بسکت پاستا (سبد پخت پاستا استیل) وان شف

بسکت پاستا (سبد پخت پاستا استیل)

اگر در منوی رستوران یا کافه‌تریا پاستا سرو می‌کنید، بسکت پاستا استیلِ مقاوم دقیقاً همان اکسسوری آشپزخانه‌ای است که سرعت، یکنواختی و بهداشت را یکجا به شما می‌دهد. ساختار مش‌بندی استیل ضدزنگ (ترجیحاً 304) باعث می‌شود آب به‌سرعت تخلیه شود و بافت پاستا پس از آبکش‌کردن له نشود؛ ضمن اینکه این آلیاژ برای تماس مستقیم با غذا به‌خاطر مقاومت در برابر خوردگی و شست‌وشوی مداوم انتخابی مطمئن است.

مطابق الزامات کُد مواد غذایی FDA، سطحِ در تماس با غذا باید «صاف، غیرجاذب و مقاوم به خوردگی» باشد؛ ویژگی‌هایی که یک بسکت استاندارد به‌خوبی پوشش می‌دهد.
دسته‌های مقاوم به حرارت و لبه‌های رول‌شده، کاربری ایمن را در خطوط پُرحجم فست‌فود و آشپزخانه صنعتی تضمین می‌کنند.

در خطوط چندایستگاهی، استفاده از چند بسکت پاستا با ابعاد مختلف، امکان مدیریت هم‌زمان اسپاگتی، فتوچینی و پنه را فراهم می‌کند و زمان سرو را پایین می‌آورد. برای ارتقای بیشترِ کیفیت سرو، این اکسسوری از انواع سبد و بسکت را کنار دیگ پاستاپز صنعتی و میز کار استیل راکار ست کنید تا یک ایستگاه پاستای استاندارد و به‌صرفه داشته باشید.