سرخ کن صنعتی گازی و برقی دین آمریکایی دو سبد

سرخ کن صنعتی گازی و برقی دین آمریکایی دو سبد در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی در راکار با نام Dean Fryer، محصول شرکت دین و ساخت کشور آمریکا است. این دستگاه قابلیت کارکرد با برق و گاز را دارد و با دو سبد، شیر خروجی روغن، ترموستات و ترموکوبل عرضه می‌شود. ابعاد دستگاه برابر با ۳۹۴ میلی‌متر عرض، ۷۴۳ میلی‌متر عمق و ۱۱۴۰ میلی‌متر ارتفاع است. کیفیت بالای ساخت، قطعات با طول عمر بالا و امکان سرخ‌کردن مواد غذایی مختلف، این محصول را به گزینه‌ای مناسب برای رستوران‌ها و فست‌فودهای بزرگ تبدیل کرده است.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

کارکرد با برق و گاز

این دستگاه قابلیت کارکرد با برق و گاز را دارد. برخورداری از این دو شیوه کارکرد، یکی از ویژگی‌های اصلی سرخ‌کن دین محسوب می‌شود.

دو سبد و ظرفیت مخزن

وجود دو سبد امکان سرخ‌کردن سیب‌زمینی، فیله مرغ و قارچ سوخاری را فراهم می‌کند. دستگاه همچنین دارای یک شیر خروجی روغن است که برای تخلیه روغن مخزن در نظر گرفته شده است. ظرفیت مخزن در بخشی از مشخصات ۲۰ لیتر و در بخش دیگری ۱۸ لیتر اعلام شده است؛ به همین دلیل، ظرفیت دقیق دستگاه باید پیش از خرید بررسی شود. دو سبد دستگاه امکان آماده‌سازی غذاهای سرخ‌شده را در زمانی کوتاه فراهم می‌کنند و استفاده از آن برای رستوران‌ها و فست‌فودهای بزرگ مناسب است.

کنترل و نمایش دما

ترموستات و ترموکوبل برای کنترل دمای دستگاه در نظر گرفته شده‌اند. درجه حرارت سرخ‌کن از ۲۰۰ تا ۴۰۰ درجه فارنهایت قابل تنظیم است و کاربر می‌تواند آن را متناسب با فرایند سرخ‌کردن تنظیم کند. صفحه‌نمایش دیجیتال نیز دما و زمان سرخ‌کردن را نمایش می‌دهد. مجموعه این قابلیت‌ها، کنترل دما و مشاهده زمان را هنگام آماده‌سازی مواد غذایی امکان‌پذیر می‌کند.

سیستم تهویه و فیلتر جذب بو

این مدل به سیستم تهویه هوا و فیلتر جذب بوی چربی و روغن مجهز شده است. این سیستم برای کنترل بوی ناشی از چربی و روغن کاربرد دارد و باعث می‌شود غذاهای سرخ‌شده بوی مناسبی داشته باشند.

بدنه استنلس استیل و ابعاد دستگاه

بدنه دستگاه از استنلس استیل ساخته شده و کناره‌های جانبی آن نیز از همین جنس هستند. کیفیت بالای ساخت و استفاده از قطعات دارای طول عمر بالا، از ویژگی‌های ذکرشده برای این محصول به شمار می‌روند. طراحی دستگاه زیبا است و ابعاد آن شامل عرض ۳۹۴، عمق ۷۴۳ و ارتفاع ۱۱۴۰ میلی‌متر می‌شود. این سرخ‌کن ساخت آمریکا و تولید شرکت Dean است و به دلیل کیفیت ساخت، طراحی و ویژگی‌های ارائه‌شده، در میان دستگاه‌های سرخ‌کن موجود محبوب شناخته می‌شود. امکان تهیه غذاهای سرخ‌شده با مقدار کمتری روغن و در زمان کوتاه‌تر نیز از مزایای بیان‌شده برای این دستگاه است.

موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل می‌گیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات رستوران صنعتی، حیاتی‌ترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه می‌کنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راه‌اندازی رستوران خود به کار می‌گیریم تا از اولین قدم، آشپزخانه‌ای سودآور و بی‌نقص برای شما بسازیم.