| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| مدل | OT-82 |
| ابعاد | 58×46×31 سانتیمتر |
| تعداد مخزن | 2 عدد |
| گنجایش | 6+6 لیتر |
| ساخت | PRC |
| جنس بدنه | استیل |
| قدرت ورودی | 2.5KW+2.5KW |
| ولتاژ | 220V |
| وزن | 10 کیلوگرم |
| المنت | دارد |
| ترموستات | دارد |
| تعداد سبد | دو سبد |
| درب محافظ | دارد |
| شیر تخلیه | بدون شیر |
| توان المنت | 2000 وات |
| دمای کاری | 50 تا 190 |
| فیوز محافظ | دارد |
| میکروسوئیچ | دارد |
| مخزن جداشونده | دارد |
| سبد جداشونده | دارد |
سرخ کن رومیزی صنعتی برقی 2 لگن بدون شیر ABA در دسته بندی سرخ کن رومیزی صنعتی در راکار یک سرخکن برقی صنعتی رومیزی با دو مخزن 6 لیتری است که برای سرخ کردن سیبزمینی سرخشده، هاتداگ، سوسیس و انواع مواد خوراکی کاربرد دارد. این دستگاه دارای دو سبد توری، المنت و ترموستاتیک است و با بدنه و لگنهای استیل ساخته شده است. طراحی رومیزی آن نیز باعث شده برای فستفودها، رستورانها و کافیشاپهایی که فضای زیادی برای تجهیزات سرخکردنی ندارند، مناسب باشد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
ظرفیت دو لگن و سبدهای توری
این دستگاه دارای دو مخزن روغن است که هر کدام 6 لیتر ظرفیت دارند و در مجموع گنجایش 6 لیتر + 6 لیتر را فراهم میکنند. دو سبد توری نیز برای استفاده در مخزنها قرار گرفته است و امکان سرخ کردن انواع مواد غذایی را فراهم میکند. ظرفیت هر لگن برای سرخ کردن موادی مانند سیبزمینی، هاتداگ و سوسیس در نظر گرفته شده و وجود دو مخزن، ساختار دستگاه را برای کارهای سرخکردنی مناسب کرده است. مخزن روغن و دو سبد به راحتی جدا میشوند و به همین دلیل تمیز کردن و شستوشوی آنها آسان است. این دستگاه همچنین دارای درب محافظ است که از پاشش روغن جلوگیری میکند.
المنت و تنظیم دمای روغن
المنت گرمکننده دستگاه در تماس با روغن قرار دارد و المنت استنلس استیل با کیفیت برای آن استفاده شده است. دستگاه دارای المنت و ترموستاتیک است و توان مصرفی المنت ۲۰۰۰ وات در ساعت اعلام شده است. قدرت ورودی نیز 2.5KW+2.5KW است. سیستم ترموستات امکان تنظیم دمای دلخواه را فراهم میکند تا روغن برای سرخ کردن مواد غذایی آماده بماند. محدوده کنترل درجه حرارت بین ۵۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد است و کنترل دما باعث میشود میزان سوختگی و خراب شدن روغن مصرفی کمتر باشد. اتلاف انرژی در این سرخکن نیز بسیار کم است.
بدنه استیل و ساختار دستگاه
جنس بدنه این سرخکن صنعتی برقی استیل است و لگنهای دستگاه نیز از استیل ساخته شدهاند. جنس مواد اولیه stainless-steel است و المنت استنلس استیل با کیفیت نیز در ساختار دستگاه قرار دارد. این سرخکن صنعتی دو لگن توسط جدیدترین ماشینآلات و مواد اولیه با بهترین کیفیت طراحی و تولید شده است. جدا شدن مخزن روغن و دو سبد نیز باعث میشود بخشهای مختلف دستگاه به آسانی تمیز و شستوشو شوند.
سیستمهای ایمنی دستگاه
برای محافظت از دستگاه و کنترل بهتر عملکرد آن، فیوز محافظ جریان برق در نظر گرفته شده است تا در صورت وجود هرگونه اشکال در سیستم الکتریسیته از دستگاه محافظت کند. میکروسوییچ نیز یکی دیگر از بخشهای دستگاه است که به محض خارج شدن سبد، دستگاه خاموش میشود. در کنار این موارد، درب محافظ از پاشش روغن جلوگیری میکند. سیستم ترموستات نیز با کنترل دمای روغن، امکان تنظیم درجه حرارت مورد نیاز برای سرخ کردن مواد غذایی را فراهم میکند.
ابعاد رومیزی و جانمایی
ابعاد دستگاه 58×46×31 سانتیمتر است. این سرخکن به صورت رومیزی طراحی شده و به همین دلیل برای محیطهایی که فضای زیادی برای تجهیزات سرخکردنی ندارند، مناسب است. کافیشاپهایی که کارهای سرخکردنی زیادی دارند نیز میتوانند از این ساختار استفاده کنند، زیرا دستگاه فضای زیادی اشغال نمیکند. وزن دستگاه 10 کیلوگرم و ولتاژ آن 220 ولت است.
کاربرد در فستفود و رستوران
این دستگاه برای استفاده در انواع فستفودهای بزرگ و کوچک و رستورانهایی که به سرخ کردن مواد غذایی نیاز دارند، مناسب است. سیبزمینی سرخشده، هاتداگ، سوسیس و انواع مواد خوراکی را میتوان با آن سرخ کرد. دو لگن 6 لیتری و دو سبد توری، امکان استفاده از دو بخش مجزا را فراهم میکنند و دستگاه برای کافیشاپهایی که فعالیت سرخکردنی دارند نیز مناسب است.
مشخصات فنی و برق دستگاه
مدل دستگاه OT-82 است. تعداد مخزن 2 عدد، گنجایش 6 لیتر + 6 لیتر، قدرت ورودی 2.5KW+2.5KW و ولتاژ 220V است. ابعاد 58×46×31 سانتیمتر و وزن 10 کیلوگرم اعلام شده است. منبع تغذیه دستگاه برق است و محدوده کنترل درجه حرارت بین ۵۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دارد. دستگاه همچنین دارای مخزن روغن و دو سبد قابل جداسازی، المنت استنلس استیل، ترموستاتیک، فیوز محافظ جریان برق و میکروسوییچ است.
هویت طعمی و سرعت سرویسدهی هر رستوران، مستقیماً به قلب آن، یعنی تجهیزات آشپزخانه رستوران بستگی دارد. اینجا صرفاً بحث خرید یک فر یا سرخکن نیست، بلکه چیدمان هوشمندانه یک خط تولید غذای هماهنگ و کارآمد است که تفاوت بین یک رستوران معمولی و یک مقصد محبوب را رقم میزند. در راکار، ما با همین نگاه مهندسی و عملیاتی به آشپزخانه شما نزدیک میشویم. تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران به ما این امکان را میدهد که قبل از فروش، ابتدا به بهینهسازی فرآیندهای کاری شما فکر کنیم و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد دهیم که نه تنها با منوی شما سازگارند، بلکه در کنار یکدیگر، یک آشپزخانهی بینقص، سریع و سودآور را خلق میکنند.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.