یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400
یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400 یک انتخاب حرفهای با موتور ۳۰۰ وات و بازدهی ۸۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم در ساعت است که برای استفاده در سالنهای پرترافیک، کافیشاپها و فستفودها طراحی شده است. این دستگاه با بدنه تمام استیل و طراحی پایه بلند، امکان قرارگیری ظرفهای بزرگ را در زیر خروجی فراهم کرده و با سرعت ۲۰۰۰ دور در دقیقه، یخ را به صورت پیوسته برای منوی نوشیدنیهای سرد شما خرد میکند.
| برق مصرفی | تک فاز |
|---|---|
| بازدهی در ساعت | ۵۰ تا ۱۰۰ کیلو |
| نوع خروجی یخ | پودری |
| عنوان | توضیحات |
| دسته بندی تجهیز | یخ خردکن |
| مبدأ تولید | کشور چین |
| توان پیشرانه | 300 وات |
| ابعاد فیزیکی | 41×31×18 سانتیمتر |
| تعداد تیغه | 3 عدد |
| ظرفیت فرآوری | 65 کیلوگرم در دقیقه |
| سرعت گردش موتور | 1450 دور در دقیقه |
| جنس ساختار بدنه | استنلس استیل |
| وضعیت گارانتی | 12 ماه |
معرفی یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400
اگر مدیریت ایستگاههای پرترافیک سرویسدهی را بر عهده دارید و به دنبال راهکاری ارگونومیک برای تهیه پیوسته یخ پودری یا خردشده هستید، یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400 در دسته بندی دستگاه یخ خردکن صنعتی یک انتخاب استاندارد و حرفهای محسوب میشود. این دستگاه با بهرهگیری از موتور 300 واتی و طراحی صنعتی، نه تنها سرعت آمادهسازی را در ساعات پیک به حداکثر میرساند، بلکه به دلیل ساختار پایهدار، کاربری بسیار راحتتری نسبت به نسخههای رومیزی دارد. این تجهیز با بدنه استنلس استیل و دوام بالا، برای کافیشاپها، کترینگها، فستفودها و رستورانهای مدرن گزینهای پربازده است که مشخصات آن در صفحات فنی به عنوان مرجع بازار ایران ثبت گردیده است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مشخصات فنی یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400
تغذیه یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400 با برق 220 ولت و فرکانس 50-60 هرتز انجام شده و کلاس توان آن 300 وات گزارش شده است. میزان خروجی فرآوری در این مدلها بین 80 تا 100 کیلوگرم در ساعت متغیر است که باید برای هر واریانت به طور خاص بررسی شود، هرچند برخی مقادیر در پلاکهای فنی متفاوت ذکر میگردد. سرعت دوران در نمونههای مشابه پایهبلند حدود 2000 دور در دقیقه ثبت شده که بازدهی بالایی را ارائه میدهد. جنس سازه از استنلس استیل بهداشتی با قابلیت نظافت آسان بوده و طراحی پایهبلند آن به منظور قرارگیری ظروف بزرگ و بهینهسازی فضای پیشخوان صورت گرفته است. این دستگاه وارداتی از چین بوده و با ضمانت یکساله عرضه میشود که در هنگام خرید باید مشخصات دقیق روی پیشفاکتور ثبت گردد.
مزیت های یخ خردکن پایهبلند استیل براکس HK-400
ظرفیت خروجی بالا مستقیماً موجب کاهش وقفه در سرویسدهی هنگام اوج مراجعات میشود و ریتم آمادهسازی را افزایش میدهد. کیفیت خردایش یکنواخت برای فرآوری موهیتو، اسموتی، فرپه، لاته و آیسکافی یا حتی شُکدمایی مواد سرد در رستورانها الزامی است. برخلاف مدلهای رومیزی، پایه بلند این تجهیز امکان تخلیه مستقیم یخ به وانهای بزرگ را مهیا کرده و از خم شدنهای مکرر پرسنل جلوگیری میکند. بدنه تمامفلزی در محیطهای کاری مرطوب مقاومت بالایی دارد و نظافت آن با سرعت بالا امکانپذیر است.
دستورالعمل نصب و رعایت الزامات ایمنی و بهداشتی
استقرار دستگاه بر روی کف تراز و خشک با دسترسی به پریز 220 ولت و فاصله کافی برای گردش هوای موتور الزامی است. پروتکل ایمنی پرسنل شامل بستن کامل گارد ایمنی قبل از استارت، استفاده از اسکوپ مخصوص یخ و جدا کردن کابل برق در هنگام نظافت دستگاه میباشد. جانمایی این سیستم در کنار یخسازهای مکعبی و وان تحویل، فلوچارت تولید بار سرد را بهینهتر خواهد کرد. همچنین پیش از خرید، پارامترهایی نظیر ظرفیت دقیق ساعتی، ابعاد، تعداد تیغهها و شرایط گارانتی را برای جلوگیری از تداخل واریانتهای بازار به صورت مکتوب نهایی کنید.
برنامه نگهداری و راهکارهای کاهش هزینهها
بازدید و تعویض برنامهریزیشده پرههای برش اهمیت ویژهای دارد، زیرا کار با تیغه کند، فشار کاری مضاعف به الکتروموتور وارد کرده و کیفیت بار خروجی را پایین میآورد. شستوشوی روزانه محفظه قیف و خروجی با آب ولرم و خشک کردن نهایی قطعات مانع از ایجاد بو یا رسوب میگردد. گرد و غبار اطراف هواکش موتور را به صورت مرتب تمیز کنید تا دما در حین کار کنترل شود. در پایان شیفت نیز حتماً آبهای باقیمانده را تخلیه نمایید، چرا که رطوبت طولانیمدت ریسک آلودگی و رسوبزدگی در دستگاه را افزایش میدهد.
نتیجه گیری
راکار (زیرمجموعهی هلدینگ شبستری) مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری سر بزنی. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، بهترین شرایط برای یک خرید موفق فراهمه. تمام محصولات با گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش توسط راکار سرویس پشتیبانی میشن. مجموعه شبستری هم با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی و اجرای ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتیه.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.