تجهیزات تهویه
خرید و قیمت تجهیزات تهویه صنعتی؛ راهنمای جامع تجهیز سیستمهای مکش دود، هواکش و تصفیه هوای آشپزخانه رستوران‌ها و هتل‌ها
مدیریت کلان یک آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست‌فود، هتل، کافی‌شاپ یا سالن بزرگ ایجاب می‌کند که زیرساخت تهویه مطبوع و سیستمهای مکش با بالاترین ضریب اطمینان و منطبق بر استانداردهای مهندسی تجهیز شود. تخلیه کامل دود، بو، چربی، بخار و هوای گرم ناشی از پخت‌وپز مداوم در مقیاس تجاری، نیازمند ماشین‌آلاتی است که ضمن دارا بودن قدرت مکش بالا و موتورهای کم‌صدا، جریان هوای پاک و مطبوع را در محیط کار و سالن تضمین کنند. برند راکار با تکیه بر دانش فنی تخصصی، مجموعه‌ای کامل از تجهیزات تهویه صنعتی، ماشین‌آلات مکش هوا و تهویه رستوران، دستگاه هود صنعتی و اگزاستفن، و تجهیزات هواساز و تصفیه هوای آشپزخانه صنعتی را طراحی و عرضه کرده است تا چرخه تخلیه و گردش هوای مجموعه شما بدون وقفه و با حداکثر بهره‌وری بچرخد. برای دریافت لیست قیمت به‌روز، مشاوره تخصصی خط تهویه و ثبت سفارش، همین حالا با کارشناسان فروش راکار تماس بگیرید.
تلفن مستقیم واحد فروش: 021-62047
بررسی تخصصی زیردسته‌های تجهیزات تهویه در راکار
پیکربندی تجهیزات تهویه و مکش در یک واحد تجاری بزرگ، بر اساس حجم تولید دود، متراژ فضای پخت و نقشه مهندسی ساختمان انجام می‌شود. ویژگی‌ها و کاربرد هر یک از زیردسته‌ها به شرح زیر است:
تجهیزات جانبی تهویه
مجموعه قطعات، اتصالات، دمپرها، پایه‌ها و لوازم جانبی نصب که برای تکمیل، پایداری و تنظیم دقیق مسیر لوله‌کشی و هوارسانی سیستم تهویه استفاده میشوند.
سانتریفیوژ صنعتی و فن سانتریفیوژ صنعتی
دستگاه‌های مکش پرقدرت مرکزی مجهز به پروانه‌های حلزونی و موتورهای سنگین برای تخلیه حجم انبوه دود، هوا و بخار در مسیرهای طولانی کانال‌کشی.
هود صنعتی
محفظه‌های مکش استیل مجهز به فیلترهای چربیگیر شیاردار که بالای خطوط پخت و پز نصب شده و مانع از انتشار دود و چربی در محیط آشپزخانه میشوند.
کانال هود صنعتی
مسیریابی‌های مهندسی‌شده گالوانیزه یا استیل برای انتقال ایمن و هدایت جریان هوا و دود جمع‌آوری شده از هود به سمت اگزاستفن مرکزی.
یونیت اکولوژی
سیستمهای پیشرفته تصفیه و فیلترکننده دود و بوی روغن مجهز به سیستمهای الکترواستاتیک و پلاسما برای پاکسازی کامل هوای خروجی در مناطق شهری.
جدول مقایسه فنی و کاربردی تجهیزات تهویه صنعتی
| دستگاه | کاربرد اصلی | ظرفیت هوادهی (CFM / دبی) | جنس بدنه و متریال |
| فن سانتریفیوژ صنعتی | مکش و تخلیه فشار قوی دود و هوای آلوده | ۳۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ متر مکعب در ساعت | ورق فولادی ضخیم + رنگ الکترواستاتیک |
| هود صنعتی مرکزی / دیواری | جمع‌آوری اولیه دود و چربی خط پخت | متناسب با طول خط پخت (۱ تا ۳ متر) | استیل ضدزنگ AISI 304 + فیلتر قابل شستشو |
| یونیت اکولوژی تصفیه دود | فیلتر کردن کامل ذرات چربی و بوی خروجی | متناسب با خروجی اگزاستفن مرکزی | بدنه گالوانیزه عایق‌بندی‌شده + فیلتر پلاسما |
| کانال و لوله‌کشی تهویه | هدایت مسیر جریان هوا و خروج آلاینده‌ها | متناسب با قطر لوله و فشار هوا | ورق گالوانیزه ضخیم ضدزنگ |
مزایای مهندسی ساخت و استانداردهای تجهیزات تهویه راکار
تجهیزات تهویه و مکش به دلیل کارکرد مداوم در محیط‌های پر از چربی و حرارت، نیازمند بالاترین دوام متریال و اصول ایمنی آتش‌نشانی هستند. مشخصات مهندسی پیاده‌شده در محصولات راکار شامل موارد زیر است:
بدنه و فیلترهای استیل ضدزنگ: استفاده از ورق‌های گرید AISI 304 در هودها و فیلترهای چربیگیر قابل شستشو برای جلوگیری از زنگ‌زدگی.
بالانس دینامیکی پروانه‌ها: انجام تست‌های دقیق بالانس روی فنهای سانتریفیوژ جهت به حداقل رساندن میزان لرزش و سر و صدا در محیط کار.
راندمان بالای مکش و دبی هوا: طراحی مهندسی پروانه‌ها و حلزونی فنها برای غلبه بر افت فشار ناشی از کانالکشیهای طولانی.
نکات کلیدی پیش از انتخاب و خرید سیستمهای تهویه صنعتی
سرمایه‌گذاری روی تجهیزات تهویه و مکش نیازمند تحلیل دقیق پارامترهای مهندسی است تا از تجمع دود و جریمه‌های بهداشتی جلوگیری شود. موارد زیر زیربنای یک انتخاب اصولی است:
محاسبه دقیق حجم هوا (CFM) و ابعاد هود: ابعاد هود و قدرت مکش فن باید با متراژ آشپزخانه و تعداد دستگاه‌های پخت همخوانی داشته باشد.
انتخاب نوع اگزاستفن (سانتریفیوژ یا آکسیال): به‌کارگیری فنهای سانتریفیوژ پرقدرت برای مسیرهای طولانی کانال‌کشی و دودکش‌های طبقاتی.
کیفیت فیلترهای چربیگیر قابل شستشو: وجود فیلترهای استاندارد برای مهار ذرات معلق روغن پیش از ورود به داخل کانال و فن.
رعایت استانداردهای صوتی و میزان لرزش: استفاده از اتصالات انعطاف‌پذیر و شاسی‌کشی مناسب برای جلوگیری از انتقال ارتعاشات به سقف و دیوارها.
قابلیت نصب یونیت اکولوژی در مناطق مسکونی: تجهیز سیستم به فیلترهای الکترواستاتیک در صورت وجود محدودیت‌های قانونی انتشار دود و بو.
مقاومت در برابر حرارت و چربی‌های متراکم: بهره‌گیری از رنگ‌های کوره ای نسوز و ورق‌های ضخیم در ساخت بدنه فنها و کانالها.
پشتیبانی فنی و نصب تخصصی: تضمین عملکرد صحیح سیستم تهویه با نظارت کارشناسان بر اجرای اصولی کانال‌کشی و راه‌اندازی.
ویژگی‌های فنی و ساختاری تجهیزات تهویه صنعتی
| بخش فنی دستگاه | اهمیت در سیستمهای مکش هوا | متریال رایج | مزیت رقابتی |
| پروانه فن سانتریفیوژ | تولید فشار استاتیک لازم برای غلبه بر مقاومت کانال | فولاد سنگین بالانس‌شده | راندمان بالا و جابجایی حجم عظیم هوا |
| فیلترهای چربیگیر هود | جداسازی قطرات چربی معلق در دود و بخار پخت | استیل ۳۰۴ یا آلومینیوم پره‌ای | جلوگیری از رسوب چربی در کانال و خطر آتش‌سوزی |
| شاسی و بدنه حلزونی فن | مهار بارهای مکانیکی و پایداری سازه در دور بالا | ورق فولادی ضخیم با پوشش اپوکسی | طول عمر طولانی و مقاومت در برابر شرایط جوی |
راهنمای استعلام قیمت و سفارش‌گذاری نهایی
پیش از نهایی کردن سفارش، ابعاد خط پخت، مسیر کانال‌کشی خروجی دود و توان الکتریکی مورد نیاز را بررسی کنید. برای تکمیل چیدمان مجموعه خود، می‌توانید از سایر محصولات بخش تجهیزات آشپزخانه صنعتی دیدن کنید تا هماهنگی کامل بین بخش پخت، تهویه و سالن سرو برقرار شود.
کارشناسان فروش ما آماده ارائه مشاوره فنی و اعلام قیمت روز هستند.
تلفن مستقیم واحد فروش: 021-62047
سوالات متداول:
محاسبه دبی هوا بر اساس حجم کل فضای آشپزخانه، تعداد دفعات تخلیه هوا در ساعت و مجموع توان حرارتی تجهیزات پخت (اجاق‌ها، گریل‌ها و فرها) انجام می‌شود.
فنهای سانتریفیوژ توانایی غلبه بر فشار استاتیک بالا در کانالکشیهای طولانی و پرس کردن هوا را دارند، در حالی که فنهای آکسیال بیشتر برای جابجایی هوا در فضای باز و بدون کانال استفاده میشوند.
بله، تمامی هودهای صنعتی مجهز به فیلترهای چربیگیر استیل یا آلومینیومی زاویهدار هستند که به راحتی برای شستوشو و چربیزدایی جدا میشوند.
تمامی فنها و سیستمهای تهویه صنعتی دارای ۱۲ ماه گارانتی معتبر قطعات و موتور، به همراه سالها خدمات پس از فروش و تامین قطعات یدکی هستند.
تجهیزات پس از بستهبندی ایمن و پلتبندی حفاظتی چوبی، از طریق باربریهای تخصصی و معتبر به سراسر کشور ارسال میشوند.
