یخ خردکن صنعتی هدیکو HK-106

معرفی یخ خردکن صنعتی هدیکو HK-106

چنانچه برای فرآوری بار سرد سبک تا متوسط مجموعه خود در جستجوی یک دستگاه کم‌جا، مقرون‌به‌صرفه و قابل‌اتکا هستید، دستگاه یخ خردکن صنعتی هدیکو HK-106 در دسته بندی دستگاه یخ خردکن صنعتی دقیقاً در همان ردیف تجهیزات پرتقاضای بازار کشورمان قرار می‌گیرد. این ابزار برقی با مجهز شدن به پیشرانه 300 واتی، طراحی رومیزی و پره‌های استیل فرآیند خردایش سریع و منظم قالب‌های یخ را به خوبی جلو می‌برد. تجهیز فوق در بازارهای معتبر به عنوان یک کالای ساخت چین عرضه می‌شود و با توجه به فاکتورهای ابعادی و قدرتی، برای استفاده در آبمیوه‌فروشی‌ها، کافی‌شاپ‌ها، فست‌فودها و بک‌بار رستوران‌های مدرن یک سیستم کارراه‌انداز و ایده آل به شمار می‌آید.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

مشخصات بدنه یخ خردکن صنعتی هدیکو HK-106

پیشرانه الکتریکی با قدرت حدود 300 وات کار می‌کند که با سیستم ولتاژ 220 ولت و فرکانس 50-60 هرتز همخوانی دارد و با شبکه برق تک‌فاز آشپزخانه‌های صنعتی ایران سازگار است. ساختار فیزیکی بدنه در حدود 16×21×34 سانتی‌متر مهندسی شده که برای استقرار روی کانتر مناسب است. بازدهی خروجی مرجع برای سیستم‌های رومیزی 300 واتی در محدوده 65 تا 80 کیلوگرم در ساعت با دور موتور 1450 تا 2000 دور در دقیقه گزارش شده است. در اسناد فنی هدیکو و رقبای هم‌سطح، پوشش فلزی/بدنه استیل همراه با پره‌های استیل قید گردیده است؛ البته بعضی کاتالوگ‌های کارخانه‌ای برای این مدل بدنه پلاستیک ABS تقویت‌شده را هم ذکر کرده‌اند که پلاک خود دستگاه مبنای قطعی است. این تجهیز ساخت کشور چین بوده و یک پلتفرم رایج OEM است، لذا معیارهایی مثل دور موتور، متریال بدنه و بازدهی ساعتی ممکن است در سری‌های مختلف تغییر کند که باید روی پیش‌فاکتور قطعی شود.

مزایای استفاده از یخ خردکن صنعتی هدیکو HK-106

انتخاب این ردیف 300 واتی برای اکثر فست‌فودها و کافه‌ها از نظر اقتصادی و سرعت سرویس‌دهی کاملاً کافی است و ریسک توقف در فرآیند ارائه بار سرد به خاطر کمبود یخ خرد شده را کاهش می‌دهد. این تجهیز بافت خروجی منظم و یکدستی را جهت فرآوری آیتم‌هایی نظیر موهیتو، آیس‌کافی، لاته، اسموتی، فرپه و ایجاد فرآیندهای شوک‌دمایی در خطوط سرد تامین می‌کند. از طرفی ابعاد فیزیکی 16×21×34 سانتی‌متری آن به راحتی روی میز پیشخوان مستقر شده و پروتکل تمیزکاری روزانه ساده‌ای دارد که این موضوع در کنار قطعات عمومی و دسترسی راحت به خدمات، هزینه‌های جاری نگهداری سیستم را بسیار پایین می‌آورد.

نکات مهم

یخ خردکن هدیکو HK-106 برای زمان‌هایی که حجم مصرف یخ خرد شده شما در سطح سبک تا متوسط تعریف می‌شود گزینه‌ای اقتصادی است، اما در صورت مواجهه با پیک‌های کاری سنگین‌تر باید مدل‌های دیگر را بسنجید. برای راه اندازی دستگاه به برق 220 ولت تک‌فاز، قرار دادن روی سطح کاملاً صاف و خشک و ایجاد فاصله برای گردش هوای اطراف موتور نیاز دارید. از نظر ایمنی پرسنل, همیشه پیش از روشن کردن کلید، محافظ و درپوش را ببندید، بارگیری قالب‌های یخ را حتماً با اسکوپ به سمت قیف هدایت کنید و موقع نظافت سیم را از برق بکشید.

برنامه نگهداری و شیوه‌های کاهش استهلاک قطعات

سرویس و بازدید دوره‌ای پره‌ها را طبق برنامه انجام دهید، زیرا کارکردن با تیغه کند فشار بیشتری به موتور وارد کرده و کیفیت خردایش را پایین می‌آورد. شستشوی روزانه مسیر خروجی و قیف با آب ولرم و خشک کردن نهایی قطعات، مانع از تجمع رسوبات و ایجاد بو می‌شود. همچنین زدودن گرد و غبار از روی هواکش موتور به کنترل دمای کاری سیستم کمک می‌کند. در پایان شیفت نیز آب ذوب‌شده را کاملاً تخلیه کنید، چرا که رطوبت ماندگار ریسک رسوب و تجمع آلودگی را بالا می‌برد.

نتیجه گیری

در جستجوی یک فروشگاه تجهیزات رستوران معتبر، اغلب با کاتالوگ‌های بی‌پایان و مشخصات فنی گیج‌کننده روبرو می‌شوید که انتخاب را دشوار می‌کنند. فروشگاه اینترنتی راکار این تجربه را متحول کرده است. ما فراتر از یک پلتفرم فروش آنلاین، یک مرکز مشاوره تخصصی هستیم. این یعنی شما می‌توانید به راحتی و با چند کلیک، به کامل‌ترین مجموعه تجهیزات دسترسی داشته باشید و همزمان، از طریق مشاوره آنلاین و تلفنی کارشناسان ما، از انتخابی هوشمندانه و متناسب با نیازهایتان اطمینان حاصل کنید. تخصص ما در مشاوره راه‌اندازی رستوران، به ما این قدرت را می‌دهد که هر خرید شما را جزئی از یک استراتژی موفقیت بلندمدت ببینیم. در راکار، شما تنها یک محصول نمی‌خرید، بلکه دانش و تجربه یک تیم حرفه‌ای را به کسب‌وکار خود اضافه می‌کنید.