تستر ریلی سایز ۳۰ ویکتور مدل VICTOR-300

تستر ریلی سایز ۳۰ ویکتور مدل VICTOR-300 — سرعت سرو استاندارد، رنگ یکنواخت، دوام صنعتی

در صبحانهٔ بوفه‌ای، لاین برگر یا ایستیشن ساندویچ، نیاز اصلی شما خروجی پیوسته و یکنواختی رنگ نان است. VICTOR-300 با مکانیزم نوارنقاله‌ای (ریلی) و کنترل هم‌زمان سرعت نوار و دمای هیترها، طیف برشته‌گی از لایت تا دارک را دقیق و تکرارپذیر ارائه می‌دهد. بدنهٔ استنلس‌استیل، سینی خرده‌نان و سرویس آسان، این مدل را برای آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن ایده‌آل می‌کند.

مشخصات فنی و جدول ویژگی‌ها

• کلاس دستگاه: توستر نان ریلی (نوارنقاله‌ای) رومیزی صنعتی
• سایز دهانه/نوار: ≈ ۳۰ سانتی‌متر (سایز ۳۰) برای عبور نان تست، بن همبرگر، بَیگل/هات‌داگ
• خروجی مرجع: حدود ۳۰۰ برش نان/ساعت (وابسته به نوع نان، رطوبت و تنظیمات سرعت/دما)
• کنترل‌ها: ترموستات پیوسته + تنظیم سرعت نوار برای کنترل زمان ماند/رنگ
• هیتر/المنت‌ها: گرمایش یکنواخت از بالا/پایین برای کاراملیزاسیون پایدار
• توان و برق مرجع: ≈ 2.0 تا 2.6 kW | ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز | دوشاخهٔ ارت‌دار صنعتی
• بدنه و سازه: تمام استیل ضدزنگ؛ سینی جمع‌آوری خرده‌نان کشویی + سینی خروجی قابل‌تا شدن
• ایمنی و ارگونومی: پایه‌های ضدلغزش، دستگیره‌های عایق حرارت، محافظ دست در ورودی
• ابعاد و وزن مرجع: فرم رومیزی کم‌جا؛ ارقام دقیق روی پلاک دستگاه/پیش‌فاکتور
• اقلام همراه مرسوم: سینی خروجی، دفترچهٔ استفاده/سرویس، برس نظافت نوار (در برخی واریانت‌ها)

مزایا برای فست‌فود و رستوران مدرن

• سرو سریع و یکنواخت: خروجی پیوسته با کنترل دقیق رنگ برای Toast/Bun/Bagel.
• چندمنظوره: از نان تست تا بن همبرگر؛ با تغییر سرعت/دما، داخل نرم و سطح کاراملی می‌گیرید.
• دوام و بهداشت: بدنهٔ استیل و سینی خرده‌نان ⇒ نظافت آسان انتهای شیفت.
• ثبات عملیاتی: طراحی صنعتی برای ساعات پیک—بدون وقفهٔ شارژ مثل توسترهای خانگی.

راهنمای نصب برق/جانمایی و نکات خرید

• برق ایمن: برای توان ≈ ۲–۲.۶kW، خط اختصاصی با ارت استاندارد و RCD در نظر بگیرید؛ چندراهی غیراستاندارد ممنوع.
• مدیریت گرما: بالای دستگاه فضای آزاد بگذارید؛ مجاورت با شعلهٔ باز/بخار مستقیم را محدود کنید.
• چیدمان لاین: مسیر ورود نان → خروجی → ایستیشن assembling را کوتاه طراحی کنید تا Lead Time سفارش کاهش یابد.
• پیش‌فاکتور دقیق: Slices/h واقعی، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان، اقلام همراه و شرایط گارانتی را مکتوب نمایید.

نگهداری، نظافت و ایمنی

• هر شیفت: سینی خرده‌نان را تخلیه و پس از سردشدن، نوار و گایدها را تمیز کنید.
• هفتگی: بدنهٔ استیل را با شویندهٔ ملایم پاک و کاملاً خشک کنید؛ اتصالات برق را بازبینی کنید.
• عیب‌یابی سریع: نان یکنواخت برشته نمی‌شود؟ سرعت نوار را کم و دمای هیتر را کمی افزایش دهید؛ ضخامت/رطوبت نان را همسان‌سازی کنید.
• ایمنی: از دستکش مقاوم به حرارت استفاده کنید؛ ورود اقلام بسیار ضخیم/روغنی به دهانه ممنوع.

سوالات متداول (FAQ)

1) خروجی واقعی VICTOR-300 چقدر است؟
در تنظیمات استاندارد حدود ۳۰۰ برش/ساعت؛ بسته به نوع نان و رنگ درخواستی متغیر است.

2) آیا برای بن همبرگر مناسب است؟
بله؛ با تنظیم سرعت/دما، به داخل نرم و سطح کاراملی ایده‌آل برگر می‌رسید.

3) توان و برق موردنیاز؟
کلاس ≈ 2.0–2.6 kW روی ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز؛ ارت و RCD الزامی است.

4) نظافت نوار چگونه است؟
بعد از سردشدن کامل، با برس/دستمال خشک ذرات را جمع کنید؛ از مواد خورنده استفاده نکنید.

5) اگر نان در خروجی گیر می‌کند؟
کشش نوار و گاید خروجی را طبق دفترچه تنظیم کنید؛ ضخامت نان را یکنواخت و نوار را تمیز نگه دارید.

دربارهٔ راکار و هلدینگ شبستری

راکار—به‌عنوان یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ شبستری—مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، محیطی ایده‌آل برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایه‌گذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن می‌تواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سال‌ها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه می‌کنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهره‌گیری از تجربه عمیق در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌دهند که بالاترین بازدهی را برای کسب‌وکارتان به ارمغان می‌آورند. با rakar.ir، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آینده‌ی موفقیت‌آمیز شماست.

همین حالا اقدام کنید!
برای استعلام موجودی و قیمت به‌روز تستر ریلی سایز ۳۰ ویکتور مدل VICTOR-300 و انتخاب دقیق خروجی (Slices/h)، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان و اقلام همراه متناسب با حجم سرو و فضای کانتر، همین امروز با تیم راکار تماس بگیرید تا سریع‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین پیشنهاد فنی/اقتصادی را دریافت کنید.