بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60

عملکردهای اصلی :

• درب استیل ضد زنگ
• دستگاه منطبق با آخرین ایمنی
• استانداردهای ایمنی بین المللی
• کنترل های میکرو کامپیوتر
• کنترل های ضد آب ولتاژ پایین (24 ولت).
• چرخه شستشوی زمان بندی شده با اسپری شلنگ انعطاف پذیر جمع شونده
• ارتفاع قابل تنظیم برای پشتیبانی کانتینر

سایر برتری ها :

• ساخته شده از بهترین مواد اولیه
• ساخت ایتالیا
• سیستم برق رسانی جدید با بهینه سازی
• بدنه استیل

شرایط گارانتی :

• یک سال گارانتی

بستنی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان، تنها زمانی طعم و بافت بی‌نظیر خود را به نمایش می‌گذارد که با تجهیزات حرفه‌ای و با دقت تولید شود. در این میان، بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60، در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی دستگاه بارسفت کن محصولی از برند ایتالیایی تکنوژل (Tecnogel)، با طراحی پیشرفته، کیفیت ساخت بالا و عملکرد قدرتمند، به یکی از بهترین گزینه‌ها برای تولید بستنی در کافی‌شاپ‌ها، بستنی‌فروشی‌ها و کارگاه‌های صنعتی تبدیل شده است. این دستگاه که با فناوری ایتالیایی ساخته شده و در برخی موارد توسط شرکت‌های ایرانی مانند تکنو دقیق مونتاژ می‌شود، ترکیبی از کارایی، دوام و انعطاف‌پذیری را به کاربران خود ارائه می‌دهد و برای تولید بستنی‌های سنتی، میوه‌ای و ژلاتو در حجم‌های مختلف ایده‌آل است.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

در این مقاله، به بررسی جامع این بار سفت کن می‌پردازیم؛ از معرفی برند تکنوژل و ویژگی‌های کلیدی مدل Mante 20-60 گرفته تا مزایا، کاربردها، نحوه استفاده و نکات نگهداری. هدف ما ارائه اطلاعاتی دقیق و کامل است تا شما بتوانید با اطمینان تصمیم بگیرید که آیا این دستگاه برای کسب‌وکار یا نیازهای شما مناسب است یا خیر. پس با ما همراه باشید تا با این شاهکار ایتالیایی بیشتر آشنا شوید.

معرفی برند تکنوژل و بار سفت کن Mante 20-60

تکنوژل (Tecnogel) یک برند معتبر ایتالیایی است که از دهه 1980 در زمینه تولید تجهیزات حرفه‌ای بستنی‌سازی فعالیت می‌کند. این شرکت که در قلب ایتالیا، مهد تولید بستنی ژلاتو، قرار دارد، با تکیه بر نوآوری، کیفیت و طراحی پیشرفته، به یکی از پیشگامان صنعت بستنی‌سازی در جهان تبدیل شده است. تکنوژل با استفاده از فناوری‌های روز دنیا و توجه به نیازهای کاربران حرفه‌ای، محصولاتی تولید می‌کند که هم از نظر عملکرد و هم از نظر دوام در سطح بالایی قرار دارند. این برند در بیش از 50 کشور حضور دارد و با همکاری شرکت‌های محلی، مانند تکنو دقیق در ایران، محصولات خود را با استانداردهای جهانی و قیمت‌های رقابتی عرضه می‌کند.

بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60 یکی از مدل‌های برجسته این برند است که برای تولید بستنی در ظرفیت‌های متغیر (20 تا 60 کیلوگرم در ساعت) طراحی شده است. این دستگاه با سیستم خنک‌کننده پیشرفته، همزن قدرتمند و بدنه مقاوم، به طور خاص برای کافی‌شاپ‌ها، بستنی‌فروشی‌ها و کارگاه‌های صنعتی کوچک تا متوسط ساخته شده است. Mante 20-60 با انعطاف‌پذیری بالا در تولید انواع بستنی، از ژلاتو ایتالیایی گرفته تا بستنی سنتی و میوه‌ای، به کاربران امکان می‌دهد محصولی با بافت یکنواخت و طعم غنی ارائه دهند. این مدل با طراحی ارگونومیک و قطعات باکیفیت، ترکیبی از فناوری ایتالیایی و کاربردی بودن را به ارمغان می‌آورد.

ویژگی‌های کلیدی بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60

Mante 20-60 با مجموعه‌ای از ویژگی‌های پیشرفته طراحی شده که آن را به یکی از بهترین دستگاه‌های بستنی‌سازی در رده خود تبدیل کرده است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین این ویژگی‌ها اشاره می‌کنیم:

1. ظرفیت متغیر 20 تا 60 کیلوگرم در ساعت:
   این دستگاه با ظرفیت تولید انعطاف‌پذیر (20 تا 60 کیلوگرم در ساعت)، برای محیط‌هایی با تقاضای کم تا متوسط مناسب است. این ویژگی به کاربر اجازه می‌دهد بر اساس نیاز روزانه، حجم تولید را تنظیم کند.
2. کمپرسور قدرتمند 1.5 اسب بخار:
   Mante 20-60 مجهز به کمپرسور 1.5 اسب بخاری است که خنک‌کنندگی سریع و پایدار را تضمین می‌کند. این کمپرسور دمای پایین مورد نیاز برای سفت شدن بستنی را به‌سرعت فراهم می‌کند و عملکرد مداوم را پشتیبانی می‌کند.
3. بدنه استیل ضدزنگ:
   بدنه دستگاه از استیل ضدزنگ با کیفیت بالا ساخته شده که در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و فشارهای روزمره مقاوم است. این جنس نه تنها دوام دستگاه را افزایش می‌دهد، بلکه تمیزکاری آن را آسان و بهداشتی می‌کند.
4. سیستم اینورتر پیشرفته:
   این دستگاه از اینورتر برای تنظیم سرعت موتور و همزن استفاده می‌کند، که مصرف انرژی را بهینه کرده و امکان تولید بستنی با بافت‌های مختلف (سفت، نرم یا پفکی) را فراهم می‌کند.
5. مخزن 12 تا 15 لیتری:
   مخزن دستگاه با ظرفیت 12 تا 15 لیتر (بسته به نسخه)، امکان ذخیره و پردازش مقدار مناسبی از مایع بستنی را فراهم می‌کند. این مخزن از استیل ضدزنگ ساخته شده و به‌راحتی قابل شست‌وشو است.
6. همزن با سرعت متغیر و موتور 3 اسب بخار:
   همزن دستگاه با قدرت موتور 3 اسب بخار و قابلیت تنظیم سرعت، مخلوط بستنی را به طور یکنواخت ترکیب کرده و از ایجاد توده یا حباب‌های ناخواسته جلوگیری می‌کند.
7. سیستم خنک‌کننده هوایی:
   Mante 20-60 از کندانسور هوایی استفاده می‌کند که نیاز به آب را حذف کرده و در شرایط مختلف آب‌وهوایی عملکردی پایدار ارائه می‌دهد.
8. طراحی ارگونومیک و مقاوم:
   با ابعاد تقریبی 75 × 60 × 145 سانتی‌متر و وزن حدود 300 کیلوگرم، این دستگاه فضای معقولی اشغال می‌کند و برای قرارگیری در محیط‌های تجاری طراحی شده است.

مزایای استفاده از بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60

استفاده از این دستگاه مزایای متعددی را برای کاربران حرفه‌ای و کسب‌وکارها به همراه دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

1. کیفیت بالای بستنی:
   کمپرسور قدرتمند و همزن با سرعت متغیر، بستنی‌هایی با بافت یکنواخت، نرم و سفت تولید می‌کنند که تجربه‌ای لذت‌بخش برای مشتریان به ارمغان می‌آورد.
2. انعطاف‌پذیری در ظرفیت تولید:
   ظرفیت متغیر 20 تا 60 کیلوگرم در ساعت، این دستگاه را برای محیط‌هایی با تقاضای متفاوت مناسب می‌کند و از هدررفت انرژی یا مواد اولیه جلوگیری می‌کند.
3. دوام و طول عمر بالا:
   استفاده از استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت ایتالیایی، این دستگاه را به محصولی مقاوم و قابل اعتماد تبدیل کرده که هزینه‌های تعمیر و نگهداری را کاهش می‌دهد.
4. تنوع در تولید:
   امکان افزودن انواع طعم‌دهنده‌ها، میوه‌ها، خشکبار و شکلات در انتهای فرآیند، به شما اجازه می‌دهد بستنی‌هایی با تنوع بالا تولید کنید و منوی جذابی ارائه دهید.
5. بهره‌وری انرژی:
   سیستم اینورتر و خنک‌کننده هوایی، مصرف انرژی را بهینه کرده و هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد.
6. بهداشت و سهولت تمیزکاری:
   بدنه و مخزن استیل ضدزنگ، تمیز کردن دستگاه را آسان کرده و استانداردهای بهداشتی را در بالاترین سطح حفظ می‌کند.
7. طراحی کاربرپسند:
   با وجود فناوری پیشرفته، کاربری این دستگاه ساده است و نیازی به آموزش پیچیده ندارد، که برای بستنی‌سازان مبتدی و حرفه‌ای مناسب است.

کاربردهای بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60

این دستگاه به دلیل ظرفیت متغیر و کارایی بالا، در محیط‌های مختلفی قابل استفاده است:

1. کافی‌شاپ‌ها و بستنی‌فروشی‌ها:
   با توانایی تولید 20 تا 60 کیلوگرم بستنی در ساعت، Mante 20-60 برای کافی‌شاپ‌ها و بستنی‌فروشی‌هایی که روزانه تعداد متوسطی مشتری دارند، گزینه‌ای عالی است.
2. کارگاه‌های صنعتی کوچک:
   برای تولیدکنندگان بستنی که به دنبال محصولی با کیفیت در حجم متوسط هستند، این دستگاه انتخابی ایده‌آل است.
3. رستوران‌ها و هتل‌ها:
   در محیط‌هایی که بستنی و دسرهای یخ‌زده بخشی از منوی پذیرایی است، Mante 20-60 می‌تواند نیازها را به‌خوبی برآورده کند.
4. فستیوال‌ها و رویدادها:
   به دلیل انعطاف‌پذیری در ظرفیت و سرعت تولید، این دستگاه برای تولید بستنی در رویدادهای موقت نیز کاربردی است.

نحوه کار با بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60

کار با این دستگاه به لطف طراحی ارگونومیک و سیستم اینورتر، بسیار ساده است. مراحل استفاده از آن به شرح زیر است:

1. آماده‌سازی مایع بستنی:
   مواد اولیه بستنی (شیر، شکر، خامه، طعم‌دهنده‌ها و غیره) را طبق دستورالعمل مخلوط کرده و در مخزن 12 تا 15 لیتری دستگاه بریزید.
2. تنظیم سرعت همزن:
   با استفاده از سیستم اینورتر، سرعت همزن را بر اساس نوع بستنی (سفت، نرم یا پفکی) تنظیم کنید.
3. روشن کردن دستگاه:
   دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید کمپرسور و همزن کار خود را آغاز کنند. دمای پایین مخزن، مایع بستنی را به تدریج سفت می‌کند.
4. افزودن مواد اضافی:
   در انتهای فرآیند، می‌توانید میوه، خشکبار یا شکلات را از طریق قیف ورودی به مخلوط اضافه کنید.
5. خروجی بستنی:
   بستنی آماده را با استفاده از خروجی دستگاه در ظرف یا پاکت جمع‌آوری کنید. سرعت خروجی را بر اساس قوام مورد نظر تنظیم کنید.
6. تمیزکاری:
   پس از اتمام کار، مخزن و خروجی را با آب گرم و شوینده بشویید و با برس مخصوص، قسمت‌های داخلی را تمیز کنید.

نکات مهم در نگهداری دستگاه

برای افزایش عمر و حفظ عملکرد بهینه، رعایت این نکات ضروری است:

• تمیز کردن منظم:
  پس از هر بار استفاده، مخزن، همزن و خروجی را تمیز کنید تا از تجمع مواد جلوگیری شود.
• استفاده از مواد اولیه مناسب:
  از موادی استفاده کنید که به دستگاه آسیب نرسانند (مانند مواد بدون ذرات جامد بزرگ).
• بررسی دوره‌ای کمپرسور:
  کمپرسور و سیستم خنک‌کننده را هر 6 ماه یک‌بار چک کنید تا از عملکرد صحیح آن مطمئن شوید.
• محافظت از دستگاه:
  دستگاه را در محیطی خشک و دور از گردوغبار نگهداری کنید تا از آسیب به قطعات جلوگیری شود.

مقایسه Mante 20-60 با سایر مدل‌ها

برای درک بهتر ارزش این دستگاه، آن را با برخی مدل‌های دیگر مقایسه می‌کنیم:

• Mante 20-60 در مقابل تکنو دقیق TD50:
  هر دو دستگاه برای تولید بستنی در حجم متوسط مناسب هستند، اما Mante 20-60 با ظرفیت متغیر (20-60 کیلوگرم) و فناوری ایتالیایی، انعطاف‌پذیری بیشتری نسبت به TD50 (50 کیلوگرم ثابت) ارائه می‌دهد.
• Mante 20-60 در مقابل Carpigiani Batch Freezer:
  Carpigiani یک برند لوکس‌تر با قیمت بالاتر است، اما Mante 20-60 با عملکرد مشابه و قیمت مناسب‌تر، گزینه‌ای اقتصادی‌تر برای کسب‌وکارهای کوچک تا متوسط است.

چرا بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60 انتخابی هوشمندانه است؟

این دستگاه با ترکیبی از فناوری ایتالیایی، طراحی حرفه‌ای و انعطاف‌پذیری در تولید، نه تنها نیازهای کسب‌وکار شما را برآورده می‌کند، بلکه به ارتقای کیفیت محصولات و رضایت مشتریان کمک می‌کند. اگر به دنبال بار سفت کنی هستید که عملکردی پایدار، دوام بالا و تنوع در تولید داشته باشد، Mante 20-60 انتخابی است که ارزش سرمایه‌گذاری را دارد.

نتیجه‌گیری

بار سفت کن تکنوژل Mante 20-60 یک ابزار حرفه‌ای و کارآمد است که با ویژگی‌های پیشرفته و طراحی ایتالیایی خود، تجربه‌ای بی‌نظیر از تولید بستنی را به شما ارائه می‌دهد. از کافی‌شاپ‌ها و بستنی‌فروشی‌ها گرفته تا کارگاه‌های صنعتی کوچک، این دستگاه با ظرفیت متغیر، دقت بالا و دوام فوق‌العاده‌اش، استانداردهای جدیدی را در صنعت بستنی‌سازی تعریف کرده است. با انتخاب این محصول، شما نه تنها کیفیت بستنی خود را ارتقا می‌دهید، بلکه به موفقیت و سودآوری بیشتری در کسب‌وکارتان دست خواهید یافت.