اگر برای کافه یا قنادی خود به سینی سبک، بادوام و «سریعپز» نیاز دارید، مدل ۳۵×۴۵ پانچ در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی سینی انتخاب هوشمندانهای است. سوراخهای یکنواختِ پانچ جریان هوا و انتقال حرارت را بهبود میدهد تا زیرِ محصول خمیردار (کوکی، کراکر، نانبرگر) تُرد و یکدست دربیاید. آلومینیومِ ضخیمِ آن علاوهبر توزیع یکنواخت گرما، نسبت به وزن سبکتری که دارد، تاببرنمیدارد و در سیکلهای پختِ متوالی، فرم خود را حفظ میکند. به دلیل ابعاد استاندارد، با بسیاری از فرهای رومیزی و کانوکشن سازگار است.
از نظر بهداشت، سطح آلومینیومیِ یکدست، سریع تمیز میشود و با یک برس نرم و شوینده ملایم برق میافتد. پانچها طوری طراحی شدهاند که چربی اضافی و بخارِ محبوس خارج شود و کف محصول خمیری نشود؛ به همین دلیل برای «خط تولید سریع» در فستفودها و آشپزخانههای پرسروصدا ایدهآل است. اگر از کاغذ روغنی یا ورق سیلیکون استفاده کنید، عمر سینی افزایش مییابد و شستوشو تقریباً بدون زحمت خواهد بود. جمعبندی: وزن کم، پخت یکنواخت، تُردی بهترِ بافت و سرعتِ بالاتر در تحویل سفارش، برگهای برنده این مدلاند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
برای انتخاب دقیق بین این مدلها، به صفحههای مرتبط تجهیزات قنادی/نانوایی و اکسسوری آشپزخانه صنعتی در راکار سر بزنید (مثلاً: دستهبندی سینی فر، لاینر سیلیکونی، توری خنککن، و …). راکار زیرمجموعه فروش آنلاین هلدینگ شبستری است؛ با ۷۰ سال تجربه، بیش از ۳۰۰۰ مترمربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول با امکان تست و دموی رایگان. برای خرید حضوری، به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. تمام محصولات با گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروشِ «راکارسرویس» ارائه میشوند.
همین حالا با تیم مشاوره راکار تماس بگیرید تا با توجه به نوع فر، منوی پخت و ظرفیت خط تولید، بهترین سینی را انتخاب کنید و کیفیت خروجیتان را ارتقا دهید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.