اسپرسو ساز صنعتی فیاما نائو جاست تکگروپ
چرا «نائو جاست» برای کافههای کوچک و رستورانهای مدرن منطقی است؟
وقتی فضای کانتر محدود است اما انتظارِ کیفیت دستگاه اسپرسو صنعتی بالاست، یک تکگروپِ حرفهای با ثبات دما و سرعت راهاندازی، بهترین سرمایهگذاری است. Fiamma Nau Just با معماری دوبویلر و PID، شاتهایی یکنواخت میدهد و در کنار شاتتایمر، کنترل استخراج را برای باریستا ساده میکند؛ همهی اینها در بدنهای بسیار کامپکت با مخزن داخلی و نصب «Plug-and-Play».
از فودکورت و تجهیزات فست فود/فستفودی تا باری کوچک در رستوران مدرن، «نائو جاست» با مصرف انرژی معقول و گرمای محیطی کم، کیفیت فنجان را بدون دردسر فراهم میکند؛ گزینهای مناسب برای پروژههای راهاندازی آشپزخانه صنعتی که به تعادل بین قیمت تجهیزات، کارایی و دوام نیاز دارند.
معرفی سریع دستگاه و مخاطب هدف
اسپرسو ساز صنعتی فیاما نائو جاست تکگروپ یک راهحل جمعوجور با دو بویلر (۰.۵ لیتر قهوه + ۱.۲ لیتر آب/بخار)، کنترل PID، پریاینفیوژن و شاتتایمر است. پمپ ویبره، مخزن ۳ لیتری و تخلیه داخلی راهاندازی را ساده میکند و برای کافههای کممصرف، رستورانها و حتی دفاتر لوکس ایدهآل است.
ویژگیها و مزایا
ثبات دما با دوبویلر و PID
دوبویلر واقعی: بویلر قهوه ۰.۵ لیتر (۱.۵ کیلووات) + بویلر آب/بخار ۱.۲ لیتر (۲.۵ کیلووات) ← عصارهگیری پایدار همزمان با بخاردهی پیوسته.
PID روی مدار قهوه برای کنترل دقیق دما؛ پریاینفیوژن برای خیساندن یکنواخت بستر و کاهش چنلینگ.
شاتتایمر روی پنل برای زمانگیری استاندارد بین شیفتها.
طراحی و ارگونومی باریستاپسند
بدنهی کامپکت با ابعاد ۳۳۷×۴۴۰×۳۹۰ میلیمتر و وزن ۲۱ کیلوگرم؛ مناسب کانترهای کوچک.
نور LED و دسترسی آسان به قطعات سرویسپذیر؛ یک استیموند و یک شیر آبداغ مستقل.
توان، مصرف برق و ابعاد
توان کل دستگاه حدود ۲.۷ کیلووات (۲۲۰–۲۴۰ ولت) است؛ برای اغلب خطوط برق فروشگاهی مناسب است و اوج مصرف را کنترلپذیر نگه میدارد.
مخزن آب، پمپ ویبره و نصب ساده
مخزن ۳ لیتری داخلی، بدون نیاز به لولهکشی فوری؛ نصب «Plug-and-Play».
پمپ ویبره با فشار پایدار و سرویس آسان؛ امکان سفارشیسازی رنگ/جزئیات در برخی بازارها.
کاربردها در کافیشاپ، رستوران و آشپزخانه صنعتی
کافیشاپهای کوچک/بوتیکی با ظرفیت متوسط که کیفیت و ثبات برایشان حیاتی است.
رستورانهای مدرن و هتلها برای سرو استاندارد و سریع در کنار غذا.
تجهیزات فست فود داخل مراکز خرید/فودکورت با محدودیت فضا، نیاز به قهوهساز صنعتی کممصرف و راهاندازی ساده.
استارتاپهای قهوه و پروژههای مشاوره راهاندازی که میخواهند با هزینه معقول، کیفیت حرفهای ارائه کنند.
مشخصات فنی کلیدی (Mini-Spec)
تکنولوژی: Dual-Boiler | کنترل دما: PID | پریاینفیوژن: دارد | شاتتایمر: دارد
بویلر قهوه: ۰.۵ لیتر با ۱.۵ کیلووات | بویلر آب/بخار: ۱.۲ لیتر با ۲.۵ کیلووات
پمپ: ویبره | استیموند/آبداغ: ۱ / ۱ | LED: دارد
مخزن آب: ۳ لیتر | تخلیه داخلی: دارد | قابلیت شخصیسازی: بله (بسته به بازار)
توان/برق: ۲.۷ کیلووات | ۲۲۰–۲۴۰ ولت
ابعاد (عرض×عمق×ارتفاع): ۳۳۷×۴۴۰×۳۹۰ میلیمتر | وزن: ۲۱ کیلوگرم
نکته: برخی فروشندگان عددهای متفاوتی برای حجم/توان بویلرِ آب منتشر کردهاند؛ مرجع رسمی برند، مشخصات فوق را اعلام کرده است. اختلافها معمولاً به نسخهها و تنظیمات برق بازارها مربوط است.
نکات نصب، آب و نگهداری
کیفیت آب: برای حفظ طعم و افزایش عمر بویلرها، از سختیگیر/فیلتر آب استفاده کنید.
برق و ایمنی: توان ۲.۷ کیلووات با ولتاژ ۲۲۰–۲۴۰ ولت؛ اتصال ارت، فیوز مناسب و تهویه پشت دستگاه را رعایت کنید.
روتین نگهداری: بکفلاش انتهای شیفت، نظافت استیموند، بازبینی اورینگ/گسکتها؛ طبق کاتالوگ رسمی.
سوالات متداول (FAQ)
۱) «نائو جاست» تکگروپ برای ساعات شلوغ کافی است؟ برای کافههای کوچک، با دوبویلر و بخاردهی پیوسته، پاسخگوست؛ برای حجمهای خیلی بالا، ارتقای خط دمآوری یا افزودن گروپهای بیشتر را در نظر بگیرید.
۲) کنترل دما چطور انجام میشود؟ روی مدار قهوه PID دارید؛ این یعنی نوسان حرارتی حداقل و تکرارپذیری طعم شاتها. پریاینفیوژن هم به کاهش چنلینگ کمک میکند.
۳) آیا دستگاه به لولهکشی نیاز دارد؟ خیر؛ مخزن داخلی ۳ لیتری دارد و نصب «Plug-and-Play» است. (برای پروژههای بزرگ میتوانید در آینده به مدلهای با پمپ روتاری/اتصال آب فکر کنید.)
۴) توان و ابعاد دقیق دستگاه چقدر است؟ توان ۲.۷ کیلووات، ابعاد ۳۳۷×۴۴۰×۳۹۰ میلیمتر و وزن ۲۱ کیلوگرم؛ مناسب اغلب کانترها و زیرساخت برق فروشگاهی.
۵) تفاوت «Nau Just» با «Nau Classica» چیست؟ Classica عموماً تکبویلر/HX با حالوهوای کلاسیک و زمانگیر Hanhart® است، درحالیکه Just دوبویلر + PID و شاتتایمر داخلی دارد؛ برای ثبات بالاتر و کار حرفهایتر طراحی شده است.
معرفی راکار
راکار—بهعنوان یکی از زیرمجموعههای فروش آنلاین هلدینگ شبستری—مرجع مطمئن خرید اسپرسو ساز صنعتی و تجهیزات کافیشاپ است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید؛ فضایی با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول، همراه تست و دموی رایگان. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط شرکت «راکارسرویس» انجام میشود.
مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها، بیکریها و رستورانها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین شریک شما برای مشاوره خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
همین حالا اقدام کنید: برای استعلام قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی، دریافت مشاوره راهاندازی و انتخاب پیکربندی دقیق متناسب با منو و ظرفیت سرو، با کارشناسان راکار تماس بگیرید تا دستگاه اسپرسو ساز صنعتی فیاما نائو جاست تکگروپ را هوشمندانه و مطمئن انتخاب کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.