عملکردهای اصلی :
- ساخته شده از ورق استیل ضد زنگ 18/8
- با استفاده از چرخ دنده های فولادی
- صفحه طراحی و چاقو خود تیز شونده
- موتور 3 فاز
- 1.5 اسب بخار (1.1 کیلو وات)
- 1400 دور در دقیقه
- سوئیچ معکوس تغذیه
سایر برتری ها :
- ساخته شده از بهترین مواد اولیه
- ساخت ایتالیا
- سیستم برق رسانی جدید با بهینه سازی
- بدنه استیل ضد زنگ
شرایط گارانتی :
- یک سال گارانتی
| مشخصات فنی کالا | |
| توان (کیلووات) | 1,1 |
| وزن (کیلوگرم) | 30 |
| تولید متوسط. (کیلوگرم در ساعت) | 250 |
| ارتفاع (سانتی متر) | 480 |
| عرض (سانتی متر) | 240 |
| عمق (سانتی متر) | 450 |
در دنیای تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و کسبوکارهای مرتبط با مواد غذایی، انتخاب دستگاههای مناسب و کارآمد میتواند تأثیر چشمگیری بر کیفیت محصولات و بهرهوری داشته باشد. یکی از این تجهیزات که در قصابیها، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی جایگاه ویژهای دارد، چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 در دسته بندی چرخ گوشت گیربکسی در راکار است. این دستگاه با طراحی حرفهای، موتور قدرتمند تک فاز و ویژگیهای کاربردی، گزینهای ایدهآل برای چرخ کردن گوشت در حجم متوسط تا بالا محسوب میشود. اگر به دنبال ابزاری هستید که هم کیفیت را تضمین کند و هم کارایی را در محیطهای کاری افزایش دهد، این چرخ گوشت میتواند پاسخگوی نیازهای شما باشد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
در این مقاله، به بررسی جامع این محصول میپردازیم؛ از معرفی ویژگیهای کلیدی و مشخصات فنی آن گرفته تا مزایا، کاربردها، نحوه استفاده و نکات نگهداری. هدف ما ارائه اطلاعات دقیق و کامل است تا شما بتوانید با دیدی باز تصمیم بگیرید که آیا این چرخ گوشت برای کسبوکار یا نیازهای حرفهای شما مناسب است یا خیر. پس با ما همراه باشید تا با چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 بیشتر آشنا شوید.
معرفی چرخ گوشت سی جت تک فاز 22
چرخ گوشت صنعتی یکی از ابزارهای ضروری در صنعت غذا است که برای خرد کردن و آمادهسازی گوشت بهصورت یکنواخت و سریع طراحی شده است. این دستگاهها در انواع مختلفی مانند تسمهای، گیربکسی، تک فاز و سه فاز تولید میشوند و هر کدام بسته به نوع کاربرد و حجم کاری، ویژگیهای خاص خود را دارند. چرخ گوشتهای تک فاز به دلیل استفاده از برق شهری (220 ولت)، برای محیطهایی که دسترسی به برق سه فاز ندارند، بسیار مناسب هستند و معمولاً در کسبوکارهای کوچکتر یا متوسط به کار میروند.
چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 محصولی حرفهای است که با تیغه سایز 22 و موتور تک فاز طراحی شده است. این دستگاه بهطور خاص برای چرخ کردن گوشت تازه و گرم در حجم متوسط تا بالا ساخته شده و با قدرت و کارایی خود، نیازهای مشاغلی مانند قصابیها، رستورانها و فستفودها را برآورده میکند. نام “سی جت” (CGT) به برند ایتالیایی معتبری اشاره دارد که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی شهرت دارد و “تک فاز 22” نشاندهنده منبع تغذیه و اندازه تیغه این مدل است. این چرخ گوشت با طراحی ارگونومیک و استفاده از مواد باکیفیت، ترکیبی از عملکرد، دوام و سهولت استفاده را ارائه میدهد.
ویژگیهای کلیدی چرخ گوشت سی جت تک فاز 22
چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 با ویژگیهای برجستهای طراحی شده که آن را به یک انتخاب محبوب در میان کاربران حرفهای تبدیل کرده است. در ادامه به مهمترین این ویژگیها اشاره میکنیم:
- موتور تک فاز قدرتمند:
این دستگاه مجهز به موتوری با توان تقریبی 1.5 تا 2 اسب بخار (بسته به مشخصات دقیق مدل) است که با برق تک فاز 220 ولت کار میکند. این موتور توانایی چرخ کردن حدود 200 تا 250 کیلوگرم گوشت در ساعت را دارد، که برای مشاغل متوسط بسیار مناسب است. - تیغه و پنجره سایز 22:
اندازه تیغه 22 میلیمتری این چرخ گوشت، تعادل خوبی بین سرعت و دقت در چرخ کردن ارائه میدهد. تیغه و پنجره از جنس استیل ضدزنگ ساخته شدهاند که هم دوام بالایی دارند و هم گوشت را بهصورت یکنواخت خرد میکنند. - بدنه استیل ضدزنگ:
بدنه، گلویی، مارپیچ و سینی این دستگاه از استیل ضدزنگ (AISI 304) ساخته شده که در برابر زنگزدگی و رطوبت مقاوم است. این جنس نه تنها طول عمر دستگاه را افزایش میدهد، بلکه تمیزکاری آن را نیز آسان و بهداشتی میکند. - طراحی رومیزی و جمعوجور:
این چرخ گوشت با طراحی رومیزی، فضای کمی را اشغال میکند و برای محیطهای کاری با محدودیت جا ایدهآل است. وزن مناسب و پایههای ضدلغزش، ثبات دستگاه را در حین کار تضمین میکنند. - سیستم انتقال قدرت تسمهای یا گیربکسی:
بسته به مدل خاص، این چرخ گوشت ممکن است از سیستم تسمهای یا گیربکسی استفاده کند. مدلهای تسمهای برای گوشت گرم و مواد آبدار مناسبترند، در حالی که مدلهای گیربکسی برای گوشتهای سختتر و منجمد کارایی بهتری دارند. - سینی بزرگ و متحرک:
سینی تغذیه گوشت از جنس استیل و با ظرفیت بالا طراحی شده که امکان قرار دادن حجم زیادی از گوشت را فراهم میکند و فرآیند کار را سریعتر میکند. - کلید چپگرد و راستگرد:
این ویژگی به کاربر اجازه میدهد در صورت گیر کردن مواد، جهت چرخش را معکوس کند و مشکل را بهراحتی برطرف نماید، که این قابلیت ایمنی و کارایی دستگاه را افزایش میدهد. - ایمنی و استانداردهای بالا:
چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 با رعایت استانداردهای ایمنی اروپا (CE) طراحی شده و از مکانیزمهای محافظتی برای جلوگیری از حوادث احتمالی برخوردار است.
مزایای استفاده از چرخ گوشت سی جت تک فاز 22
استفاده از این دستگاه مزایای متعددی را برای کاربران حرفهای و کسبوکارها به همراه دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- کارایی مناسب برای حجم متوسط:
با ظرفیت چرخ کردن 200 تا 250 کیلوگرم گوشت در ساعت، این دستگاه برای محیطهایی که نیاز به آمادهسازی مداوم اما نه بیش از حد دارند، بسیار مناسب است. - سازگاری با برق شهری:
استفاده از برق تک فاز باعث میشود این چرخ گوشت در مکانهایی که دسترسی به برق سه فاز ندارند، بهراحتی قابل استفاده باشد، که این ویژگی برای کسبوکارهای کوچک یک مزیت بزرگ است. - دوام و طول عمر بالا:
استفاده از استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت، این دستگاه را به محصولی مقاوم در برابر سایش و فشارهای کاری تبدیل کرده که هزینههای تعمیر و نگهداری را کاهش میدهد. - بهداشت و سهولت تمیزکاری:
جنس استیل قطعات و طراحی جداشونده، تمیز کردن دستگاه را سریع و آسان میکند و استانداردهای بهداشتی را در بالاترین سطح حفظ میکند. - انعطافپذیری در کاربرد:
این چرخ گوشت میتواند برای چرخ کردن گوشت گوسفند، گاو، مرغ و حتی مواد آبدار مانند پیاز (در مدل تسمهای) استفاده شود، که آن را به ابزاری چندمنظوره تبدیل میکند. - طراحی کاربرپسند:
طراحی ارگونومیک و کلیدهای کنترلی ساده، کار با این دستگاه را برای کاربران با هر سطح تجربهای راحت میکند. - مصرف بهینه انرژی:
موتور تک فاز با طراحی بهینه، تعادل خوبی بین قدرت و مصرف برق برقرار میکند و هزینههای عملیاتی را پایین نگه میدارد.
کاربردهای چرخ گوشت سی جت تک فاز 22
این دستگاه به دلیل ویژگیهای خاص خود، در محیطهای مختلفی قابل استفاده است:
- قصابیها:
برای قصابیهای کوچک تا متوسط که نیاز به چرخ کردن گوشت تازه برای مشتریان دارند، این دستگاه گزینهای کارآمد و اقتصادی است. - رستورانها و کبابیها:
در رستورانهایی که کباب، همبرگر یا غذاهای گوشتی سرو میکنند، این چرخ گوشت میتواند فرآیند آمادهسازی را تسریع کند. - فستفودها:
برای تهیه همبرگر، سوسیس خانگی یا سایر محصولات گوشتی، این دستگاه با ظرفیت مناسب خود، انتخابی ایدهآل است. - آشپزخانههای صنعتی کوچک:
در کترینگها یا آشپزخانههایی که حجم تولید گوشت چرخشده متوسطی دارند، این چرخ گوشت عملکردی قابل اعتماد ارائه میدهد.
نحوه کار با چرخ گوشت سی جت تک فاز 22
کار با این دستگاه به دلیل طراحی ساده و امکانات ایمنی، بسیار آسان است. مراحل استفاده از آن به شرح زیر است:
- راهاندازی اولیه:
دستگاه را روی سطح صاف و محکم قرار دهید و مطمئن شوید که پایهها آن ثابت هستند. سپس آن را به برق تک فاز 220 ولت متصل کنید. - آمادهسازی گوشت:
گوشت را به قطعات کوچکتر برش دهید و در سینی متحرک قرار دهید. از گوشتکوب پلاستیکی برای هدایت گوشت به داخل گلویی استفاده کنید. - تنظیم دستگاه:
دستگاه را روشن کنید و در صورت وجود کلید چپگرد/راستگرد، جهت چرخش را بررسی کنید. اگر مواد گیر کردند، از این کلید برای رفع مشکل استفاده کنید. - چرخ کردن گوشت:
گوشت را به تدریج وارد گلویی کنید تا بهصورت یکنواخت چرخ شود. از فشار بیش از حد به دستگاه خودداری کنید. - تمیزکاری:
پس از اتمام کار، دستگاه را خاموش کنید و قطعات متحرک (سینی، گلویی، مارپیچ و تیغه) را جدا کنید. آنها را با آب گرم و شوینده بشویید و بدنه را با پارچه مرطوب تمیز کنید.
نکات مهم در نگهداری دستگاه
برای افزایش عمر و حفظ عملکرد بهینه، رعایت این نکات ضروری است:
- تمیز کردن منظم:
پس از هر استفاده، قطعات را جدا کرده و تمیز کنید تا از تجمع مواد و باکتری جلوگیری شود. - استراحت دادن به دستگاه:
پس از 15 تا 20 دقیقه کار مداوم، به دستگاه چند دقیقه استراحت دهید تا موتور بیش از حد گرم نشود. - بررسی تیغه و پنجره:
تیغهها را بهصورت دورهای چک کنید و در صورت کند شدن، آنها را تیز یا تعویض کنید. - استفاده از گوشت مناسب:
از چرخ کردن گوشت منجمد بدون نرم شدن خودداری کنید تا به تیغهها و موتور آسیب نرسد. - روغنکاری قطعات:
قطعات متحرک را بهصورت دورهای با روغن خوراکی یا صنعتی (طبق توصیه سازنده) روان کنید.
مقایسه با سایر مدلها
برای درک بهتر ارزش این دستگاه، آن را با برخی مدلهای دیگر مقایسه میکنیم:
- چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 در مقابل الکتروکار 22:
هر دو دستگاه تک فاز و با تیغه 22 هستند، اما سی جت به دلیل برند ایتالیایی و کیفیت ساخت بالاتر، معمولاً دوام بیشتری دارد، در حالی که الکتروکار گزینهای اقتصادیتر است. - چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 در مقابل مدلهای سه فاز:
مدلهای سه فاز برای حجم کاری بالاتر (بیش از 300 کیلوگرم در ساعت) مناسباند، اما سی جت تک فاز برای محیطهای کوچکتر و بدون نیاز به برق صنعتی کارایی بهتری دارد.
چرا چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 انتخابی هوشمندانه است؟
این دستگاه با ترکیبی از قدرت، کیفیت ساخت و انعطافپذیری، نه تنها فرآیند چرخ کردن گوشت را بهبود میبخشد، بلکه به افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای نگهداری کمک میکند. اگر به دنبال چرخ گوشتی هستید که با برق شهری کار کند، فضای کمی اشغال کند و در عین حال عملکردی حرفهای ارائه دهد، این مدل انتخابی است که ارزش سرمایهگذاری را دارد.
نتیجهگیری
چرخ گوشت سی جت تک فاز 22 یک ابزار حرفهای و کارآمد است که با ویژگیهای پیشرفته و طراحی کاربردی خود، تجربهای بینظیر از آمادهسازی گوشت را به شما ارائه میدهد. از قصابیها و رستورانها گرفته تا فستفودها و آشپزخانههای صنعتی کوچک، این دستگاه با ظرفیت مناسب، کیفیت بالا و دوام فوقالعادهاش، استانداردهای جدیدی را در صنعت تجهیزات آشپزخانه تعریف کرده است. با انتخاب این محصول، شما نه تنها کیفیت محصولات خود را ارتقا میدهید، بلکه به موفقیت و سودآوری بیشتری در کسبوکارتان دست خواهید یافت.
فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایهگذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن میتواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سالها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه میکنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهرهگیری از تجربه عمیق در مشاوره راهاندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینههایی را پیشنهاد میدهند که بالاترین بازدهی را برای کسبوکارتان به ارمغان میآورند. با راکار، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آیندهی موفقیتآمیز شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.