چرخ گوشت 32 گلویی استیل مدل EC-10

چرخ گوشت 32 گلویی استیل مدل EC-10 قابلیت خرد کردن و مخلوط کردن گوشت خام یا پخته، ماهی، سبزیجات و سایر مواد غذایی مشابه را دارد. با استفاده از چرخ گوشت 32 گلویی استیل مدل EC-10 فرآیند چرخ کردن مواد غذایی به‌طور قابل توجهی آسان‌تر می‌شود و می‌تواند جایگزینی مناسب برای ابزارهای قدیمی‌تر مانند چاقو باشد.

برای استفاده از چرخ گوشت، مواد غذایی در یک محفظه در بالای دستگاه قرار می‌گیرد و پس از آن، از طریق یک نوار نقاله پیچ افقی وارد دستگاه می‌شود. این نوار نقاله می‌تواند با یک میل لنگ دستی یا توسط یک موتور الکتریکی تغذیه شود.

در ادامه، مواد غذایی توسط چرخ گوشت له و مخلوط می‌شود و در نهایت از یک صفحه ثابت عبور داده می‌شود تا به‌عنوان غذای چرخ‌شده از دستگاه خارج شود. ضخامت و نرخ خروج ماده خروجی بستگی به سوراخ‌های چرخ گوشت دارد.

چرخ گوشت 32 گلویی استیل مدل EC-10، به‌خصوص برای رستوران‌های کوچک، مغازه‌های فرآوری گوشت، فست‌فودی‌ها که به دنبال یک چرخ گوشت صنعتی هستند، بسیار مناسب است. ویژگی‌های چرخ گوشت الکتروکار 32 گلویی استیل، نمونه‌ای پرافتخار از فناوری صنایع غذایی است.

این دستگاه از موتوری با توان 2 اسب بخار/1500 وات، همراه با خنک‌کننده دائمی و روغن کاری شده با هوا برخوردار است که تضمین می‌کند که شما بتوانید آن را طی دوره‌ی عمر استفاده کنید. این چرخ گوشت در ساعت می‌تواند تا 300 کیلوگرم گوشت را آسیاب کند.

ساختار این چرخ گوشت از جنس استیل با گلویی هم‌چنین از این ماده ساخته شده است. تیغ و پنجره‌ی آن از استیل با قابلیت تیز شوندگی بالا ساخته شده‌اند. این دستگاه دارای برق استاندارد خانگی تک فاز بوده و همچنین دارای گارانتی دارد.

این چرخ گوشت مناسب برای آسیاب گوشت‌های گرم مانند گوسفند، گاو، گوساله، مرغ، ماهی و بوقلمون است. هم‌چنین، این دستگاه برای مشاغل قصابی‌ها، سوپرگوشتی‌ها، فست فودها و کبابی‌ها و سایر مشاغل غذایی مناسب است.

چرخ گوشت الکتروکار EC-10 از موتوری با کیفیت و قدرتمند برخوردار است که با استفاده از برق تک فاز عمل می‌کند. این دستگاه قادر است در ساعت بین 250 تا 300 کیلوگرم گوشت را آسیاب کند.

ساختار این دستگاه شامل بدنه، سینی، گلویی، روده، طوقه، تیغه و پنجره است که همگی از جنس استیل با کیفیت بالا ساخته شده‌اند. لوازم خانگی، کالاهایی کوچک ولی مفید و ضروری در زندگی هستند. از جمله این کالاها چرخ گوشت الکتروکار مدل EC-10 می باشد که با برق تک فاز کار می کند.

این چرخ گوشت دارای قدرتی بالغ بر 2 اسب بخار است و با گیربکسی ساخت تایوان به سرعت 300 کیلو گوشت را در ساعت آسیاب می کند. گلویی آن از جنس استیل ساخته شده و متحرک و قابل شستشو است.

همچنین روده، طوقه، جنس تیغ – پنجره و سینی این چرخ گوشت از استیل ساخته شده و دارای کیفیت بالایی می باشد. این چرخ گوشت مناسب برای آسیاب کردن گوشت های گرم از جمله گوسفند، گاو، گوساله، مرغ، ماهی و بوقلمون است.

چرخ گوشت 32 گلویی استیل مدل EC-10، یکی از مهمترین ابزارهایی است که در صنعت غذایی به کار می رود. این ابزار با ظاهری بسیار مدرن و با کیفیت، برای پردازش و آماده سازی مواد غذایی مختلف، مورد استفاده قرار می گیرد.

با تمام لوازم جانبی لازم، این چرخ گوشت به شما امکان می دهد تا با سرعت و کارآیی بالا، هر نوع گوشتی که بخواهید را آسانتر و سریعتر از همیشه آماده سازید. پس از هر بار استفاده از دستگاه خردکن گوشت، حتماً باید محفظه و تیغه‌های آن را به طور دقیق تمیز کرده و هیچ گونه خاک و گرد و غبار و حتی نقره برای باقیماندن در داخل دستگاه تحمل نشود.

در زمان خرید خردکن گوشت، نیاز است که به مواد سازنده و مشخصات فنی آن توجه ویژه‌ای داشته باشیم. استفاده از تیغه‌ها و صفحات ضد زنگ مانع از زنگ زدگی و فرسایش آنها می‌شود و همچنین به نگهداری و بهداشتی بهتر دستگاه کمک می‌کند.

یکی از موارد مهم در خردکن گوشت، قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است که حتماً باید در هنگام انتخاب دستگاه مد نظر قرار بگیرد. برای استفاده مداوم بیشتر از بیست دقیقه، به دلیل نداشتن قدرت چرخش صنعتی، دستگاه خانگی دچار آسیب شدید خواهد شد.

برای تیز کردن تیغه‌های دستگاه خردکن گوشت، بهتر است هر سه ماه یکبار این کار را انجام دهید. همچنین، در صورتی که تصمیم به خرد کردن مقدار زیادی گوشت دارید، بهتر است به صورت منظم استراحتی برای دستگاه بگذارید.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فقط مجموعه‌ای از فلزات و موتورها نیست؛ آن‌ها ستون فقرات کسب‌وکار شما و ابزار اصلی تیم شما برای خلق طعم‌های ماندگار هستند. خرید اشتباه در این بخش، یعنی کاهش سرعت، افت کیفیت و هدر رفتن سرمایه. اینجاست که راکار وارد میدان می‌شود تا این معادله پیچیده را برای شما ساده کند. ما در راکار تنها یک لیست بلند از محصولات را مقابل شما قرار نمی‌دهیم، بلکه به عنوان مشاور و شریک استراتژیک شما، ابتدا به نیازهایتان گوش می‌دهیم. با خدمات مشاوره تخصصی به شما کمک می‌کنیم تا از بین ده‌ها گزینه، دقیقاً همان تجهیزاتی را انتخاب کنید که با منو، ظرفیت و بودجه شما همخوانی کامل دارد. این تخصص ما، در قالب مشاوره جامع راه‌اندازی رستوران، تضمین می‌کند که هر قطعه از پازل آشپزخانه شما، از ابتدا درست و هوشمندانه چیده شود.