تجهیزات پخت منوی ایرانی

تجهیزات پخت بر اساس نوع غذاها و منوی آشپزخانه‌ها انتخاب می‌شوند. هر رستوران و آشپزخانه ممکن است نیازهای مختلفی داشته باشد، بنابراین انتخاب تجهیزات پخت باید با توجه به این نیازها انجام شود. برای انتخاب تجهیزات پخت منوی ایرانی، ابتدا باید از تولید کنندگان و فروشندگان حرفه‌ای و معتبر خریداری کنید.

زیرا تجهیزات آشپزخانه و رستوران به عنوان ابزارهای حساس و اساسی در صنعت غذا محسوب می‌شوند و هر گونه خرابی یا نقصان در آنها می‌تواند به مشکلات جدی و خسارت‌های زیادی منجر شود. تجهیزات ارزان قیمت ممکن است کیفیت پایینی داشته باشند و در مواقع حساس و شلوغی، مشکلاتی ایجاد کنند.

یکی از تجهیزات مهم در آشپزخانه‌های صنعتی، میز کار است. این میز جهت تسلط کارکنان آشپزخانه و سرآشپز برای تهیه و آماده‌سازی مواد اولیه قابل طبخ و همچنین انواع سالاد و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. جنس این میز کار معمولاً از استیل است که دارای استحکام بالایی برای مهار و استفاده مفید به مدت طولانی می‌باشد.

انواع میز کار مختلفی وجود دارد که بسته به نوع کاربری، استفاده می‌شوند. به عنوان مثال، میز کار قصابی برای خرد کردن گوشت، ماهی و مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین میز کار استیل دیواری جهت قرار دادن انواع ظروف، ادویه‌ها، خرد کردن سبزیجات و ترکیب و مخلوط مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در بخش پخت آشپزخانه‌های صنعتی، نیز تجهیزات متنوعی وجود دارد. اجاق‌گازها با انواع مختلفی به شکل تک شعله، دو شعله، چهار شعله، رومیزی و یا پایه‌دار و حتی فر دار موجود هستند. همچنین از اجاق‌گازهای زمینی معمولی و یا کوره‌دار برای طبخ غذاهای ایرانی مانند انواع پلو و خورشت استفاده می‌شود. فرهای دمکن نیز جهت پخت بهتر پلو و خورشت‌ها، به صورت تحت فشار و یا بدون تحت فشار و با ظرفیت‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.

همچنین، ماهیتابه‌گردان یکی از تجهیزات پخت مهم در آشپزخانه‌های صنعتی است که جهت سرخ کردن به طور همزمان حجم بالای مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه به صورت وان تخت تفلون شده طراحی شده است و ظرفیت‌های مختلفی دارد.

در نهایت، برای انتخاب تجهیزات پخت منوی ایرانی، باید به نیازها و ظرفیت آشپزخانه توجه کنید و از تجهیزات با کیفیت و از تولید کنندگان معتبر و حرفه‌ای خریداری کنید تا بهترین خدمات را در آشپزخانه‌تان فراهم آورید.

 قیمت تجهیزات پخت منوی ایرانی

قیمت تجهیزات پخت منوی ایرانی نسبت به نوع غذا و انتخاب منو بسیار متفاوت است. قطعا تجهیزاتی که در رستوران ایرانی سرو می‌شود با تجهیزات یک فست فود تفاوت دارد. از این رو به دلیل اینکه بسیاری از تجهیزات پخت منوی ایرانی اقلام ساختنی هستند قیمت آن‌ها نیز متفاوت است.

قیمت تجهیزات رستوران ایرانی بسته به ابعاد ساخته شده، ظرفیت و متریال به کار رفته در ساخت تجهیزات فرق می‌کند. شما می‌توانید با واحد فروش متخصص گروه صنعتی شبستری تماس حاصل فرمایید و قیمت تجهیزات را استعلام کنید.

خرید تجهیزات پخت منوی ایرانی

برای خرید تجهیزات رستوران باید به این نکته توجه داشته باشید که لوازم رستوران خود را از تولید کنندگان و یا فروشندگان قدیمی و حرفه‌ای که معتبر هستند تهیه کنید.

گروه صنعتی راهکار آفرین شبستری با سابقه درخشان 60 ساله خود عرضه کننده تمامی تجهیزات رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی، نماینده رسمی برندهای معتبر در ایران می‌باشد.

مجموعه شبستری با حضور فعال در نمایشگاه‌های بین المللی بهترین گزینه برای خرید تجهیزات رستورانی نیز می‌باشد.

راهنمای خرید تجهیزات رستوران ایرانی

تجهیزات پخت غذا بر اساس نوع منو غذایی که قرار است سرو شود انتخاب می‌گردد. پس اولین گام برای خرید تجهیزات پخت منوی ایرانی انتخاب منو است. با انتخاب کردن منو و مشخص کردن ظرفیت و در نظر گرفتن فضای رستوران یا آشپزخانه خود شما قادر خواهید بود بهترین لوازم رستورانی را تهیه کنید.

گروه صنعتی شبستری با 60 سال سابقه درخشان  پذیرای صفر تا صد راه اندازی رستوران و آشپزخانه صنعتی نیز می‌باشد. گروه صنعتی شبستری با کادری مجرب و متخصص راهنمای شما عزیزان در تمامی مراحل راه اندازی رستوران اعم از طراحی منو و کانسپت، ساخت و تولید تجهیزات مطابق با فضای کاربری رستوران شما می‌باشد.

می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی با مجموعه شبستری تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان جهت خرید  محصولات خود، بازدید از نمایشگاه دائمی مجموعه استفاده نمایید.

اجاق پلوپز زمینی

اجاق پلوپز زمینی با داشتن عملکرد قابل توجه در پخت انواع پلو و غذاهای مربوط به آن، یکی از دستگاه‌های حیاتی در صنایع آشپزی محسوب می‌شود. با استفاده از این دستگاه، می‌توانید به صورت سریع و راحت، انواع پلو و غذاهای مربوط به آن را در فضای باز پخت کنید و همچنین، صرفه‌جویی در هزینه و مصرف سوخت داشته باشید.

اجاق گاز صنعتی

 اجاق گاز صنعتی با داشتن عملکرد قابل توجه در پخت غذاهای حرفه‌ای، یکی از دستگاه‌های مورد نیاز در صنایع مرتبط با تولید و فروش غذا محسوب می‌شود. این دستگاه با قابلیت تنظیم دما و شعله، صرفه‌جویی در هزینه سوخت و انرژی، و بهبود کیفیت کارایی بسیار بالایی دارد.

برای خرید اجاق گاز صنعتی می‌توانید با مجموعه شبستری تماس حاصل فرمایید و از مشاوره تخصصی این مجموعه استفاده نمایید.

قیمت اجاق گاز صنعتی بسته به ابعاد سفارشی آن، تعداد شعله‌ها متفاوت خواهد بود. جنس بدنه اجاق گازهای صنعتی از استیل خشدار می‌باشد. برای ساخت پایه آن معمولا از آهن 1 میلی متری استفاده می‌کنند.

قیمت اجاق گاز صنعتی فردار با سایر اجاق گازها نیز متفاوت است. برای فروش اجاق گاز صنعتی به صورت حضوری می‌توانید به نمایشگاه دائمی گروه صنعتی شبستری نیز مراجعه کنید. برای اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.

دیگ دو جداره استیل

دیگ دو جداره با داشتن عملکرد قابل توجه در پخت غذاهای حساس به حرارت، یکی از دستگاه‌های حیاتی در صنایع مرتبط با آشپزی حرفه‌ای به حساب می‌آید. این دستگاه با قابلیت پخت غذاهایی که به آن‌ها نیاز به حرارت کم و یکنواخت دارید، و حفظ رطوبت غذا، به شما این امکان را می‌دهد که بهترین کیفیت را در غذاهای خود داشته باشید. همچنین، این دستگاه با جلوگیری از سوختن غذا در پایین دیگ، به شما اجازه می‌دهد که در پخت غذا به صورت بهینه عمل کنید و به خشک شدن و سوختن غذاها در پایین دیگ جلوگیری کنید.

دیگ دو جداره پخت برنج امروزه جز تجهیزات مهم در کنار آشپزخانه‌های صنعتی است. با استفاده از این دیگ‌ها میتوانید ساده‌ترین روش پخت غذا را داشته باشید.

دیگ دو  جداره برنج و دیگ دو جداره پخت خورشت باعث تسریع فرآیند پخت نیز می‌باشند که به افزایش سرعت پاسخگویی مشتریان کمک شایانی می‌نماید.

برای اطلاع از قیمت دیگ دو جداره تمام استیل، قیمت دیگ دو جداره پخت برنج و خورشت می‌توانید با تیم فروش مجموعه شبستری تماس حاصل فرمایید و قیمت‌های به روز را استعلام کنید.

فردمکن برنج صنعتی

 فر دمکن با داشتن عملکرد قابل توجه در پخت غذاهای حرفه‌ای، یکی از دستگاه‌های مورد نیاز در صنایع مرتبط با آشپزی حرفه‌ای به حساب می‌آید. این دستگاه با توزیع یکنواخت حرارت و کاهش زمان پخت، به شما این امکان را می‌دهد که غذاهای خود را با بهترین کیفیت و در زمان کوتاه‌تری پخت کنید. همچنین، با بهبود کیفیت غذا و طعم بهتری، می‌توانید رضایت بیشتری از مشتریان خود را جلب کنید.

فر دمکن برنج صنعتی از تجهیزات مهم هر منوی ایرانی است که پس از مرحله شستشو و آب کشی، برای دم کردن برنج بسیار به آشپزان کمک می‌کند.

فر دمکن برنج صنعتی دارای شعله‌هایی است که در کف تعبیه شده و از خروج حرارت از محفظه فر می‌شود. فر دمکن برنج در مدل‌های تحت فشار، تک قلو و دوقلو و دمکن تحت فشار ایستاده تولید می‌شوند.

فر دمکن برنج صنعتی با نام‌های فر کته پز، فر بخارپز و یا ته چین پز در بازار تجهیزات رستوران‌ها معروف است؛ دارای انواع مختلفی از نظر ظرفیت و شکل ظاعری نیز هست.

فردمکن با گاز شهری و برق کار می‌کند و جنس آن از استیل است. از این فردمکن‌ها برای پخت مرغ و ته چین نیز استفاده می‌کنند.

فر دمکن برنج صنعتی با نام‌های فر کته پز، فر بخارپز و یا ته چین پز در بازار تجهیزات رستوران‌ها معروف است؛ دارای انواع مختلفی از نظر ظرفیت و شکل ظاهری نیز هست.

فردمکن با گاز شهری و برق کار می‌کند و جنس آن از استیل است. از این فردمکن‌ها برای پخت مرغ و ته چین نیز استفاده می‌کنند.

کباب پز

کباب‌پز صنعتی با داشتن عملکرد قابل توجه در پخت کباب و غذاهای حرفه‌ای، یکی از دستگاه‌های حیاتی در صنایع مرتبط با تولید و فروش غذا محسوب می‌شود. این دستگاه با قابلیت پخت یکنواخت، سرعت بالا در پخت غذا، و تنظیم درجه حرارت، به شما این امکان را می‌دهد که غذاهای خود را با بهترین کیفیت و در سریع‌ترین زمان ممکن پخت کنید. همچنین، با استفاده از این دستگاه، می‌توانید تعداد بیشتری از مشتریان خود را پذیرایی کنید و به سادگی عملکرد کسب و کار خود را بهبود دهید.

کباب پز صنعتی تابشی دستگاهی است که برای مغز پخت کردن کباب از آن استفاده می‌شود. سرعت بالا، مصرف گاز پایین، عدم نیاز به فرد ماهر و داشتن غذای سالم و بهداشتی از مواردی است که خرید کباب پز صنعتی را توصیه می‌کند.

برای اطلاع از قیمت کباب پز صنعتی با تیم فروش گروه صنعتی شبستری تماس حاصل فرمایید و از مشاوره رایگان  این مجموعه استفاده نمایید.

گرمخانه مرطوب

در گرمخانه مرطوب، در دماهای پایین‌تر از دمای محیط، رطوبت نسبی بالا حفظ می‌شود و در این شرایط، قارچ‌ها و باکتری‌ها که برای تخریب محصولات غذایی مسئول هستند، نمی‌توانند به سادگی رشد کنند. این مزیت در مواردی که باید محصولات غذایی را به مدت طولانی نگهداری کرد، بسیار مهم است.

به طور کلی، استفاده از گرمخانه مرطوب، باعث بهبود شرایط نگهداری و حفظ کیفیت محصولات غذایی در طولانی مدت می‌شود. همچنین، افزایش عمر مفید محصولات، کاهش ضایعات و هزینه‌های نگهداری، توسعه کسب و کار و… به دلیل استفاده از گرمخانه مرطوب، از مزایای مهم این راهکار در صنایع غذایی است.

فروش گرمخانه مرطوب به صورت حضوری در گروه صنعتی شبستری امکان پذیر است. همچنین می‌توانید با تیم پشتیبانی مجموعه تماس حاصل نمایید تا مشاوران متخصص و مجرب ما شما را در راستای انتخاب بهترین محصول مطابق نیازتان راهنمایی کنند.