قهوه‌ساز دمی مارکو مدل MARCO BRU F45A

قهوه‌ساز دمی مارکو مدل MARCO BRU F45A (اتومات آب‌خور – 1.8L – دو گرم‌کن)

Marco BRU F45A یک قهوه‌ساز Batch/Filter حرفه‌ای با اتصال دائم به آب شهری است؛ یعنی بدون پرکردن دستی مخزن، دم‌آوری پایدار و سریعی می‌دهد. این مدل برای کافی‌شاپ‌ها، کافه‌ـ‌اداری‌ها، رستوران‌های مدرن، سالن‌های همایش و کترینگ‌ها طراحی شده و با اسپری‌هد بهبود‌یافته، ستاپ ساده و ساختار مقاوم عرضه می‌شود.

مشخصات فنی و ویژگی‌های کلیدی

• حجم/سرویس: دم‌آوری در قوری ۱.۸ لیتری (حدود ۱۲ فنجان)؛ نسخه F45 خانواده BRU برای جرنیگ/پارچ طراحی شده است.

• توان الکتریکی: ۲۴۰۰ وات / 230V.

• اتصال آب شهری: ۳/۴″ BSP؛ نصب لوله‌کشی الزامی است (Auto-Fill / Plumbed-in).

• گرم‌کن‌ها: دو صفحه‌ی گرم‌کن 160mm برای نگهداری دمای سرو.

• ابعاد بدنه: حدود ۴۴۴×۲۱۱×۳۶۰ میلی‌متر (ارتفاع×عرض×عمق).

• خروجی ساعتی: تا ۱۴۴ فنجان در ساعت برای F45A گزارش شده است.

• نقاط طراحی: اسپری‌هد بهینه، خدمات/سرویس آسان، ستاپ ساده، سازه‌ی مقاوم.

• یادداشت: سری BRU در دو فرم M (مخزن‌دار/دستی) و A (آب‌خور اتومات) و همچنین در ظرفیت‌های F45 (پارچ ۱.۸ لیتری) و F60 (فلاکس ۲.۲ لیتری) ارائه می‌شود.

مزایا برای کافه، فست‌فود، رستوران و هتل

• ثبات طعمی در پیک کاری: اتصال دائم آب + اسپری‌هد یکنواخت به معنای استخراج پایدار و قهوه‌ی هم‌کیفیت در تمامی دفعات دم‌آوری است.

• ریتم سرو سریع: دو گرم‌کن مستقل، سرو متوالی را بدون افت دما ممکن می‌کند که برای صبحانه هتل، کانتین و ادارات عالی است.

• راهبری ساده و سرویس آسان: طراحی ماژولار و دسترسی راحت به قطعات مصرفی مانند واشر، شیر آب و فیلتر.

• بهینه‌بودن مصرف: سری BRU به عنوان تجهیزات با بازدهی انرژی بالا (Energy-Efficient) معرفی شده است.

راهنمای نصب (پلامبینگ)، جانمایی و بهره‌برداری

• آب شهری استاندارد: ورودی ۳/۴″ BSP با شیرفلکه‌ی مستقل و شیلنگ گرید خوراکی؛ فلاش اولیه برای خروج ذرات الزامی است.

• فضای نصب: سطح تراز و خشک، دسترسی به برق 230V و فضای کافی برای قرارگیری دو پارچ روی صفحات گرم‌کن.

• فلوچارت عملیاتی: استفاده از آسیاب تازه، فیلتر کاغذی سایز مناسب سبد، دوز و نسبت آب به قهوه استاندارد (مثلاً ۱:۱۵ تا ۱:۱۷) و سرو روی پارچ‌های ۱.۸ لیتری.

• ایمنی و بهداشت: استفاده از فیلتر آب (کربنی/رزینی) برای کنترل رسوب و کلر در این قهوه دمی اتوماتیک جهت افزایش عمر دستگاه و بهبود کیفیت طعم توصیه می‌شود.

نگهداری، تمیزکاری و پایداری کیفیت

• روزانه/شیفتی: تخلیه قهوه مانده، شست‌وشوی سبد فیلتر و پارچ‌ها با آب گرم و برس نرم و خشک‌کردن کامل.

• هفتگی: رسوب‌زدایی (Descaling) با محلول مجاز؛ چرا که رسوب می‌تواند دما، دبی و طعم را مختل کند.

• تست دوره‌ای: بررسی یکنواختی پاشش اسپری‌هد و زمان‌بندی دم‌آوری؛ در صورت کاهش خروجی آب، نازل یا فیلتر چک شود.

• قطعات مصرفی: اورینگ‌ها، آب‌بندها و فیلترها در این مدل به سادگی قابل تعویض هستند.

سوالات متداول (FAQ)

1. تفاوت F45A با F45M چیست؟ A مخفف Auto-Fill (آب‌خور اتومات) است و به آب شهری وصل می‌شود؛ M مخفف Manual است و مخزن دستی دارد. هر دو ظرفیت ۱.۸ لیتری دارند.

2. آیا نصب لوله‌کشی الزامی است؟ بله؛ مدل F45A ورودی آب ۳/۴″ BSP دارد و باید به شبکه آب شهری متصل شود.

3. توان و ابعاد دستگاه چقدر است؟ توان ۲۴۰۰ وات و ابعاد تقریبی ۴۴۴×۲۱۱×۳۶۰ میلی‌متر است.

4. خروجی ساعتی دستگاه چقدر است؟ خروجی این مدل تا ۱۴۴ فنجان در ساعت برآورد شده است.

5. دستگاه با چه اقلامی عرضه می‌شود؟ معمولاً شامل دو پارچ و دو صفحه گرم‌کن است؛ اما بهتر است لیست نهایی اقلام را هنگام خرید چک کنید.

درباره راکار و هلدینگ شبستری

فروشگاه اینترنتی راکار (یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ شبستری) مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌تونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنی. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، شرایطی ایده‌آل برای یک خرید موفق فراهمه. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سنگ بنای اصلی و مهم‌ترین گام در مسیر راه‌اندازی یا توسعه هر کسب‌وکار موفقی در صنعت غذا، از رستوران و فست فود گرفته تا کافی شاپ و هتل است. این تجهیزات به مثابه قلب تپنده آشپزخانه شما، به طور مستقیم بر کیفیت نهایی محصول، سرعت سرویس‌دهی و در نهایت، رضایت مشتریان تأثیر می‌گذارند. در این میان، مجموعه راکار با تکیه بر سال‌ها تجربه و دانش فنی، فراتر از یک فروشگاه عمل کرده و به عنوان شریک تجاری و مشاور شما وارد میدان می‌شود. وجه تمایز راکار، ارائه خدمات جامع “مشاوره و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی” است؛ ما تنها به شما محصولی نمی‌فروشیم، بلکه با تحلیل دقیق نیازها، فضا و منوی شما، بهینه‌ترین و کارآمدترین دستگاه‌ها را پیشنهاد می‌دهیم. علاوه بر این، خدمات تخصصی مشاوره راه‌اندازی رستوران از صفر تا صد، توسط تیم راکار به شما کمک می‌کند تا با دیدی باز و تصمیمی آگاهانه، آشپزخانه صنعتی رویایی خود را با اطمینان کامل تجهیز کنید.