بار استیشن صنعتی
خرید و قیمت بار استیشن صنعتی؛ میز بارتندری استیل ویژه کافه و رستوران
مدیریت زمان در ساعتهای اوج سفارش، نیازمند دسترسی سریع باریستا و بارتندر به یخ، سینک شستشو، تاپینگهای میوه و ابزارهای ترکیب نوشیدنی است. بار استیشن صنعتی با تجمیع تمام نیازهای بخش آمادهسازی سرد در یک یونیت ارگونومیک، سرعت عمل پرسنل را به شکل چشمگیری افزایش داده و از تردد غیرضروری یا بینظمی در فضای کاری جلوگیری میکند.
راکار به عنوان تأمینکننده تجهیزات تخصصی رستوران و کافه، انواع ایستگاه بار کافه را با طراحی مهندسی، تفکیک اصولی فضای کار و متریال مقاوم در برابر رطوبت عرضه میکند. برای بررسی مشخصات مدلهای موجود و دریافت مشاوره جهت انتخاب ابعاد مناسب، در ادامه با جزئیات این تجهیزات آشنا شوید.
تلفن فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
انواع بار استیشن کافی شاپ بر اساس طراحی و امکانات
ساختار میز بارتندری صنعتی بسته به فضای در دسترس و حجم سفارشات روزانه متفاوت است. مدلهای این دسته عموماً بر اساس تجهیزات تعبیهشده در یونیت دستهبندی میشوند:
بار استیشن یکپارچه (فول آپشن): این مدل دارای تمامی بخشهای ضروری شامل محفظه یخ عایقبندیشده، سینک شستشو، پیچر رینسر (شستشوگر لیوان)، جایگاه نگهداری سیروپها (اسپید ریل) و پاتهای تاپینگ است. مناسب برای کافههای شلوغ و رستورانهای بزرگ که منوی بار سرد مفصلی دارند.
ایستگاه بار فشرده (کامپکت): برای فضاهای محدود طراحی شده و معمولاً بخشهایی مانند سینک بزرگ در آن حذف یا کوچکتر شده است، اما همچنان محفظه یخ و اسپید ریل را در ابعاد کوچکتر ارائه میدهد.
میز بارتندری مدولار: این نوع تجهیزات آمادهسازی بار سرد، قابلیت اتصال به سایر کانترها را دارند و خریدار میتواند ترتیب قرارگیری سینک، یخدان و بنماریها را بر اساس نقشه قرارگیری پرسنل خود مشخص کند.
جدول مقایسه ساختار مدلهای ایستگاه بار
| نوع دستگاه | تجهیزات پیشفرض بدنه | ابعاد و طول | مناسب برای |
| فول آپشن یکپارچه | محفظه یخ عایق، سینک، رینسر، اسپید ریل، جای بنماری | ۱۲۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر (قابل تغییر) | هتلها، کافههای پرتردد و رستورانهای بزرگ |
| کامپکت / فشرده | محفظه یخ کوچک، اسپید ریل کوتاه، بدون سینک مجزا | ۸۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر | کیوسکهای قهوه، کافههای کوچک، فستفودها |
| مدولار (سفارشی) | ترکیب قطعات بر اساس نقشه درخواستی مشتری | متغیر بسته به طول کانتر | آشپزخانههای صنعتی و فضاهای با طراحی خاص |
مشخصات ساخت و مزیتهای فنی میز بارتندری صنعتی
کیفیت ساخت بار استیشن استیل رستورانی مستقیماً روی طول عمر دستگاه و رعایت بهداشت محیط کار تأثیر میگذارد. مهمترین استانداردهای رعایتشده در این تجهیزات شامل موارد زیر است:
جنس بدنه و شاسی: به دلیل تماس مداوم با آب، رطوبت و اسید میوهها، در ساخت این تجهیزات از ورق استیل ۳۰۴ نگیر استفاده میشود که مقاومت بالایی در برابر زنگزدگی و خوردگی دارد.
عایقبندی محفظه یخ: لگن نگهداری یخ به صورت دوجداره و با استفاده از عایقهای پلیاورتان یا پلاستوفوم فشرده پوشش داده میشود تا از ذوب شدن سریع یخها در طول شیفت کاری جلوگیری شود و نیاز به شارژ مداوم یخساز کاهش یابد.
تفکیک ارگونومیک فضا: تعبیه اصولی جاکاتلسی، بنماریهای تاپینگ و اسپید ریل (ریل سرعت برای چیدمان بطریها) باعث میشود پرسنل بدون جابهجایی اضافی، چندین سفارش را به صورت همزمان آماده کنند.
سهولت در نظافت: جوشکاری آرگون بدون درز، گوشههای منحنی در بخش سینک و تعبیه خروجی تخلیه آب برای محفظه یخ، شستشوی پایان کار را برای پرسنل آسان و سریع میکند.
قیمت بار استیشن صنعتی به چه عواملی بستگی دارد؟
ارزشگذاری و تعیین قیمت ایستگاه بار سرد به صورت مستقیم با حجم متریال مصرفی و ظرافت در طراحی در ارتباط است. مهمترین عواملی که هزینه نهایی این یونیتها را تغییر میدهند عبارتند از:
ابعاد نهایی: طول، عرض و عمق دستگاه میزان ورق استیل مصرفی را تعیین میکند.
ضخامت و گرید استیل: استفاده از استیل ۳۰۴ با ضخامت بالا (برای جلوگیری از دفرمه شدن در برابر ضربه شیکر و باتلها) قیمت محصول را نسبت به نمونههای ساختهشده با استیلهای ضعیفتر افزایش میدهد.
تجهیزات جانبی نصبشده: وجود آپشنهایی مانند پیچر رینسر حرفهای، تخته کار پلیاتیلن متحرک و شیرآلات صنعتی روی قیمت تمامشده اثرگذار است.
کیفیت عایقبندی: نوع فوم تزریقی برای محفظه نگهداری یخ.
با توجه به نوسانات بازار و امکان تغییر ابعاد بر اساس فضای شما، برای دریافت پیشفاکتور دقیق و استعلام قیمت روز، با واحد فروش تماس بگیرید.
خرید بار استیشن استیل رستورانی و کافه
برای اینکه یونیت انتخابشده بیشترین بازدهی را برای تیم باریستا داشته باشد، پیش از ثبت سفارش به این نکات توجه کنید:
۱. بررسی ابعاد و فضای نصب: طول دستگاه باید با در نظر گرفتن فضای چرخش بارتندر و محل قرارگیری سایر تجهیزات مانند دستگاه اسپرسو یا یخساز تعیین شود.
۲. کیفیت لگن یخ: بررسی کنید که محفظه یخ دارای تخلیه مستقل و عایقبندی استاندارد باشد تا آب ناشی از ذوب احتمالی یخها وارد سایر بخشها نشود.
۳. تعداد بنماریها و فضای سیروپ: حجم منوی سرد خود را بررسی کنید. تعداد پاتهای تاپینگ و طول اسپید ریل باید پاسخگوی تنوع سیروپها و گارنیشهای شما باشد.
۴. دسترسی به سیستم لولهکشی: مدلهای دارای سینک و رینسر نیازمند اتصال به آب شهری و سیستم فاضلاب هستند؛ پیش از خرید، زیرساخت محل نصب را کنترل کنید.
۵. مقاومت شاسی: دستگاه باید تحمل وزن بالای بطریها، یخ و فشار کاری هنگام کوبیدن شیکر را داشته باشد.
جدول تصمیمگیری سریع خرید بار استیشن
| معیار انتخاب | مزایا و ویژگیها | کاربرد اصلی |
| راندمان و سرعت کار | تجمیع ابزارها، یخ و سینک در یک نقطه | جلوگیری از اتلاف وقت بارتندر در ساعات شلوغ |
| بهداشت و ماندگاری | بدنه استیل ۳۰۴ ضدزنگ با قابلیت شستشوی آسان | محیطهای مرطوب با استاندارد بهداشتی بالا |
| انعطافپذیری در ابعاد | امکان ساخت بر اساس متراژ و قرارگیری سایر کانترها | هماهنگی کامل با دکوراسیون و خط سرویس کافه |
استعلام قیمت و سفارش بار استیشن از راکار
فرآیند تهیه تجهیزات استیل نیازمند بررسی دقیق متراژ و حجم خروجی مجموعه شماست. برای خرید ایستگاه بار کافه از راکار، ابتدا نوع کاربری و محدودیتهای فضای خود را با ما در میان بگذارید تا بهترین نقشه و چیدمان برای یونیت شما طراحی شود. پس از تایید ابعاد و امکانات جانبی مانند سینک یا جایگاه بنماری، لیست قیمت و زمان حدودی ساخت و ارسال به شما اعلام خواهد شد.
مفهوم تجهیزات کامل رستوران صنعتی در نگاه ما، صرفاً به معنای خرید تکتک اقلام یک لیست بلندبالا نیست؛ بلکه به معنای خلق یک اکوسیستم آشپزی یکپارچه است که در آن هیچ گلوگاه یا اتلاف انرژی وجود نداشته باشد. این دقیقاً همان دیدگاهی است که راکار با آن به پروژه شما نزدیک میشود. به لطف تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران، ما به شما کمک میکنیم تا از مرحله طراحی نقشه و چیدمان تا انتخاب آخرین دستگاه، سیستمی هماهنگ و قدرتمند بسازید که هر جز آن در خدمت افزایش سرعت و کیفیت باشد. هدف ما ارائه تجهیزات کامل نیست، بلکه تحویل یک آشپزخانه کامل و بهینه است.
برای دریافت مشاوره فنی و ثبت سفارش با شماره زیر در ارتباط باشید:
تلفن فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
بازدید از دستهبندیهای مرتبط
از آنجا که بار استیشن صنعتی برای نگهداری یخ و مواد اولیه نیازمند سرمایش است و به عنوان یک استیشن کلیدی در بخش آمادهسازی شناخته میشود، پیشنهاد میکنیم برای تجهیز کامل این بخش، سایر دستگاههای مرتبط از جمله یخچالها و فریزرهای زیرکانتری را در دستهبندی تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات برودتی صنعتی راکار بررسی کنید تا خط سرویس مجموعه شما با بالاترین هماهنگی راهاندازی شود.
سوالات متداول:
بله، طول، عرض، عمق لگن یخ و محل قرارگیری سینک و بنماریها بر اساس نقشه کافه یا رستوران شما قابل طراحی و شخصیسازی است.
به دلیل ارتباط مستقیم با آب و رطوبت، بدنه، رویه و لگنهای این دستگاه از ورق استیل ۳۰۴ نگیر ساخته میشود که مقاومت کامل در برابر زنگزدگی دارد.
این زمان به دمای محیط بستگی دارد، اما به دلیل استفاده از عایقبندی دوجداره (پلیاورتان یا پلاستوفوم فشرده) در لگن یخ، ماندگاری یخ در طول یک شیفت کاری شلوغ به خوبی حفظ میشود.
خیر، این موارد جزو آپشنهای دستگاه هستند. در مدلهای یکپارچه و فولآپشن این تجهیزات تعبیه شدهاند، اما در مدلهای کامپکت و سفارشی بسته به نیاز و فضای شما قابل حذف یا اضافه شدن هستند.
با توجه به امکان تغییر متریال و ابعاد، برای دریافت قیمت روز و پیشفاکتور دقیق کافی است با شماره ۰۲۱۶۲۰۴۷ (واحد فروش راکار) تماس بگیرید.
