پنجره ایتالیا سایز 52 نمره 3
پنجره ایتالیا سایز 52 نمره 3
پنجره چرخ گوشت سایز 52 با نمره سوراخ 3 میلیمتر، یک دیسک صنعتی با دقت میکرونی است که از متریال درجه یک ایتالیایی ساخته شده است. این محصول برای تولید ریزترین بافت ممکن در چرخ گوشتهای صنعتی طراحی شده است و برای کاربردهایی که نیاز به پوره شدن کامل مواد اولیه دارند، ضروری است.
مشخصات فنی و متریال ساخت
این دیسک از دسته انواع تیغه و پنجره دارای سایز بزرگ صنعتی 52 و سوراخهای بسیار ریز با نمره 3 میلیمتر میباشد. این ترکیب، برای دستگاههایی که تحت بارهای کاری سنگین برای تولید محصولات بسیار نرم مانند پاته، سوسیسهای ریز یا پرکنندههای ریز مورد استفاده قرار میگیرند، طراحی شده است. متریال ساخت فولاد ضد سایش ایتالیایی مقاومت حرارتی و سختی لازم برای تحمل فشارهای تولید مداوم در نمرات ریز را فراهم میآورد.
مزایا پنجره ایتالیا سایز 52 نمره 3
اصلیترین مزیت، قابلیت ایجاد بافت فوقالعاده ریز و یکنواخت در مقیاس صنعتی است. دقت بالای تولید ایتالیایی تضمین میکند که لبههای سوراخهای ریز به سرعت کند نشوند و گوشت له نگردد. این محصول به دلیل متریال مرغوب، پایداری عملکردی بالایی را در دراز مدت ارائه میدهد.
راهنمای استفاده و نگهداری
به دلیل ریز بودن سوراخها، توصیه میشود تیغه چرخ گوشت همیشه در بهترین حالت تیز بودن باشد تا فشار اضافی به پنجره وارد نشود. تمیز کردن پس از استفاده حیاتی است؛ باید از برسهای نرم و آب گرم برای اطمینان از خروج کامل باقیمانده مواد از سوراخهای 3 میلیمتری استفاده شود. نگهداری در محیط خشک برای حفظ کیفیت متریال ایتالیایی ضروری است.
دربارهٔ راکار
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سنگ بنای اصلی و مهمترین گام در مسیر راهاندازی یا توسعه هر کسبوکار موفقی در صنعت غذا، از رستوران و فست فود گرفته تا کافی شاپ و هتل است. این تجهیزات به مثابه قلب تپنده آشپزخانه شما، به طور مستقیم بر کیفیت نهایی محصول، سرعت سرویسدهی و در نهایت، رضایت مشتریان تأثیر میگذارند. در این میان، مجموعه راکار با تکیه بر سالها تجربه و دانش فنی، فراتر از یک فروشگاه عمل کرده و به عنوان شریک تجاری و مشاور شما وارد میدان میشود. وجه تمایز راکار، ارائه خدمات جامع “مشاوره و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی” است؛ ما تنها به شما محصولی نمیفروشیم، بلکه با تحلیل دقیق نیازها، فضا و منوی شما، بهینهترین و کارآمدترین دستگاهها را پیشنهاد میدهیم. علاوه بر این، خدمات تخصصی مشاوره راهاندازی رستوران از صفر تا صد، توسط تیم راکار به شما کمک میکند تا با دیدی باز و تصمیمی آگاهانه، آشپزخانه صنعتی رویایی خود را با اطمینان کامل تجهیز کنید.
پرسشهای متداول
1. آیا نمره 3 میلیمتر برای چرخ کردن استخوان یا مواد سفت مناسب است؟
خیر، نمره 3 فقط برای بافتهای نرم و پوره مانند گوشت خالص یا پاته طراحی شده است. هرگز نباید برای چرخ کردن استخوان یا مواد بسیار سخت استفاده شود.
2. چگونه میتوانم از له شدن گوشت هنگام استفاده از نمره 3 مطمئن شوم؟
له شدن گوشت نشاندهنده کندی یا عدم همترازی تیغه است. تیغه را با دقت بر روی پنجره تنظیم کرده و از تیز بودن تیغه اطمینان حاصل کنید.
3. آیا این پنجره 3 میلیمتری برای تولید سوسیس عالی است؟
بله، نمره 3 یکی از بهترین نمرهها برای پر کردن سوسیس با بافتی منسجم و ریز است که در صنایع سوسیسسازی بسیار پرطرفدار است.
4. تفاوت اصلی کیفیت ایتالیایی در این نمره ریز چیست؟
در نمرههای ریز، دقت در ساخت لبههای سوراخ بسیار مهم است. متریال ایتالیایی تضمین میکند که این لبهها در برابر سایش مقاوم بوده و برش تمیز را حفظ میکنند.
5. آیا این دیسک با دستگاههای سایز 52 غیرایتالیایی سازگار است؟
بله، سایز 52 یک استاندارد صنعتی است و سازگاری با اکثر دستگاههای با سایز یکسان محتمل است، اما برای اطمینان 100%، قطر خارجی و ضخامت باید تایید شوند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.