اهمیت فلافل زن در آشپزخانههای صنعتی
فلافل یکی از پرمصرفترین غذاهای فست فودی در ایران است و کیفیت سرو آن، ارتباط مستقیمی با یکنواختی اندازه و سرعت آمادهسازی دارد. در رستورانها و فست فودهایی که حجم سفارش بالا دارند، استفاده از فلافل زن تک نازل باعث میشود علاوه بر افزایش سرعت کار، کیفیت و بهداشت محصول نیز تضمین گردد.
معرفی فلافل زن تک نازل
فلافل زن تک نازل دستگاهی است که با یک قالب خروجی (نازل) طراحی شده و قابلیت فرمدهی خمیر فلافل به شکلهای یکدست و هماندازه را دارد. این دستگاه فلافل زن با عملکرد ساده و ساختار مقاوم، انتخابی ایدهآل برای واحدهای کوچک تا متوسط محسوب میشود.
طراحی و اجزای دستگاه
بدنه و جنس ساخت
- ساختهشده از استیل ضدزنگ
- مقاوم در برابر رطوبت، حرارت و شستوشوی مداوم
- طراحی بهداشتی مطابق با استاندارد آشپزخانه صنعتی
نازل و قالبدهی
- مجهز به یک نازل خروجی برای فرمدهی فلافل
- تولید فلافلهای هماندازه و یکشکل
- قابلیت تنظیم اندازه قالب در برخی مدلها
ظرفیت تولید
- مناسب برای رستورانها، فست فودها و کترینگهای متوسط
- بسته به مدل، ظرفیت تولید بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ عدد فلافل در ساعت
مزایا و کاربردها
- افزایش سرعت آمادهسازی فلافل
- یکنواختی در اندازه و شکل محصول
- رعایت اصول بهداشتی به دلیل طراحی استیل
- کاهش نیروی انسانی مورد نیاز
- مناسب برای: رستورانها، فست فودها، کیترینگها و حتی واحدهای سیار غذایی
نکات کلیدی در انتخاب و خرید
- ظرفیت تولید دستگاه را با حجم سفارش مجموعه تطبیق دهید.
- به جنس بدنه و کیفیت استیل دقت کنید.
- قابلیت تنظیم اندازه قالب میتواند مزیت مهمی باشد.
- خدمات پس از فروش و تأمین قطعات اهمیت ویژهای دارد.
نگهداری و سرویس دورهای
- شستوشوی روزانه بخشهای در تماس با خمیر فلافل
- روغنکاری و سرویس دورهای قطعات مکانیکی
- بررسی سلامت نازل و تعویض در صورت ساییدگی
- رعایت اصول بهداشتی برای جلوگیری از آلودگی غذایی
سوالات متداول
۱) ظرفیت تولید فلافل زن تک نازل چقدر است؟
بسته به مدل، بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ عدد فلافل در ساعت.
۲) آیا دستگاه قابل شستوشو است؟
بله؛ بدنه و نازلها از استیل ضدزنگ ساخته شده و قابل شستوشو هستند.
۳) تفاوت فلافل زن تک نازل با چند نازل چیست؟
مدل تک نازل ظرفیت کمتری دارد اما برای واحدهای کوچکتر مقرونبهصرفه است.
۴) آیا میتوان اندازه فلافلها را تغییر داد؟
در برخی مدلها امکان تنظیم سایز قالب وجود دارد.
۵) خدمات پس از فروش شامل این دستگاه میشود؟
بله؛ تمام مدلها با گارانتی و خدمات کامل راکارسرویس عرضه میشوند.
جمعبندی
اگر قصد دارید سرعت و کیفیت تولید فلافل در رستوران یا فست فود خود را افزایش دهید، انتخاب فلافل زن تک نازل بهترین راهکار است. این دستگاه علاوه بر افزایش سرعت کار، یکنواختی و بهداشت محصول را نیز تضمین میکند.
برای خرید مطمئن، میتوانید به راکار مراجعه کنید یا حضوری از شوروم مرکزی بازار تهران و نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری دیدن فرمایید. این مجموعه با ۳۰۰۰ مترمربع نمایشگاه و بیش از ۲۱۰۰۰ مدل محصول همراه با تست و دموی رایگان آماده خدمترسانی است.
تمامی محصولات با گارانتی وارانتی و خدمات پس از فروش توسط راکارسرویس ارائه میشوند.
هلدینگ شبستری با ۷۰ سال تجربه و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه داخلی و ۱۰۰۰ پروژه بینالمللی، معتبرترین همراه شما در تأمین تجهیزات مدرن آشپزخانه صنعتی است.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی فقط مجموعهای از فلزات و موتورها نیست؛ آنها ستون فقرات کسبوکار شما و ابزار اصلی تیم شما برای خلق طعمهای ماندگار هستند. خرید اشتباه در این بخش، یعنی کاهش سرعت، افت کیفیت و هدر رفتن سرمایه. اینجاست که راکار وارد میدان میشود تا این معادله پیچیده را برای شما ساده کند. ما در راکار تنها یک لیست بلند از محصولات را مقابل شما قرار نمیدهیم، بلکه به عنوان مشاور و شریک استراتژیک شما، ابتدا به نیازهایتان گوش میدهیم. با خدمات مشاوره تخصصی به شما کمک میکنیم تا از بین دهها گزینه، دقیقاً همان تجهیزاتی را انتخاب کنید که با منو، ظرفیت و بودجه شما همخوانی کامل دارد. این تخصص ما، در قالب مشاوره جامع راهاندازی رستوران، تضمین میکند که هر قطعه از پازل آشپزخانه شما، از ابتدا درست و هوشمندانه چیده شود.
👉 همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید و بهترین مدل فلافل زن تک نازل را برای مجموعه خود انتخاب نمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.