پنجره چینی سایز 42 نمره 3.5
ارتباط با کارشناسان فروش
استعلام قیمت کالا برای همکاران و کارفرمایان
تضمین قیمت
7 دهه تجربه
تحویل سریع
بیش از 16000 قلم کالا
6 ماه گارانتی بی قید و شرط
ویژگی های محصول
مشخصات محصول
محصولات مرتبط
دیدگاه کاربران
پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۴۲ ساخت چین با درجه تیزی نمره ۳.۵، نماینده حداکثر ظرفیت تولید (سایز ۴۲) در رده برش فوقدرشت با برچسب اقتصادی است. نمره ۳.۵ در دسته ریزهکاری قرار نمیگیرد، بلکه برای عملیات اولیه خرد کردن، جدا کردن استخوانهای کوچک، یا تولید محصولات بسیار درشت مانند برخی از انواع سوسیسهای سنتی یا مواد اولیه برای پودر شدن، کاربرد دارد. این مدل برای دستگاههای چرخ گوشت صنعتی که با حجم بسیار بالایی از مواد کار میکنند و نیاز به یک صفحه اولیه مقاوم و ارزانقیمت دارند، مناسب است.
ویژگیهای برجسته این صفحه اقتصادی درشت از دسته انواع تیغه و پنجره:
اقتصادی و با ظرفیت بالا:
نکات کلیدی برای عملکرد صحیح صفحه درشت:
۱. جفت شدن با تیغه درشت: برای بهترین نتیجه، باید با تیغه اصلی با سوراخهای بزرگتر جفت شود.
۲. خشک نگه داشتن: علیرغم مقاومت نسبی، فولاد کربنی چینی مستعد زنگزدگی است؛ پس از شستشو فوراً خشک و در صورت عدم استفاده طولانیمدت، روغنکاری شود.
۳. بررسی منظم تیزی: نمره ۳.۵ سریعتر از نمرات ریزتر کند میشود؛ به طور منظم تیزی را کنترل کرده و در صورت نیاز تعویض یا تیزکاری کنید.
۴. تمیزکاری عمیق: به دلیل درشت بودن سوراخها، ممکن است چربیها در شیارها باقی بمانند؛ از حلالهای چربیزدا در صورت نیاز استفاده کنید.
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسبی برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از کشور، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
مفهوم تجهیزات کامل رستوران صنعتی در نگاه ما، صرفاً به معنای خرید تکتک اقلام یک لیست بلندبالا نیست؛ بلکه به معنای خلق یک اکوسیستم آشپزی یکپارچه است که در آن هیچ گلوگاه یا اتلاف انرژی وجود نداشته باشد. این دقیقاً همان دیدگاهی است که راکار با آن به پروژه شما نزدیک میشود. به لطف تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران، ما به شما کمک میکنیم تا از مرحله طراحی نقشه و چیدمان تا انتخاب آخرین دستگاه، سیستمی هماهنگ و قدرتمند بسازید که هر جز آن در خدمت افزایش سرعت و کیفیت باشد. هدف ما ارائه تجهیزات کامل نیست، بلکه تحویل یک آشپزخانه کامل و بهینه است.
۱. آیا این صفحه (۴۲/۳.۵) برای چرخ کردن استخوانهای کوچک مناسب است؟
نمره ۳.۵ برای مواد نرمتر و سفت طراحی شده است. برای استخوانهای کوچک، خطر آسیب دیدن تیغه و صفحه افزایش مییابد. بهتر است از صفحات مخصوص آسیاب استخوان استفاده شود.
۲. بزرگترین تفاوت این مدل چینی با مدل ایتالیایی ۴۲/۳.۵ چیست؟
مدل ایتالیایی از فولاد سختتری ساخته شده و عمر آن در عملیات درشت و حجیم، چندین برابر مدل چینی خواهد بود و کمتر دچار سایش و افت تیزی میشود.
۳. آیا این صفحه برای اولین بار چرخ کردن گوشت منجمد مناسب است؟
بله، برش درشت ۳.۵ برای اولین دور چرخ کردن گوشت منجمد (قبل از ریزکاری نهایی) در حجم بالا مناسب است، البته باید گوشت تا حد ممکن یخزدایی شود تا به صفحه فشار وارد نشود.
۴. آیا میتوان با این صفحه محصولی با بافت متوسط تولید کرد؟
خیر، نمره ۳.۵ بسیار درشت است و محصول نهایی بافتی کاملاً گوشتی و بدون انسجام خواهد داشت. برای بافت متوسط به نمرات ۶ یا ۸ نیاز دارید.
۵. این صفحه چه مزیت اقتصادی نسبت به سایزهای کوچکتر با نمره مشابه دارد؟
مزیت اقتصادی آن در دبی خروجی بالاتر است. شما در زمان کمتر، حجم بیشتری از مواد را به اندازه درشت پردازش میکنید که به کاهش هزینههای نیروی انسانی در عملیات اولیه کمک میکند.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربرینیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.
نیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.