پنجره ایتالیایی سایز 12 نمره 3.5
پنجره ایتالیایی سایز 12 نمره 3.5
پنجره (یا دیسک سوراخدار) چرخ گوشت سایز 12، یک قطعه بسیار دقیق با کیفیت ساخت ایتالیایی است. این محصول با نمره 3.5 میلیمتر، ریزترین خروجی ممکن را در این سایز ارائه میدهد و برای تهیه مواد کاملاً پوره شده، پاته، یا گوشت ریز جهت غذاهای کودک ایدهآل است. متریال درجه یک ایتالیایی تضمین میکند که این دقت بالا در طولانی مدت حفظ شود.
مشخصات فنی و متریال ساخت
این محصول از دسته انواع تیغه و پنجره یک پنجره چرخ گوشت با سایز استاندارد 12 است و اندازه سوراخهای آن 3.5 میلیمتر میباشد. این نمره یکی از ریزترین سایزهای استاندارد است که به بافت بسیار ریز منجر میشود. متریال ساخت از فولاد ضد زنگ سختکاری شده مرغوب ایتالیایی است که مقاومت فوقالعادهای در برابر سایش ایجاد میکند و از انسداد سوراخها به دلیل اصطکاک جلوگیری مینماید.
مزایا پنجره ایتالیایی سایز 12 نمره 3.5
مزیت اصلی این پنجره، دقت سوراخکاری 3.5 میلیمتری است که امکان تولید بافت فوقالعاده ریز و یکدست را فراهم میکند؛ این دقت تنها از طریق کیفیت ساخت بالا و استاندارد ایتالیایی میسر است. این قطعه برای مصارفی که نیاز به مخلوط شدن کامل مواد (امولسیون) دارند، بسیار مناسب است. همچنین، به دلیل اندازه کوچکتر دستگاه سایز 12، تعویض و تمیز کردن آن سریعتر است.
راهنمای استفاده و نگهداری
هنگام استفاده از این نمره ریز، توصیه میشود که گوشت به اندازه کافی سرد یا نیمه یخزده باشد و تیغه چرخ گوشت کاملاً تیز باشد تا فرآیند برش به خوبی انجام شود و از له شدن و فشردگی بیش از حد گوشت قبل از عبور از سوراخها جلوگیری شود. به دلیل ریز بودن سوراخها، پس از استفاده، قطعه را بلافاصله با برس مخصوص و آب داغ شستشو دهید تا باقیمانده چربی و بافت ریز خارج شود. پس از خشک کردن کامل، نگهداری در محیط خشک ضروری است.
دربارهٔ راکار
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
پرسشهای متداول
1. آیا نمره 3.5 میلیمتر برای چرخ کردن پاته مناسب است؟
بله، نمره 3.5 یکی از بهترین گزینهها برای تهیه پاته، فیلینگهای ریز، یا گوشت بافت بسیار ریز (مانند فود پلاس) است.
2. چرا کیفیت ایتالیایی در سایز کوچک مهم است؟
در نمرههای ریز مانند 3.5، تلرانسهای تولید بسیار حیاتی هستند؛ کیفیت ایتالیایی تضمین میکند که سوراخها دقیقاً به اندازه 3.5 میلیمتر بوده و لبههای تیزی داشته باشند تا برش تمیز صورت گیرد.
3. چه تفاوتی بین این پنجره سایز 12 و سایز 22 با نمره مشابه وجود دارد؟
تفاوت اصلی در قطر کلی دیسک و ضخامت آن است که بر روی توان دستگاه تأثیر میگذارد؛ سایز 12 برای دستگاههای سبکتر و سایز 22 برای حجم کاری صنعتیتر طراحی شده است.
4. آیا این پنجره برای چرخ کردن سبزیجات سخت مناسب است؟
برای سبزیجات بسیار سخت (مانند هویج خام) سایزهای بزرگتر و نمرههای درشتتر بهتر هستند؛ نمره 3.5 ممکن است به دلیل ریز بودن سوراخها سریعتر مسدود شود.
5. چگونه از انسداد سوراخهای ریز 3.5 میلیمتری جلوگیری کنم؟
اطمینان از تیز بودن تیغه، سرد بودن گوشت و شستشوی فوری پس از استفاده، مهمترین عوامل برای جلوگیری از انسداد این دیسکهای ریز هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.