پنجره ایتالیایی سایز 22 نمره 20
پنجره چرخ گوشت سایز 22
مجهز به متریال درجه یک ایتالیایی، اکنون با نمره سوراخ استثنایی 20 میلیمتر عرضه میشود. این ترکیب در رده قطعات صنعتی با قابلیت ایجاد بزرگترین اندازه برش ممکن قرار دارد. این پنجره برای کار با حجم بالای مواد اولیه و تولید محصولاتی با بافت بسیار درشت و حفظ ساختار فیبر طراحی شده است.
مشخصات فنی و متریال ساخت
این محصول یک دیسک صنعتی با سایز 22 است و اندازه سوراخهای آن 20 میلیمتر میباشد. نمره 20 در دستگاههای صنعتی سایز 22 برای کاربردهایی مانند تولید استیک تار تار یا محصولات کوبیده سنتی با درجه درشتی بسیار بالا استفاده میشود. متریال ساخت از فولاد ضد سایش با آلیاژ برتر ایتالیایی است که مقاومت حرارتی و مکانیکی مورد نیاز برای فشارهای سنگین صنعتی را فراهم میآورد.
مزایا پنجره ایتالیایی سایز 22 نمره 20
اصلیترین مزیت، ترکیب سایز صنعتی 22 با نمره فوق درشت 20 از دسته انواع تیغه و پنجره است که امکان پردازش سریع حجم زیادی از مواد با کمترین تغییر در ساختار اولیه آنها را فراهم میکند. کیفیت ساخت ایتالیایی دوام بینظیر، دقت در ساخت سوراخها و مقاومت در برابر فرسایش سریع در بارهای کاری سنگین را تضمین میکند.
راهنمای استفاده و نگهداری
به دلیل نمره بسیار بزرگ، استفاده از این پنجره نیازمند تیغه کاملاً تیز است تا فرآیند برش به درستی انجام شود و گوشت له نشود. تمیز کردن باید با دقت و با استفاده از برسهای مخصوص انجام شود تا باقیمانده مواد از سوراخهای بزرگ خارج گردد. نگهداری در محیط خشک و در صورت عدم استفاده طولانی مدت، چربکاری با روغن غذایی برای حفظ کیفیت فولاد ایتالیایی ضروری است.
دربارهٔ راکار
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایهگذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن میتواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سالها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه میکنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهرهگیری از تجربه عمیق در مشاوره راهاندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینههایی را پیشنهاد میدهند که بالاترین بازدهی را برای کسبوکارتان به ارمغان میآورند. با راکار، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آیندهی موفقیتآمیز شماست.
پرسشهای متداول
1. آیا نمره 20 در سایز 22 برای کار روزانه و مداوم مناسب است؟
این نمره برای حجمهای بسیار بالا و محصولات خاص طراحی شده است. برای استفاده روزانه سبک، نمرات ریزتر توصیه میشود؛ نمره 20 برای حجمهای صنعتی سنگین ایدهآل است.
2. چه محصولاتی با استفاده از این پنجره 20 میلیمتری تولید میشوند؟
عمده کاربرد آن در تولید استیکهای بسیار درشت (مانند تارتار)، برخی خمیرهای اولیه صنعتی، یا مواد بافتدار خاص است که نیاز به کمترین برش دارند.
3. چرا کیفیت ایتالیایی برای این نمره بزرگ اهمیت بیشتری دارد؟
در سوراخهای بزرگ، لبههای دیسک تحت فشار بیشتری قرار میگیرند. کیفیت ایتالیایی تضمین میکند که این لبهها در برابر نیروهای برشی مقاومت کرده و تغییر شکل ندهند.
4. آیا این پنجره با دستگاههای سایز 22 قدیمیتر سازگار است؟
سازگاری به ابعاد دقیق شفت اتصال و قطر کلی (OD) بستگی دارد. اگرچه سایز 22 استاندارد است، اما قبل از خرید برای دستگاههای قدیمیتر باید ابعاد را تایید نمایید.
5. چگونه میتوان از له شدن گوشت با این نمره بزرگ جلوگیری کرد؟
له شدن گوشت معمولاً نشاندهنده کندی تیغه است. تیغه باید با دقت بر روی سطح پنجره تیز و همتراز شود تا گوشت را برش دهد نه اینکه آن را هل دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.