پنجره چینی سایز 22 نمره 3.5
پنجره چینی سایز ۲۲ نمره ۳.۵
پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۲۲ ساخت چین با درجه تیزی نمره ۳.۵، یک انتخاب اقتصادی و کارآمد برای دستگاههای نیمهصنعتی و کارگاههای کوچک تا متوسط است. این سایز و نمره، تعادلی عالی بین سرعت پردازش و کیفیت بافت متوسط ایجاد میکنند که برای مصارف روزمره و عمومی پرکاربرد است. این محصول مقرون به صرفه بودن را با عملکرد قابل اعتماد ترکیب میکند.
مشخصات فنی و متریال ساخت
ویژگیهای کلیدی این صفحه چرخ گوشت اقتصادی از دسته انواع تیغه و پنجره:
- نوع محصول: پنجره/صفحه چرخ گوشت (Grinder Plate/Window)
- سایز برش: ۲۲ (استاندارد نیمهصنعتی/کارگاهی)
- درجه تیزی: ۳.۵ (برش متوسط، مناسب برای بافت استاندارد و عمومی)
- جنس بدنه: فولاد (استاندارد صنعتی چین)
- برند سازنده: چین
- دستگاه سازگار: دستگاههای چرخ گوشت نیمهصنعتی با استاندارد سایز ۲۲
- کشور سازنده: چین
مزایای پنجره چرخ گوشت سایز ۲۲ چینی با نمره ۳.۵
اقتصادی و مناسب برای حجم کار متوسط:
- بهینهسازی هزینه: بهترین گزینه برای کاهش هزینههای قطعات مصرفی در محیطهای با فشار کاری متوسط.
- کاربرد استاندارد: نمره ۳.۵ ایدهآل برای تولید پرمصرفترین محصولات (مانند چرخ کرده روزانه و سوسیسهای پایه).
- نصب آسان: سایز ۲۲ معمولاً در دستگاههای با فضای کار کمتر نصب میشود و کاربری آسانی دارد.
راهنمای استفاده و نگهداری
نکات کلیدی برای نگهداری از قطعات چینی:
۱. جفتسازی: برای حفظ کیفیت برش، همیشه صفحه را با تیغه متناسب سایز ۲۲ تیز شده جفت کنید.
۲. پایش سایش: با توجه به جنس فولادی، پس از مدتی استفاده مداوم، سایش آن زودتر از مدلهای ایتالیایی مشاهده میشود؛ سایش را برای حفظ کیفیت خروجی بررسی کنید.
۳. تمیزی فوری: به دلیل احتمال سریعتر اکسید شدن در مقایسه با فولادهای آلیاژی خاص، تمیز کردن کامل بلافاصله پس از اتمام کار توصیه میشود.
۴. استفاده متناوب: در صورت امکان، برای افزایش طول عمر، کار را بین چند تیغه/صفحه تقسیم کنید.
دربارهٔ راکار
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسبی برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از کشور، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
هویت طعمی و سرعت سرویسدهی هر رستوران، مستقیماً به قلب آن، یعنی تجهیزات آشپزخانه رستوران بستگی دارد. اینجا صرفاً بحث خرید یک فر یا سرخکن نیست، بلکه چیدمان هوشمندانه یک خط تولید غذای هماهنگ و کارآمد است که تفاوت بین یک رستوران معمولی و یک مقصد محبوب را رقم میزند. در راکار، ما با همین نگاه مهندسی و عملیاتی به آشپزخانه شما نزدیک میشویم. تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران به ما این امکان را میدهد که قبل از فروش، ابتدا به بهینهسازی فرآیندهای کاری شما فکر کنیم و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد دهیم که نه تنها با منوی شما سازگارند، بلکه در کنار یکدیگر، یک آشپزخانهی بینقص، سریع و سودآور را خلق میکنند.
پرسشهای متداول
۱. آیا این صفحه برای کار با گوشت یخزده مناسب است؟
خیر. برای هر دو مدل چینی و ایتالیایی، چرخ کردن گوشت کاملاً یخزده توصیه نمیشود. بهتر است مواد در حالت نیمهمنجمد یا کاملاً سرد (بین ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد) استفاده شوند.
۲. تفاوت این محصول با مدل سایز ۳۲ چینی (محصول قبلی) چیست؟
تفاوت اصلی در ظرفیت است. سایز ۲۲ برای حجم کاری کمتری مناسب است و قطر سوراخهای ورودی و خروجی کوچکتری نسبت به سایز ۳۲ دارد.
۳. نمره ۳.۵ در سایز ۲۲ چه نوع بافتی را تولید میکند؟
بافت استاندارد و نسبتاً ریز. این نمره برای تولید موادی که در آنها نیاز به انسجام خوب و عدم تفکیک چربی و گوشت است، بسیار مناسب است.
۴. آیا این صفحه قابلیت تیزکاری مجدد دارد؟
بله، مانند تمام صفحات فلزی، قابل تیزکاری است، اما به دلیل ماهیت فولاد چینی، ممکن است نسبت به صفحات ایتالیایی، تیزکاری در دفعات کمتری نیاز به اصلاح داشته باشد.
۵. قیمت این مدل نسبت به مدل ایتالیایی سایز ۲۲ چقدر ارزانتر است؟
معمولاً مدل چینی سایز ۲۲ نمره ۳.۵ میتواند تا یک سوم یا نصف قیمت مدل مشابه ایتالیایی باشد، که اصلیترین مزیت آن را تشکیل میدهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.