چرا BM-6035G انتخاب مناسبی برای فست‌فود و رستوران مدرن است؟
اگر در اوج شلوغی می‌خواهی پاستا را با زمان‌بندی دقیق و کیفیت یکنواخت سرو کنی، BURAX BM-6035G در فروشگاه اینترنتی راکار در دسته بندی پاستا پز صنعتی همان چیزی است که خط سرو شما نیاز دارد: وان تمام‌استیل برای دوام و بهداشت، چهار جایگاه سبد برای پخت هم‌زمان ۴ نوع پاستا یا مدیریت زمان‌های متفاوت (آلدنته/فول‌کوک)، و طراحی رومیزی که روی کانترِ ایستیشن «بار گرم» جای می‌گیرد. فروشگاه‌های معتبر داخلی روی استیل بودن وان، ۴ جایگاه سبد و رومیزی بودن این مدل تاکید کرده‌اند
مشخصات فنی و ویژگی‌های کلیدی
- نوع سوخت/ساختار: گازی (رومیزی) با وان و بدنه استنلس استیل.
- تعداد جایگاه/سبد: ۴ عدد (پخت هم‌زمان چند مدل پاستا). سبدهای مخصوص در پکیج اعلام شده‌اند.
- قابلیت‌ها: تنظیم دما/شعله، کاربری ساده، نظافت آسان وان استیل.
- ابعاد/منشأ (گزارش بازار): این مدل به‌صورت رومیزی عرضه می‌شود؛ برخی فروش‌ها «تایوان» و برخی «ایران» را به‌عنوان منشأ اعلام کرده‌اند—پلاک دستگاه/پیش‌فاکتور ملاک نهایی است.
- کاربری پیشنهادی: فست‌فودها، تجهیزات رستوران مدرن، فودکورت‌ها و آشپزخانه صنعتی که به سرعت سرو و استانداردسازی نیاز دارند.
اگر نیاز به نمونهٔ ایستاده/ظرفیت بالاتر یا ویژگی‌های حرفه‌ای‌تر مثل جرقه‌زن پیزوالکتریک، ترموکوپل/شیر ایمنی، یا حجم مخزن ۱۱ گالن دارید، میتوانید کلاس‌های تجاری بزرگ‌تر را هم بررسی کنید؛ این قابلیت‌ها در پاستاپزهای گازی بین‌المللی رایج‌اند.
مزایا برای آشپزخانه صنعتی
- افزایش ظرفیت در پیک‌کاری: ۴ سبد = اجرای موازی چند سفارش با زمان‌بندی جداگانه.
- کیفیت و بهداشت: وان تمام‌استیل، مقاوم در برابر خوردگی و شوینده‌های صنعتی.
- پایداری خروجی: کنترل شعله/دما → رسیدن به آلدنته و ثبات بافتی در سروهای پی‌درپی.
- فضای جمع‌وجور: طراحی رومیزی؛ مناسب خطوط تجهیزات فست فود و ایستیشن‌های فشرده.
نصب و جانمایی (گاز، آب، تخلیه) + نکات خرید
- گاز: اتصال ایمن به خط NG/LPG (مطابق اقلیم/استاندارد محل). پیشنهاد می‌شود شیر گاز مجزا و شلنگ فشارقوی استاندارد داشته باشید.
- آب و تخلیه: برای وان، ورود/تخلیه راحت آب را در جانمایی لحاظ کنید (نزدیکی به سینک/کف‌شور).
- کانتر/تهویه: سطح تراز و نسوز با فضای تهویه پشت دستگاه؛ شعاع کار امن برای اپراتور.
راستی‌آزمایی قبل از خرید:
- جنس وان و بدنه (استیل)، تعداد سبد، اقلام همراه، ابعاد دقیق، شرایط گارانتی و منشأ ساخت (پلاک دستگاه) را روی پیش‌فاکتور مکتوب کنید.
- برخی فروشگاه‌ها منشأ تایوان و برخی ایران را برای BM-6035G درج کرده‌اند—حتماً در سفارش نهایی روشن کنید.
نگهداری، ایمنی و بهداشت
- تمیزکاری روزانه: وان استیل را با آب گرم و مواد شویندهٔ ملایم نظافت و جرمِ نشاسته را به‌موقع پاک کنید.
- ایمنی شعله: از جرقه‌زن/ترموکوپل (در صورت تجهیز) و سلامت شلنگ/رگولاتور مطمئن شوید؛ نشتی‌یاب صابونی را در برنامه هفتگی بگذارید. (الزامات عمومی تجهیزات گازی)
- بازبینی دوره‌ای: وضعیت سبدها/دستگیره‌ها، تراز دستگاه، و آب‌بندی اتصالات را چک کنید.
- استاندارد HACCP: تفکیک سبدها برای پاستاهای مختلف/آلرژن‌ها (مثلاً گلوتن) را جدی بگیرید.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید
سوالات متداول
چند نوع پاستا را هم‌زمان می‌شود پخت؟
چهار جایگاه جداگانه دارید؛ میتوانید ۴ نوع پاستا یا ۴ زمان پخت متفاوت را موازی مدیریت کنید
وان دستگاه از چه جنسی است؟
تمام‌استیل (Stainless Steel) برای دوام و بهداشت بهتر
این مدل رومیزی است یا ایستاده؟
رومیزی است و برای کانتر بار گرم/لاین اصلی طراحی شده.
کشور سازنده کجاست؟
در ویترین‌های مختلف ایران یا تایوان ذکر شده؛ به‌دلیل تفاوت سری/واردکننده، پلاک دستگاه و پیش‌فاکتور ملاک نهایی‌اند
قیمت روز چقدر است؟
قیمت در بازار نوسان دارد؛ نمونه‌هایی از ۹.۵ میلیون تومان درج شده‌اند اما موجودی/قیمت به‌روز را باید استعلام کرد
معرفی راکار و هلدینگ شبستری
فروشگاه اینترنتی راکار (یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ شبستری) مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌تونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنی. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، محل ایده‌آلی برای یک خرید موفقه. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتیه.
همین حالا اقدام کن!
برای استعلام موجودی و قیمت به‌روز پاستاپز گازی براکس BM-6035G و دریافت پیشنهاد فنی/اقتصادی متناسب با حجم سرو، نوع سوخت (NG/LPG) و فضای لاین، همین الان با تیم راکار تماس بگیر—تا سریع، به‌صرفه و مطمئن انتخاب کنی.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.