دستگاه «بار سفتکن» شمس مدل «رویال تکفاز»
منبع مشخصات: توان 1.9 kW دستگاه بار سفتکن، ابعاد 61×75×151 cm، وزن 295 kg، بدنه استنلساستیل، کمپرسور پیستونی، بازدهی 40 kg/h، مخزن 12 L، موتور همزن 3 HP، پاروی استیل، مبرد R404A در سیلندر، کنترل الکترونیکی، نوع بستنی جلاتو/سنتی.
مشخصات فنی
- 1.9 kW و مبرد R404A
- 40 kg/h، مخزن 12 L، موتور
سناریوهای کاربردی (جلاتو و سنتی)
از این دستگاه بستنی ساز صنعتی در این کارگاهها استفاده میشود:
- کافیشاپ و بستنیفروشی کوچک
- کارگاه سنتی خانگی
- آبمیوهفروشی فصلی
- قنادی صنعتی کوچک
راهنمای نگهداری و بهداشت (قطعات استیل)
- شستشوی روزانه: با آب گرم، صابون ملایم و اسفنج نرم تمیز کنید؛ از سیم ظرفشویی اجتناب کنید تا خراش نیفتد.
- ضدعفونی دورهای: از محلول سرکه سفید (۱/۴ پیمانه در آب ولرم) برای ۵ دقیقه استفاده کنید، سپس آبکشی و خشک کامل با دستمال نرم.
- جلوگیری از رسوب: پس از هر استفاده، قطعات را خشک کنید و از مواد خورنده دوری کنید؛ حداقل ماهیانه با جوش شیرین لکهها را پاک کنید.
- نگهداری کلی: در محیط خشک نگه دارید؛ برای لکههای آب از نوشابه رقیق استفاده و بلافاصله خشک کنید تا خوردگی جلوگیری شود.
مفهوم تجهیزات کامل رستوران صنعتی در نگاه ما، صرفاً به معنای خرید تکتک اقلام یک لیست بلندبالا نیست؛ بلکه به معنای خلق یک اکوسیستم آشپزی یکپارچه است که در آن هیچ گلوگاه یا اتلاف انرژی وجود نداشته باشد. این دقیقاً همان دیدگاهی است که راکار با آن به پروژه شما نزدیک میشود. به لطف تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران، ما به شما کمک میکنیم تا از مرحله طراحی نقشه و چیدمان تا انتخاب آخرین دستگاه، سیستمی هماهنگ و قدرتمند بسازید که هر جز آن در خدمت افزایش سرعت و کیفیت باشد. هدف ما ارائه تجهیزات کامل نیست، بلکه تحویل یک آشپزخانه کامل و بهینه است.
پرسشهای پرتکرار
- تفاوت رویال تکفاز با سوپر رویال یک چیست؟ رویال تکفاز ۱.۹ کیلووات توان و کنترل الکترونیکی دارد؛ سوپر رویال یک ۱.۱ کیلووات با تمرکز بر تولید سنتی/میوهای )
- مبرد و نوع خنککاری؟ مبرد R404A در سیلندر و خنککاری هواخنک برای پایداری سرمایش
- ظرفیت ساعتی و حجم مخزن؟ حدود ۴۰ کیلوگرم در ساعت با مخزن ۱۲ لیتری
- برای جلاتو مناسب است؟ برای جلاتو و بستنی سنتی با بافت یکنواخت و قابل تکرار
جدول مقایسهای فنی محصولات شمس
| مدل | نوع | برق | توان | مخزن | خروجی/کاربری |
| گلکسی | قیفی ژلهای، 3 قیفه | 380 V سهفاز | 1.3+1.3 kW | 15+15 L | دو رنگ + لبه ژله |
| سناتور تکفاز | قیفی، 3 قیفه | 220 V تکفاز | 1.1 kW | 15+15 L | دو رنگ قیفی |
| سوپر رویال یک | بار سفتکن | 220 V تکفاز | 1.1 kW | 12 L | 40 kg/h سنتی/میوهای |
| رویال تکفاز | بار سفتکن | 220 V تکفاز | 1.9 kW | 12 L | 40 kg/h جلاتو/سنتی |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.