پنجره چینی سایز 42 لقمه ای
پنجره چینی سایز ۴۲ نمره ۶
پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۴۲ ساخت چین با نمره تیزی ۶، مناسب برای سنگینترین عملیات خردایش اولیه در محیطهای صنعتی بزرگ است. سایز ۴۲ بزرگترین سایز استاندارد صنعتی است و نمره ۶ بزرگترین سوراخ استاندارد را برای تولید بافت بسیار باز و خرد کردن سریع مواد اولیه حجیم فراهم میکند. این صفحه یک انتخاب مقرون به صرفه برای آمادهسازی اولیه گوشت یا مواد سفت است.
مشخصات فنی و متریال ساخت
ویژگیهای برجسته این صفحه چرخ گوشت صنعتی از دسته انواع تیغه و پنجره:
- نوع محصول: پنجره/صفحه چرخ گوشت (Grinder Plate/Window)
- سایز برش: ۴۲ (استاندارد صنعتی بزرگ)
- درجه تیزی: ۶ (بسیار درشت، حداکثر اندازه سوراخ برای خردایش اولیه)
- جنس بدنه: فولاد (استاندارد صنعتی چین)
- برند سازنده: چین
- دستگاه سازگار: دستگاههای چرخ گوشت صنعتی بزرگ با استاندارد سایز ۴۲
- کشور سازنده: چین
مزایای پنجره چرخ گوشت سایز ۴۲ چینی با نمره ۶
حداکثر ظرفیت و خردایش درشت:
- سرعت و حجم: سایز ۴۲ بالاترین ظرفیت پردازش را در بین سایزهای استاندارد دارد و برای حجم کاری بالا ایدهآل است.
- برش حداکثری: نمره ۶ امکان خردایش مواد بسیار حجیم و اولیه را فراهم میآورد، ایدهآل برای سوسیسهای بافتدار یا مواد اولیه بسیار سفت.
- اقتصادی: به عنوان یک محصول چینی، قیمت مناسبی را در ازای ظرفیت صنعتی سایز ۴۲ ارائه میدهد.
راهنمای استفاده و نگهداری
نکات تخصصی برای بهرهبرداری حداکثری:
۱. اهمیت تیغه: با توجه به اندازه سوراخ بزرگ نمره ۶، سلامت تیغه مجاور حیاتی است. تیغه کند باعث له شدن مواد میشود و کارایی این صفحه را مختل میکند.
۲. کاربرد اصلی: این صفحه صرفاً برای مرحله اول خردایش مواد اولیه سنگین و بزرگ توصیه میشود، نه برای محصولات نهایی ریز.
۳. کنترل دما: به دلیل ظرفیت بالا، کنترل دمای مواد اولیه قبل از ورود به چرخ گوشت برای حفظ کیفیت محصول نهایی اهمیت بیشتری دارد.
۴. نگهداری: تمیز کردن سریع و نگهداری در محیط خشک ضروری است.
دربارهٔ راکار
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسبی برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از کشور، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
مفهوم تجهیزات کامل رستوران صنعتی در نگاه ما، صرفاً به معنای خرید تکتک اقلام یک لیست بلندبالا نیست؛ بلکه به معنای خلق یک اکوسیستم آشپزی یکپارچه است که در آن هیچ گلوگاه یا اتلاف انرژی وجود نداشته باشد. این دقیقاً همان دیدگاهی است که راکار با آن به پروژه شما نزدیک میشود. به لطف تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران، ما به شما کمک میکنیم تا از مرحله طراحی نقشه و چیدمان تا انتخاب آخرین دستگاه، سیستمی هماهنگ و قدرتمند بسازید که هر جز آن در خدمت افزایش سرعت و کیفیت باشد. هدف ما ارائه تجهیزات کامل نیست، بلکه تحویل یک آشپزخانه کامل و بهینه است.
پرسشهای متداول
۱. با توجه به نمره ۶، آیا این صفحه برای تهیه گوشت چرخ کرده معمولی مناسب است؟
خیر. نمره ۶ بسیار درشت است و محصول نهایی شبیه به تکههای خرد شده بزرگ خواهد بود. برای گوشت چرخ کرده معمولی، نمرات ۳ تا ۴ مناسبتر هستند.
۲. آیا سایز ۴۲ برای کارگاههای کوچک مناسب است؟
سایز ۴۲ برای کارگاههای کوچک با حجم کار کم، معمولاً بیش از حد نیاز و بزرگ است. این سایز برای محیطهای صنعتی با تولید انبوه طراحی شده است.
۳. بزرگترین ریسک استفاده از این صفحه چینی چیست؟
ریسک اصلی در مقایسه با برندهای معتبر، کمتر بودن سختی و مقاومت فولاد است که میتواند منجر به کاهش سریعتر تیزی لبهها و سایش زودتر شود.
۴. آیا میتوان نمره تیزی را به سایز دلخواه در این صفحه ۴۲ تغییر داد؟
بله، صفحات چرخ گوشت صنعتی معمولاً قابلیت تعویض صفحه را دارند. شما میتوانید این صفحه ۴۲ چینی را با یک صفحه ۴۲ با نمره دیگر (مثلاً نمره ۳ یا ۴) جایگزین کنید.
۵. آیا این صفحه ۴۲ با دستگاههای قدیمی سازگار است؟
سایز ۴۲ یک استاندارد صنعتی رایج است، اما برای اطمینان، حتماً باید قطر دقیق سوراخهای نصب و فاصله پینها را با دستگاه قدیمی خود مقایسه کنید تا از سازگاری کامل مطمئن شوید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.