| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| توان | 4400 وات |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ |
| عملکردها | گریل، باربیکیو، ساندویچساز |
| گرم شدن سریع | دارد |
| ابعاد صفحه | 75 سانتیمتر |
| نوع صفحه | کاملاً تخت و صاف |
| جنس صفحه | تفلون نچسب |
| نوع المنت | المنت حرارتی برقی |
| ولتاژ | 220 تا 240 ولت |
| کنترل دما | ترموستات قابل تنظیم |
| سینی چربیگیر | دارد |
| نوع پایه | استیل قابل تنظیم |
| وزن دستگاه | 32 کیلوگرم |
| نوع کاربری | تجاری و نیمهصنعتی |
| گارانتی | 12 ماه |
| مبدأ برند | چین |
| کاربرد | حرفهای |
| کنترل پنل | دکمهای |
| صفحه نمایشگر | ندارد |
| نوع دستگاه | برقی |
| حرارت قابل تنظیم | بله |
| شاخص کنترل دما | بله |
| سیستم قطع خودکار | بله |
| نشانگر آمادهبهکار | بله |
| فیوز حرارتی | بله |
| دستگیره عایق | بله |
دستگاه گریل صنعتی تخت برقی ویکتور (گریدل) مدل Victor Js-820 در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی دستگاه گریل صنعتی یک گریل برقی تخت با توان مصرفی ۴۴۰۰ وات است که برای پخت غذاهای صبحانه، پنکیک، کرپ، تخممرغ، سبزیجات و غذاهایی که به سطح صاف نیاز دارند طراحی شده است. این دستگاه دارای سطح تخت و صاف ۷۵ سانتیمتری، بدنه استیل ضد زنگ، ترموستات قابل تنظیم و سینی چربیگیر بزرگ است و برای استفاده در آشپزخانههای تجاری، رستورانها، کافیشاپها و مجموعههای غذایی مناسب است. سطح وسیع دستگاه امکان پخت یکنواخت را فراهم میکند و کنترل دمای دقیق نیز تنظیم حرارت را متناسب با نوع غذا امکانپذیر میسازد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
سطح تخت و کاربردهای پخت
سطح کاملاً تخت و صاف ۷۵ سانتیمتری، مهمترین ویژگی این دستگاه برای پخت غذاهایی است که به سطح یکدست نیاز دارند. تخممرغ، پنکیک، کرپ، سبزیجات و غذاهای صبحانه روی این سطح قابل پخت هستند و فضای ۷۵ سانتیمتری آن برای آمادهسازی حجم بالای غذا کاربرد دارد. این دستگاه برای ایجاد خطوط گریل روی گوشت طراحی نشده و سطح تخت آن بیشتر برای غذاهایی کاربرد دارد که پخت روی صفحه صاف برایشان اهمیت دارد. همین ساختار، آن را برای منوهای صبحانه و غذاهای متنوعی که به سطح صاف نیاز دارند، به گزینهای کاربردی تبدیل میکند.
توان و کنترل دما
توان مصرفی دستگاه ۴۴۰۰ وات است و المنت حرارتی برقی وظیفه ایجاد حرارت را بر عهده دارد. ترموستات قابل تنظیم نیز امکان کنترل دما را فراهم میکند و بازه دمایی دستگاه از ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد است. این قابلیت باعث میشود حرارت دستگاه متناسب با نوع پخت تنظیم شود. کنترل دمای دقیق یکی از نقاط قوت اصلی دستگاه است. تنظیم حرارت از طریق ترموستات انجام میشود و کاربر میتواند دمای مورد نیاز برای پخت غذا را انتخاب کند. دستگاه برای رسیدن به دمای کاری، حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پیشگرم میشود.
بدنه استیل و ساختار دستگاه
بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ۳۰۴ ساخته شده و ساختار تمام استیل آن یکی از ویژگیهای مهم محصول محسوب میشود. این بدنه برای استفاده تجاری و نیمهصنعتی در نظر گرفته شده و در کنار سطح بزرگ دستگاه، ساختاری مناسب برای کاربری حرفهای ایجاد میکند. وزن دستگاه ۳۲ کیلوگرم است و ابعاد کلی آن با پایه ۷۵ × ۵۰ × ۸۵ سانتیمتر اعلام شده است. پایه استیل قابل تنظیم ارتفاع نیز در ساختار دستگاه قرار دارد. وزن بالا و ابعاد دستگاه باعث میشود برای نصب، فضای مناسبی در نظر گرفته شود.
سینی چربیگیر و نظافت
سینی چربیگیر دستگاه قابل جداسازی است و برای جمعآوری مایعات و چربیها استفاده میشود. وجود این سینی یکی از نقاط قوت دستگاه است و در زمان استفاده از گریل، مایعات و چربیهای ایجادشده در آن جمع میشوند. تمیزکاری دقیق پس از هر بار استفاده از نکات مهم نگهداری دستگاه است. باقیمانده غذا و چربی باید پس از استفاده از سطح دستگاه پاک شود. سینی چربیگیر نیز به دلیل قابلیت جداسازی، امکان تمیز کردن جداگانه را دارد.
مناسب برای آشپزخانههای تجاری
این دستگاه برای کاربری تجاری و نیمهصنعتی طراحی شده و برای کسبوکارهایی که روی غذاهای صبحانه و غذاهای نیازمند سطح صاف تمرکز دارند، کاربرد دارد. کافیشاپها، رستورانهای صبحانه و برانچ و هتلهایی که بوفه صبحانه ارائه میکنند، از جمله کاربریهای مطرحشده برای این محصول هستند. سطح ۷۵ سانتیمتری فضای مناسبی برای پخت غذاهای مختلف فراهم میکند و توان ۴۴۰۰ وات نیز در کنار ترموستات قابل تنظیم، امکان استفاده از دستگاه برای پخت حجم بالای غذا را فراهم میسازد. پخت پنکیک، تخممرغ، کرپ و سبزیجات از کاربردهای اصلی این گریل است. قابلیتهای اصلی دستگاه شامل سطح تخت، کنترل دمای دقیق، ترموستات قابل تنظیم، سینی چربیگیر بزرگ، بدنه استیل ضد زنگ و پایه استیل قابل تنظیم ارتفاع است. این مجموعه قابلیتها برای استفاده تجاری و نیمهصنعتی در کنار سطح وسیع دستگاه قرار گرفتهاند.
روش استفاده و راهاندازی
برای استفاده، دستگاه ابتدا در محل مناسب با فضای کافی و تهویه خوب نصب میشود. برق مورد نیاز دستگاه باید در دسترس باشد و نصب اولیه بهتر است توسط تکنسین انجام شود. پس از اتصال دستگاه به برق، ترموستات روی دمای مورد نظر تنظیم میشود. پیش از شروع پخت، دستگاه باید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای متوسط گرم شود. برای بررسی آماده بودن سطح نیز چند قطره آب روی صفحه ریخته میشود؛ زمانی که آب بلافاصله بخار شود، دستگاه آماده استفاده است. در اولین استفاده ممکن است بوی خفیفی از دستگاه ایجاد شود که پس از چند بار استفاده از بین میرود.
مزایا و محدودیتهای استفاده
کنترل دمای دقیق، سطح تخت ۷۵ سانتیمتری، سینی چربیگیر بزرگ و بدنه استیل ضد زنگ از مهمترین نقاط قوت این دستگاه هستند. سطح صاف آن برای تخممرغ، پنکیک، کرپ و غذاهای صبحانه کاربرد دارد و فضای مناسبی برای پخت یکنواخت فراهم میکند. در مقابل، دستگاه وزن بالایی دارد و برای نصب به فضای مناسب نیازمند است. مصرف برق آن در استفاده مداوم بالا است و تمیزکاری دقیق پس از هر استفاده ضرورت دارد. همچنین سطح تخت دستگاه امکان ایجاد خطوط گریل روی گوشت را ندارد و از نظر هزینه نیز نسبت به گریلهای خانگی گرانتر است.
جمعبندی
این دستگاه یک گریل برقی تخت تجاری و نیمهصنعتی با سطح ۷۵ سانتیمتری، توان ۴۴۰۰ وات، بدنه استیل ضد زنگ ۳۰۴، ترموستات قابل تنظیم و سینی چربیگیر قابل جداسازی است. ساختار آن برای پخت غذاهایی مانند تخممرغ، پنکیک، کرپ، سبزیجات و انواع غذاهای صبحانه طراحی شده و سطح تخت آن امکان پخت یکنواخت را فراهم میکند. وزن ۳۲ کیلوگرمی و ابعاد ۷۵ × ۵۰ × ۸۵ سانتیمتری نیز در زمان جانمایی دستگاه باید مورد توجه قرار بگیرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.