فر ذغالی مدل Oven HJA-45 Medium، یکی دیگر از فروشگاههای شرکت جاسپر میباشد که برای صنایع پذیرایی، رستورانها و هتلهای پررونق طراحی شده است. مدل جدید کلاس A، شامل ویژگیهایی برای بهبود کارایی مانند سیستم نگهداری درب هیدرولیک، عایق حرارتی کامل، منطقه گرم نگهداری بزرگتر، دسترسی بیشتر، طراحی کوچکتر و سیستمی برای راحتی در تمیز کردن است. این تغییرات اخیر باعث افزایش نمایندگی و کیفیت پخت و پز، و در کل عملکرد فر شده است.
این مدل جاسپر، دارای مشخصات فنی زیر است: در ظرفیت 20 تا 40 کیلوگرم، زمان شعله ور شدن در حدود 30 تا 35 دقیقه، مصرف روزانه ذغال حدود 8 تا 10 کیلوگرم، قابلیت پخت تا 4 تا 5 ساعت در هر بار شارژ، قابلیت تولید در هر ساعت با میانگین 65 کیلوگرم و دمای پخت و پز بین 250 تا 350 درجه سانتیگراد است.
این فر مجهز به سیستم جذب دود است که غلظت دود را به حداقل ممکن میرساند و از آسیب به محیط زیست جلوگیری میکند. همچنین مشتریان میتوانند در کنار فر زعالی جاسپر، تجهیزات دیگری مانند دستگاه ذغال چوب جاسپر، سیستم جذب دود، دستگاه خشک کن چوب جاسپر و غیره را نیز دریافت کنند.
فر زعالی جاسپر مدل HJA-45، یک فر زعالی متوسط با ظرفیت مناسب برای حدود ۱۲۰ نفر در رستورانها، هتلها و صنعت خدمات غذایی طراحی شده است. زمان آماده سازی حدود ۳۵ دقیقه، مصرف زغال ۱۲ تا ۱۶ کیلوگرم در روز، زمان عملکرد ۹ ساعت، و توانایی تولید حدود ۹۰ کیلوگرم در ساعت را دارد. همچنین دمای پخت و پز در این فر زعالی بین ۲۵۰ تا ۳۵۰ درجه سانتیگراد (۴۸۲ تا ۶۶۲ درجه فارنهایت) متغیر است.
این فر زعالی نیز دارای ویژگیهایی همچون سیستم نگهداری درب هیدرولیک، عایق حرارتی کامل، منطقه گرمایش بزرگتر، دسترسی آسانتر، طراحی کم جا و سیستم تمیز کردن آسان می باشد. این تغییرات جدید باعث افزایش نسبی کیفیت و کمیت پخت و پز و عملکرد کلی فر زعالی شده است.
موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل میگیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات رستوران صنعتی، حیاتیترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه میکنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راهاندازی رستوران خود به کار میگیریم تا از اولین قدم، آشپزخانهای سودآور و بینقص برای شما بسازیم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.