جوجه گردان صنعتی
قیمت و خرید جوجه گردان صنعتی؛ دستگاه مرغ بریان با بدنه استیل راکار
تامین دستگاه جوجه گردان مرغ بریان با ساختار مهندسی مقاوم، موتور گیربکسی پرقدرت و انتقال حرارت یکنواخت، نقش تعیینکنندهای در سرعت پخت و پایداری عملکرد آشپزخانهها دارد. تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار مدلهای مختلف مرغ بریانی صنعتی را با قطعات استاندارد، بدنه مقاوم در برابر حرارت و راندمان مصرف بهینه عرضه میکند.
تلفن مستقیم واحد فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
مدلهای جوجه گردان صنعتی راکار
جوجه گردان ۴ سیخ و ۶ سیخ: مناسب فستفودها، رستورانها و مراکز تهیه غذا با فضای محدود؛ دارای موتور مجزا برای هر سیخ یا موتور مرکزی گیربکسی جهت چرخش یکنواخت.
دستگاه برشته کن مرغ ۸ سیخ و ایستاده: طراحیشده برای حجم پخت بالا در مرغبریانیها و سوپرمارکتهای بزرگ با قابلیت پخت همزمان تعداد زیاد مرغ و ماندگاری بالای حرارت.
دستگاه جوجه گردان کلبهای (تاجدار): ساختار نمای ویژه جهت قرارگیری در دید مشتری، مجهز به سیستم روشنایی داخلی هالوژن و شیشههای سکوریت مقاوم در برابر شوک حرارتی.
مقایسه ظرفیت و کاربرد انواع جوجه گردان صنعتی
| مدل جوجه گردان صنعتی | گنجایش مرغ | ابعاد حدودی (cm) | مصرف سوخت | کاربری پیشنهادی |
| ۲ سیخ | ۶ تا ۸ عدد | ۹۰×۵۰×۸۰ | گاز شهری / مایع | فستفود کوچک، بوفه |
| ۴ سیخ | ۱۲ تا ۱۶ عدد | ۱۰۰×۶۰×۱۲۰ | گاز شهری / مایع | ساندویچی، رستوران محلی |
| ۶ سیخ | ۲۴ تا ۳۰ عدد | ۱۱۰×۷۰×۱۷۰ | گاز شهری / مایع | فستفود پرتردد، تالار |
| ۸ تا ۱۲ سیخ | ۴۰ تا ۶۰ عدد | ۱۲۰×۸۰×۲۰۰ | گاز شهری / مایع | مرغبریانی بزرگ، کترینگ |
مشخصات فنی و ویژگیهای ساختاری جوجه گردان صنعتی
متریال بدنه: ساختهشده از ورق استیل ۳۰۴ نقیض زنگ و ضدپوسیدگی با ضخامت استاندارد جهت حفظ طول عمر در شرایط کاری مداوم.
سیستم انتقال قدرت: بهرهگیری از موتور و گیربکس کوپلشده با گشتاور بالا جهت چرخش بدون لرزش سیخها تحت بار سنگین.
ایمنی و حرارت: مجهز به شیشههای سکوریت نشکن و مقاوم در برابر حرارت بالا، شعلههای چدنی یا برنرهای طولی با توزیع یکنواخت گرما.
بهداشت و نظافت: دارای سینی تخلیه روغن و چربی از جنس استیل در بخش زیرین دستگاه جهت تسهیل فرایند شستشو و رعایت الزامات بهداشتی.

معیارهای تعیینکننده در انتخاب دستگاه جوجه گردان صنعتی
ظرفیت و ابعاد: سنجش میزان خروجی روزانه مجموعه و تطابق ابعاد دستگاه با جانمایی خط پخت.
نوع انشعاب انرژی: بررسی دسترسی به گاز شهری یا کپسولی و توان برق مورد نیاز جهت چرخش موتور.
ضخامت ورق و شاسی: اطمینان از استحکام شاسی کشی داخلی برای جلوگیری از تغییر شکل بدنه در اثر حرارت مداوم.
ارگونومی و دسترسی: سهولت در باز و بستهشدن دربها، جاگذاری سیخها و دسترسی به کلیدهای کنترل.
مشخصات فنی و استانداردهای ساخت جوجه گردان صنعتی
| بخش فنی | مشخصات استاندارد | مزیت در عملکرد |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ و نسوز | شستشوی آسان، دوام در رطوبت و چربی |
| شیشه کابین | سکوریت نشکن و مقاوم به حرارت | نمایش فرآیند پخت و جلوگیری از اتلاف گرما |
| موتور محرک | گیربکسی مجزا برای هر سیخ | چرخش یکنواخت و کارکرد بدون وقفه |
| سیستم حرارتی | شعلههای سرامیکی یا لولهای نسوز | پخت مغزپخت بدون سوختن سطح مرغ |
| سینی زیرین | استیل پرسی با شیر خروجی روغن | جمعآوری چربی اضافه و سهولت نظافت |
استعلام قیمت و ثبت سفارش
قیمت دستگاه جوجه گردان بر اساس تعداد سیخ، نوع موتور، ضخامت استیل و سفارشیسازیهای درخواستی متغیر است. برای دریافت لیست قیمت بروز، مشخصات فنی دقیق و ثبت سفارش ساخت، با کارشناسان فروش تماس بگیرید.
اعتبار برند راکار و هلدینگ شبستری
مجموعه راکار به عنوان زیرمجموعه هلدینگ شبستری، با تکیه بر دانش فنی، ساختار مهندسی دقیق و تامین تجهیزات استاندارد آشپزخانه صنعتی، پاسخگوی نیازهای پروژههای فروشگاهی و رستورانی در سراسر کشور است.
انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سنگ بنای اصلی و مهمترین گام در مسیر راهاندازی یا توسعه هر کسبوکار موفقی در صنعت غذا، از رستوران و فست فود گرفته تا کافی شاپ و هتل است. این تجهیزات به مثابه قلب تپنده آشپزخانه شما، به طور مستقیم بر کیفیت نهایی محصول، سرعت سرویسدهی و در نهایت، رضایت مشتریان تأثیر میگذارند. در این میان، مجموعه راکار با تکیه بر سالها تجربه و دانش فنی، فراتر از یک فروشگاه عمل کرده و به عنوان شریک تجاری و مشاور شما وارد میدان میشود. وجه تمایز راکار، ارائه خدمات جامع “مشاوره و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی” است؛ ما تنها به شما محصولی نمیفروشیم، بلکه با تحلیل دقیق نیازها، فضا و منوی شما، بهینهترین و کارآمدترین دستگاهها را پیشنهاد میدهیم. علاوه بر این، خدمات تخصصی مشاوره راهاندازی رستوران از صفر تا صد، توسط تیم راکار به شما کمک میکند تا با دیدی باز و تصمیمی آگاهانه، آشپزخانه صنعتی رویایی خود را با اطمینان کامل تجهیز کنید.
تمامی تجهیزات با ارزیابی دقیق کیفی و پشتیبانی فنی عرضه میشوند.
تلفن مستقیم واحد فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
برای مشاهده سایر تجهیزات پخت و تکمیل خط تولید خود، از بخش تجهیزات پخت منوی ایرانی بازدید کنید.
