توستر نان رومیزی فیمار مدل TOP-3D — سرعت سرو پایدار، کاراملیزاسیون یکنواخت، فرم رومیزی صنعتی
در صبحانهٔ بوفهای یا لاین ساندویچهای پرتردد، ثبات رنگ و بافت نان سرنوشتساز است. FIMAR TOP-3D با سازوکار ریلی (نوارنقالهای) و کنترل همزمان دما و سرعت، برشتهگی از لایت تا دارک را دقیق و تکرارپذیر تنظیم میکند. بدنهٔ استنلساستیل، الگوی گرمایش یکنواخت و تعمیر و نگهداری ساده، این مدل را به گزینهای مطمئن برای آشپزخانه صنعتی تبدیل کرده است.
مشخصات فنی و جدول ویژگیها
- کلاس دستگاه: توستر نان ریلی (نوارنقالهای) رومیزی صنعتی
- خروجی مرجع: کلاس ≈ ۱۲۰ تا ۳۰۰ برش نان/ساعت (وابسته به نوع نان، رطوبت و تنظیمات سرعت/دما)
- کنترلها: ترموستات پیوسته + تنظیم سرعت نوار برای کنترل رنگ و زمان ماند
- المنتها: هیترهای یکنواخت (بالا/پایین) برای کاراملیزاسیون پایدار
- دهانهٔ ورودی: مناسب نان تست، بن همبرگر، بَیگل/هاتداگ (عدد دقیق را استعلام کنید)
- توان و برق مرجع: ≈ 1.8 تا 2.6 kW | ۲۲۰–۲۴۰V تکفاز | دوشاخهٔ ارتدار صنعتی
- بدنه و سازه: تمام استیل ضدزنگ؛ سینی جمعآوری خردهنان کشویی + خروجی قابلتا شدن
- ایمنی و ارگونومی: دستگیرههای عایق حرارت، پایههای ضدلغزش، محافظ دست در ورودی
- ابعاد و وزن: فرم رومیزی کمجا؛ ارقام دقیق روی پلاک دستگاه/پیشفاکتور
- اقلام همراه مرسوم: سینی خروجی، دفترچهٔ استفاده/سرویس، برس نظافت نوار (در برخی واریانتها)
مزایا برای فستفود و رستوران مدرن
- سرو پیوسته و سریع: خروجی پایدار در پیک کاری—بدون وقفهٔ شارژ مثل توسترهای خانگی.
- چندمنظوره واقعی: از Toast تا Bun و Bagel با یک تنظیم سادهٔ سرعت/دما.
- کیفیت یکنواخت: الگوی گرمایش متوازن ⇒ رنگ و بافت تکرارپذیر در تمام سفارشها.
- بهداشت و دوام: بدنهٔ استیل و سینی خردهنان ⇒ نظافت سریع انتهای شیفت.
راهنمای نصب برق/جانمایی و نکات خرید
- برق ایمن: برای توان ≈۲–۲.۶kW، خط اختصاصی با ارت استاندارد و RCD در نظر بگیرید؛ چندراهی غیراستاندارد ممنوع.
- مدیریت گرمای تشعشعی: بالای دستگاه فضای آزاد بگذارید؛ از مجاورت با شعلهٔ باز پرهیز کنید.
- چیدمان لاین: مسیر ورود نان → خروجی → ایستیشن assembling کوتاه و روان طراحی شود تا Lead Time کاهش یابد.
- پیشفاکتور دقیق: Slices/h واقعی، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان، اقلام همراه و شرایط گارانتی را مکتوب کنید.
نگهداری، نظافت و ایمنی
- هر شیفت: سینی خردهنان را تخلیه، نوار و گایدها را پس از سردشدن دستگاه تمیز کنید.
- هفتگی: بدنهٔ استیل با شویندهٔ ملایم پاک و کاملاً خشک شود؛ اتصالات برق بازبینی گردد.
- عیبیابی رایج: نان یکنواخت برشته نمیشود؟ سرعت را کمتر و دما را متناسب افزایش دهید؛ ضخامت/رطوبت نان را همسانسازی کنید.
- ایمنی: از دستکش مقاوم به حرارت استفاده کنید؛ ورود اقلام روغنی/خیلی ضخیم به دهانه ممنوع.
سوالات متداول (FAQ)
1) خروجی واقعی TOP-3D چقدر است؟
با توجه به نوع نان و تنظیمات، حدود ۱۲۰ تا ۳۰۰ برش/ساعت. برای بن همبرگر، سرعت کمتر و دمای کمی بالاتر توصیه میشود.
2) آیا برای بن همبرگر مناسب است؟
بله؛ با تنظیم سرعت/دما به داخل نرم و سطح کاراملی ایدهآل برگر میرسید.
3) توان و برق موردنیاز؟
کلاس ≈ 1.8–2.6 kW روی ۲۲۰–۲۴۰V تکفاز؛ ارت الزامی است.
4) نظافت نوار چگونه است؟
پس از سردشدن، با برس/دستمال خشک ذرات را بگیرید؛ از مواد خورنده استفاده نکنید.
5) اگر نان در خروجی میریزد یا گیر میکند؟
ارتفاع ورودی/گاید را تنظیم و ضخامت نان را یکنواخت کنید؛ نوار را تمیز و کشش آن را طبق دفترچه چک کنید.
دربارهٔ راکار و هلدینگ شبستری
راکار—بهعنوان یکی از زیرمجموعههای هلدینگ شبستری—مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، محیطی ایدهآل برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
وعده یک رستوران برای ارائه طعمی بینظیر و خدماتی سریع، در پشت صحنه و با کارکرد دقیق تجهیزات رستوران آن محقق میشود. این تجهیزات تنها ابزارهایی مجزا نیستند، بلکه اجزای یک اکوسیستم زنده و پویا هستند که باید در هماهنگی کامل با یکدیگر کار کنند تا از اتلاف وقت و انرژی جلوگیری شود. در راکار، ما دقیقاً با همین دیدگاه سیستمی به آشپزخانه شما مینگریم. به لطف تخصص عمیق خود در مشاوره راهاندازی رستوران، ابتدا جریان کاری ایدهآل برای منوی شما را طراحی کرده و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد میدهیم که این جریان را به بهترین شکل پشتیبانی کنند. هدف ما، تبدیل آشپزخانه شما به یک خط تولید بهینه، قدرتمند و سودآور است.
همین حالا اقدام کنید!
برای استعلام موجودی و قیمت بهروز توستر نان رومیزی فیمار مدل FIMAR TOP-3D و انتخاب دقیق خروجی (Slices/h)، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان و اقلام همراه متناسب با حجم سرو و فضای کانتر، همین امروز با تیم راکار تماس بگیرید تا سریعترین و مقرونبهصرفهترین پیشنهاد فنی/اقتصادی را دریافت کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.