دارد. زمانی که می خواهد ذغال ها گداخته شود ابتدا بخشی از ذغال را روشن کرده سپس فن دمنده را روشن می کنیم، باد از کلاف دور بوسیله ی سوراخ هایی که دارد به سمت ذغال دمیده شده و به سرعت ذغال گداخته شده و آماده کباب کردن می باشد.

نحوه تمیز کردن خاکستر چگونه است؟

پس از خاموش شدن ذغال با جارو یا پارچه خاکستر ها را به سمت کناره ها هدایت کرده و از شکاف کناره به سمت پایین و سینی خاکه گیر می ریزیم و پس از آن سینی خاکه گیر را در آورده و تمیز می کنیم.