بار استیشن
بار استیشن چیست؟ از یک میز ساده تا یک ایستگاه کاری پیشرفته
در دنیای امروز کافه‌ها و رستوران‌ها، جایی که سرعت، کیفیت و تجربه مشتری حرف اول را می‌زند، بار استیشن دیگر تنها یک پیشخوان ساده برای آماده‌سازی نوشیدنی نیست. این تجهیزات، به یک ایستگاه کاری پیشرفته و هوشمند تبدیل شده‌اند که به باریستا و بارتندر اجازه می‌دهند تا با نهایت کارایی و دقت، نوشیدنی‌های خلاقانه و تخصصی را آماده کنند.
بار استیشن قلب تپنده بخش بار سرد یک مجموعه است، جایی که هنر میکسولوژی با علم تهیه نوشیدنی‌های حرفه‌ای در هم می‌آمیزد تا تجربه‌ای به‌یادماندنی برای مشتریان رقم بخورد.
بار میکسولوژی به فضایی اطلاق می‌شود که در آن از دانش و مهارت‌های پیشرفته برای ترکیب مواد اولیه و خلق کوکتل‌ها و موکتل‌های جدید استفاده می‌شود. این فضا نه تنها به باریستا امکان پیاده‌سازی تکنیک‌های متنوع مانند شیکینگ، استیرینگ و مادلینگ را می‌دهد ، بلکه با تأکید بر ترکیب دقیق طعم‌ها، بافت‌ها و دما، به ارتقاء سطح کیفیت نوشیدنی‌ها کمک شایانی می‌کند. یک بار میکسولوژی حرفه‌ای، با طراحی مناسب و چیدمان ارگونومیک، فرآیند آماده‌سازی نوشیدنی را به یک نمایش بصری جذاب برای مشتریان تبدیل کرده و به اعتبار و سودآوری مجموعه می‌افزاید.
فروشگاه اینترنتی راکار به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های فروش آنلاین هلدینگ شبستری، با ارائه جامع‌ترین و به‌روزترین تجهیزات کافی شاپ و آشپزخانه صنعتی، به کسب‌وکارهای حرفه‌ای کمک می‌کند تا به بالاترین سطح کیفیت و راندمان دست یابند. هلدینگ شبستری با تکیه بر بیش از ۷۰ سال تجربه در صنعت غذا و نوشیدنی، از مشاوره و طراحی تا تولید، آموزش و پشتیبانی، همراه شماست تا با
تجهیزات مدرن و استاندارد، رویای یک کافه یا رستوران حرفه‌ای را به حقیقت تبدیل کند. این تجربه طولانی و دانش عمیق، پشتوانه اصلی راکار برای تضمین یک خرید موفق و مطمئن برای شماست.
چرا بار استیشن و تجهیزات بار سرد برای موفقیت کسب‌وکار شما حیاتی است؟
در یک محیط رقابتی مانند کافه و رستوران، عوامل بسیاری در موفقیت یک کسب‌وکار نقش دارند، اما یکی از مهم‌ترین آن‌ها، داشتن یک ایستگاه کاری بهینه و کارآمد است. یک بار استیشن حرفه‌ای، تأثیر مستقیم و قابل‌ملاحظه‌ای بر افزایش بهره‌وری، سرعت خدمات و رضایت مشتری دارد. وقتی بارتندر به تمامی ابزارها و مواد اولیه مورد نیاز خود به صورت منظم و در دسترس دسترسی داشته باشد، می‌تواند بدون اتلاف وقت و با کمترین حرکت اضافی، نوشیدنی‌ها را آماده کند. این امر نه تنها سرعت سرویس‌دهی را افزایش می‌دهد، بلکه باعث کاهش خطاهای احتمالی در زمان شلوغی می‌شود و در نتیجه، تجربه بهتری برای مشتریان فراهم می‌آورد.
علاوه بر این، طراحی ارگونومیک یک بار استیشن، به راحتی و سلامت جسمانی بارتندر کمک می‌کند. در شغل باریستایی، حرکات تکراری و جابه‌جایی ظروف سنگین در فضای محدود، می‌تواند منجر به دردهای مزمن در ناحیه کمر و شانه شود. یک ایستگاه کاری با ارتفاع استاندارد و چیدمان مناسب، این فشارها را به حداقل می‌رساند. این موضوع به حفظ تمرکز و افزایش دقت در کار کمک کرده و در نهایت، به تولید نوشیدنی‌هایی با کیفیت ثابت و مطلوب منجر می‌شود.
تجهیزات بار سرد، به ویژه در تابستان و روزهای گرم، به ابزاری کلیدی برای جذب و نگهداری مشتری تبدیل می‌شوند. نوشیدنی‌های خلاقانه و جذاب مانند انواع
آیس کافی، اسموتی، شیک و کوکتل، می‌توانند بخش قابل توجهی از درآمد یک کافه را به خود اختصاص دهند. وجود دستگاه‌هایی مانند
مخلوط کن صنعتی، گل خامه زن صنعتی، دستگاه کلد برو و یخ ساز در کنار بار استیشن، به شما امکان می‌دهد منویی متنوع و به‌روز ارائه دهید و از رقبا متمایز شوید. این تجهیزات نه تنها کیفیت محصولات شما را تضمین می‌کنند، بلکه با ایجاد جلوه‌های بصری زیبا و جذاب، تجربه مشتری را ارتقاء می‌دهند و به جذب مشتریان جدید کمک می‌کنند.
شناخت جامع بار استیشن: انواع، ابعاد و قابلیت‌ها
انتخاب بار استیشن مناسب، یکی از مهم‌ترین تصمیمات در راه‌اندازی کافه یا رستوران است. این انتخاب به عوامل متعددی مانند فضای موجود، حجم کاری مورد انتظار و بودجه بستگی دارد. بار استیشن در مدل‌ها و ساختارهای متنوعی تولید می‌شود که هر کدام مزایا و کاربردهای خاص خود را دارند.
انواع بار استیشن بر اساس ساختار و طراحی
- بار استیشن ثابت یا یکپارچه: این مدل‌ها به صورت دائمی و یکپارچه در فضای کافه نصب می‌شوند و اغلب در مراحل ساخت یا بازسازی کامل یک مجموعه مورد استفاده قرار می‌گیرند. مزیت اصلی این نوع
بار استیشن، ظاهر بسیار شیک، یکدست و منظم آن است. همچنین، امکان پنهان‌سازی کامل لوله‌کشی، سیم‌کشی و خطوط نوشیدنی در دیواره‌ها، به زیبایی و سهولت نظافت محیط کمک شایانی می‌کند. با این حال، به دلیل ماهیت ثابت خود، انعطاف‌پذیری پایینی برای تغییر چیدمان در آینده دارند.
- بار استیشن مدولار و مزایای آن: مدل‌های مدولار از واحدهای جداگانه و قابل‌جابه‌جایی تشکیل شده‌اند که می‌توان آن‌ها را بر اساس نیاز و فضای موجود، به صورت دلخواه چیدمان کرد. این نوع
بار استیشن برای کسب‌وکارهایی که به انعطاف‌پذیری بالا نیاز دارند یا فضاهای خاص و نامنظمی دارند، ایده‌آل است. نصب آن‌ها سریع‌تر و آسان‌تر است و در صورت خرابی یا نیاز به ارتقاء یکی از واحدها، می‌توان آن را بدون نیاز به تخریب کل ساختار، تعویض یا تعمیر کرد. این انعطاف‌پذیری، در بلندمدت به کاهش هزینه‌های نگهداری و تعمیر کمک می‌کند و امکان توسعه تدریجی کسب‌وکار را فراهم می‌آورد.
انواع بار استیشن بر اساس کاربری و نیاز
- بار استیشن ساده (بدون موتور و یخچال): این مدل‌ها فاقد سیستم سرمایش داخلی هستند و از آیس بین (مخزن یخ) عایق‌بندی شده برای نگهداری یخ استفاده می‌کنند. این نوع
بار استیشن به دلیل قیمت مناسب‌تر و سهولت در نصب، گزینه خوبی برای کافه‌هایی با حجم کاری پایین یا بودجه محدود است. با این حال، برای نگهداری مواد حساس به دما مانند شیر و میوهها، نیاز به یخچال‌های جانبی در نزدیکی ایستگاه کار دارند.
- بار استیشن یخچالدار (موتوردار) و مزایای آن: این مدل‌ها با مجهز بودن به یک کمپرسور قوی و فضای یخچال داخلی، دمای مناسب را برای نگهداری مواد اولیه حساس فراهم می‌کنند. مزیت اصلی این مدل، افزایش چشمگیر راندمان و سرعت کار است، زیرا بارتندر می‌تواند بدون ترک ایستگاه کاری، به تمامی مواد مورد نیاز خود دسترسی داشته باشد. این امر به کاهش رفت‌وآمد، صرفه‌جویی در زمان و حفظ کیفیت و بهداشت مواد کمک می‌کند.
جدول: ابعاد و سایزهای استاندارد بار استیشن
اگرچه ابعاد بار استیشن می‌تواند به صورت سفارشی طراحی شود ، اما مدل‌های استاندارد در بازار ایران و جهان، غالباً در ابعاد زیر تولید می‌شوند :
| طول (سانتی‌متر) | عرض (سانتی‌متر) | ارتفاع (سانتی‌متر) | قابلیت‌ها |
| ۱۲۰ | ۸۰ | ۹۰ | مدل‌های پایه، مناسب برای کافه‌های کوچک |
| ۱۵۰ | ۸۰ | ۹۰ | مدل‌های استاندارد با فضای کافی برای آیس بین و سینک |
| ۱۹۰ | ۸۰ | ۹۰ | مدل‌های بزرگ‌تر با فضای اضافی برای باتل رک و گارنیش |
| ۲۴۰ | (قابل سفارشی‌سازی) | (قابل سفارشی‌سازی) | مدل‌های بسیار بزرگ برای فضاهای صنعتی و کافه‌های بسیار شلوغ |
اجزای تشکیل‌دهنده یک بار استیشن حرفه‌ای
یک بار استیشن کارآمد مجموعه‌ای از اجزای مختلف است که هر کدام نقش مهمی در بهینه‌سازی فرآیند تهیه نوشیدنی ایفا می‌کنند. در ادامه به معرفی مهم‌ترین این اجزا می‌پردازیم:
- آیس بین یا سطل یخ: نگهداری بهینه یخ: این بخش یک محفظه عایق‌بندی شده است که برای نگهداری یخ با حجم مناسب در طول شیفت کاری طراحی شده است. دسترسی سریع به یخ، به بارتندر اجازه می‌دهد تا بدون اتلاف وقت و با حفظ دمای مناسب نوشیدنی، به کار خود ادامه دهد. در مدل‌های پیشرفته، از سیستم
کول پلیت (Cold Plate) برای خنک‌سازی بیشتر و ثابت نگه داشتن دما استفاده می‌شود.
- پیچرشور (Glass Rinser): شستشوی سریع و بهداشتی: پیچرشور یک نازل آب پرفشار است که معمولاً در کنار سینک یا در دل بار استیشن تعبیه می‌شود. این ابزار برای شستشوی سریع شیکر، پیچر و سایر ظروف دم‌دستی استفاده شده و به بارتندر کمک می‌کند تا در زمان کوتاه و با رعایت بهداشت، ابزار خود را برای استفاده مجدد آماده کند.
- فضای کار و تخته برش (Work Surface & Cutting Board): یک سطح کاری صاف و بهداشتی، ضروری‌ترین بخش هر بار استیشن است. این فضا برای آماده‌سازی مواد اولیه، خرد کردن میوهها و تزئینات (گارنیش) مورد استفاده قرار می‌گیرد. در بسیاری از مدل‌ها، یک تخته برش از جنس پلی‌اتیلن به صورت یکپارچه در این بخش قرار داده شده تا بهداشت و نظافت به راحتی حفظ شود.
- باتل رک و اسپید ریل (Speed Rail): دسترسی سریع به سیروپ و شربت: اسپید ریل یک قفسه جلوی بار استیشن است که بطری‌های پرمصرف مانند سیروپها، شربت‌ها و آبمیوه‌ها در آن قرار می‌گیرند. این چیدمان هوشمندانه، سرعت عمل بارتندر را به شدت افزایش می‌دهد. برخی کافه‌ها برای افزایش سرعت، بطری‌های سیروپ خود را با استفاده از رنگ‌های مختلف کدگذاری می‌کنند تا بارتندر بدون نیاز به خواندن برچسب، بطری مورد نظر را پیدا کند.
- فضای نگهداری میوه و گارنیش (Garnish Tray): این بخش از بار سرد شامل چندین لگن بن‌ماری از جنس استیل است که برای نگهداری بهداشتی و خنک میوههای تازه، سبزیجات معطر و سایر گارنیشها استفاده می‌شود. این فضا تضمین می‌کند که مواد تزئینی همیشه تازه و در دسترس باشند، که در کیفیت بصری و طعم نهایی نوشیدنی نقش مهمی دارد.
- سینک و شیر آب: رعایت اصول بهداشتی: در هر بار استیشن، وجود یک یا چند سینک کوچک از جنس استیل ضد زنگ ضروری است. این سینک‌ها برای شستشوی ابزارها، ظروف و دست‌ها استفاده شده و به رعایت دقیق اصول بهداشتی کمک می‌کنند.
تجهیزات بار سرد مکمل بار استیشن
یک بار استیشن کامل با تجهیزات جانبی و مکمل، به یک ایستگاه میکسولوژی بی‌نقص تبدیل می‌شود که قادر به ارائه منویی جامع و متنوع از نوشیدنی‌های بار سرد است. این تجهیزات نه تنها کارایی را افزایش می‌دهند، بلکه به بارتندر امکان خلاقیت و نوآوری بیشتری می‌بخشند.
دستگاه کلد برو: از آماده‌سازی تا سرو
کلد برو یا قهوه دم سرد، یکی از محبوب‌ترین و به‌روزترین نوشیدنی‌ها در کافه‌های مدرن است. این نوشیدنی با روشی متفاوت از قهوه‌های سنتی تهیه می‌شود که طعمی خاص و منحصر به فرد ایجاد می‌کند.
- تفاوت کلد برو و آیس کافی: بسیاری از مردم کلد برو را با آیس کافی اشتباه می‌گیرند، اما تفاوت اصلی در روش تهیه آن‌هاست. آیس کافی در واقع قهوه داغی است که روی یخ ریخته شده و سرد می‌شود. این فرآیند باعث می‌شود طعم و اسیدیته قهوه به شدت تحت تأثیر قرار گیرد. در مقابل،
کلد برو با خیساندن دانه‌های درشت قهوه در آب سرد به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت تهیه می‌شود. این روش زمان‌بر، اسیدیته و تلخی قهوه را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد و طعمی شیرین، ملایم و با کافئین بالاتر ایجاد می‌کند.
- انواع دستگاه کلد برو صنعتی و خانگی: دستگاه‌های کلد برو در مدل‌های مختلفی تولید می‌شوند. روش غوطه‌وری (Toddy) یکی از ساده‌ترین انواع است که قهوه را به مدت طولانی در آب سرد خیسانده و سپس فیلتر می‌کند. روش قطره‌ای (Tower) نیز به دلیل طراحی بصری جذاب، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این روش، آب سرد به صورت قطره‌ای و آرام از روی قهوه عبور کرده و عصاره‌گیری را انجام می‌دهد. این دستگاه‌ها در ظرفیت‌های مختلف، از مدل‌های خانگی کوچک (۸۰۰ میلی‌لیتر) تا مدل‌های صنعتی بزرگ (۴ لیتر در روز) و با جنس‌های متنوعی مانند چوب، شیشه و استیل تولید می‌شوند.
مخلوط کن (بلندر) صنعتی: قدرت و کارایی در میکسولوژی
مخلوط کن یا بلندر صنعتی یکی از ابزارهای حیاتی در بار سرد هر کافه، رستوران یا آبمیوه و بستنی فروشی است. این دستگاه با قدرت و سرعت بالا، قادر به تهیه انواع اسموتی، شیک، فراپه، سس و پوره است.
- تفاوت بلندر صنعتی و خانگی: تفاوت اصلی این دو در قدرت موتور، دوام و ظرفیت آن‌هاست. بلندرهای خانگی دارای موتورهای ضعیف‌تری (۳۰۰ تا ۷۰۰ وات) هستند و برای استفاده‌های کم و مواد نرم مناسب‌اند. در مقابل،
بلندرهای صنعتی با موتورهای بسیار قوی (بالای ۱۰۰۰ وات تا ۲۸۰۰ وات) و تیغه‌های مستحکم از جنس فولاد ضد زنگ، برای خرد کردن مواد سفت مانند یخ، میوههای منجمد و مغزها طراحی شده‌اند. همچنین، ظرفیت
پارچ آن‌ها نیز معمولاً بین ۲ تا ۶ لیتر است که امکان تهیه حجم بالایی از نوشیدنی را در یک بار فراهم می‌کند.
- برندهای معتبر و مشخصات فنی: برندهای معتبر جهانی مانند Vitamix, Blendtec, Hamilton Beach, و Waring در بازار ایران شناخته شده‌اند. مدل‌های این برندها اغلب به ویژگی‌هایی مانند سیستم کاهش صدا، برنامه‌های پیش‌فرض برای تهیه انواع نوشیدنی، و پارچهای نشکن و مقاوم مجهز هستند.
گل خامه زن (Whipped Cream Dispenser): تزئین حرفه‌ای نوشیدنی‌ها
گل خامه زن ابزاری برای فرم دادن به خامه است که به منظور تزئین انواع نوشیدنی، کیک، شیرینی و بستنی در کافی‌شاپها و قنادیها استفاده می‌شود.
- گل خامه زن دستی و برقی: کدام برای شما مناسب است؟: این دستگاه در دو نوع دستی و برقی تولید می‌شود. مدل دستی با استفاده از کپسول‌های گاز N2O کار می‌کند و برای مصارف محدود و خانگی مناسب است. در مقابل، مدل‌های
برقی صنعتی با نیروی برق کار کرده و برای کافه‌ها و شیرینی‌فروشی‌های شلوغ که نیاز به حجم بالای خامه فرم گرفته دارند، ایده‌آل است. این دستگاه‌ها می‌توانند تا ۶۰ لیتر خامه در ساعت تولید کنند و مجهز به سیستم خنک‌کننده داخلی هستند که خامه را تازه نگه می‌دارد.
سایر ابزارهای ضروری بار سرد
علاوه بر تجهیزات اصلی، یک بار سرد حرفه‌ای به ابزارهای دستی نیز نیاز دارد که فرآیند میکسولوژی را کامل می‌کنند. این ابزارها شامل شیکر برای مخلوط کردن نوشیدنی‌ها، مادلر برای کوبیدن میوهها و گیاهان معطر، جیگر برای اندازه‌گیری دقیق حجم مایعات، و استرینر (صافی) برای جدا کردن پالپ و یخ از نوشیدنی نهایی می‌شوند.
راهنمای کامل خرید بار استیشن و تجهیزات بار سرد
خرید تجهیزات کافی شاپ یک سرمایه‌گذاری مهم است و نیازمند دقت و آگاهی کامل است. در این بخش، به نکات کلیدی برای یک انتخاب هوشمندانه می‌پردازیم.
نکات کلیدی برای انتخاب بار استیشن مناسب
- بررسی حجم کاری و منوی کافه: قبل از هر چیز، باید حجم مشتریان روزانه و نوع نوشیدنی‌های منوی خود را تخمین بزنید. برای یک کافه شلوغ که منوی متنوعی از
اسموتی و کوکتل دارد، یک بار استیشن با آیس بین بزرگ، فضای کافی برای گارنیش و یخچال داخلی ضروری است.
- اهمیت جنس بدنه و قطعات: بهترین متریال برای آشپزخانه صنعتی، استیل ضد زنگ است. ورق‌های استیل ۳۰۴ به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی، برای سطوح کاری و سینک‌ها ایده‌آل هستند، در حالی که استیل ۴۳۰ که قیمت مناسب‌تری دارد، می‌تواند برای بدنه دستگاه استفاده شود.
- بررسی سیستم سرمایش و کمپرسور: اگر بار استیشن یخچالدار انتخاب می‌کنید، به قدرت کمپرسور و سیستم عایق‌بندی آن توجه کنید. یک سیستم سرمایش قوی و با مصرف انرژی بهینه، به حفظ دمای یکنواخت و جلوگیری از فاسد شدن مواد کمک می‌کند و هزینه‌های عملیاتی شما را در بلندمدت کاهش می‌دهد.
نکات مهم در چیدمان و طراحی بار استیشن
چیدمان بار استیشن باید با هدف افزایش راندمان و کاهش حرکات غیرضروری بارتندر طراحی شود. تمامی ابزارهای پرکاربرد، مانند
شیکر، جیگر و مادلر باید در نزدیک‌ترین نقطه به بارتندر قرار داشته باشند. آیس بین، سینک و گارنیش باید در یک خط موازی با دست غالب بارتندر قرار بگیرند تا دسترسی به آن‌ها آسان باشد. همچنین، ارتفاع استاندارد سطح کار (حدود ۹۰ سانتی‌متر) به جلوگیری از خستگی زودهنگام کمک می‌کند.
بررسی برندهای معتبر ایرانی و خارجی در بازار
بازار تجهیزات کافی شاپ در ایران میزبان برندهای معتبر داخلی و خارجی است. قیمت بار استیشن بر اساس ابعاد، جنس، و قابلیت‌های سفارشی‌سازی می‌تواند از ۳۸,۹۰۰,۰۰۰ تا ۹۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان متغیر باشد. برای مثال، برندهایی مانند استیل زرین و کیان صنعت در این بازار فعال هستند. برای اطلاع از قیمت دقیق و سفارش‌سازی محصول، بهتر است با کارشناسان فروش تماس بگیرید.
سوالات متداول (FAQ)
تفاوت بار استیشن با تاپینگ بار سرد چیست؟
بار استیشن یک ایستگاه کاری کامل و چندمنظوره است که شامل اجزای مختلفی مانند سینک، آیس بین، پیچرشور و فضای کار می‌شود. در مقابل،
تاپینگ بار سرد معمولاً یک کانتر ساده‌تر است که به صورت تخصصی برای نگهداری مواد اولیه و گارنیش در لگن‌های بن‌ماری خنک طراحی شده است. به طور خلاصه، بار استیشن یک ایستگاه کامل برای تهیه و سرو نوشیدنی است، در حالی که تاپینگ بار سرد بیشتر بر نگهداری مواد اولیه تمرکز دارد.
قیمت بار استیشن صنعتی چقدر است؟
قیمت بار استیشن صنعتی به عوامل مختلفی مانند ابعاد (طول ۱۲۰ تا ۲۴۰ سانتی‌متر)، جنس بدنه، وجود یخچال داخلی و قابلیت‌های سفارشی‌سازی بستگی دارد. بر اساس بررسی بازار، قیمت این دستگاه‌ها می‌تواند از حدود ۳۸,۹۰۰,۰۰۰ تومان برای مدل‌های ساده‌تر تا بیش از ۹۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان برای مدل‌های حرفه‌ای و موتوردار متغیر باشد. برای دریافت قیمت دقیق و مشاوره راه‌اندازی، بهتر است با کارشناسان فروش راکار تماس بگیرید.
چگونه می‌توانم از سلامت و دوام تجهیزات بار سرد مطمئن شوم؟
اطمینان از سلامت و دوام تجهیزات کافی شاپ به ویژه بار استیشن، با بررسی گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش (راکارسرویس) امکان‌پذیر است. راکار برای تمامی محصولات خود، گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله ارائه می‌دهد تا شما با خیالی آسوده خرید کنید و از پشتیبانی کامل برخوردار باشید.
آیا بار استیشن‌های مدولار برای هر فضایی مناسب هستند؟
بله، مدل‌های مدولار به دلیل انعطاف‌پذیری و قابلیت چیدمان مجدد، برای کافه‌هایی با فضاهای خاص یا کسانی که قصد تغییر دکوراسیون در آینده را دارند، انتخاب بسیار مناسبی هستند. این مدل‌ها به شما امکان می‌دهند تا اجزای مختلف بار استیشن (مانند سینک، آیس بین و فضای کار) را بر اساس نیاز خود تنظیم و بهینه کنید.
چه خدماتی پس از خرید بار استیشن ارائه می‌شود؟
پس از خرید بار استیشن از راکار، خدمات جامع راکارسرویس شامل نصب، آموزش کار با دستگاه و تعمیر و نگهداری دوره‌ای توسط تکنسین‌های متخصص ارائه می‌شود. هدف ما این است که با پشتیبانی کامل، از استهلاک دستگاه‌ها جلوگیری کرده و طول عمر آن‌ها را افزایش دهیم، تا سرمایه‌گذاری شما در بلندمدت به سودآوری تبدیل شود.
انتخاب هوشمندانه برای آینده کسب‌وکار شما: چرا راکار؟
بار استیشن و بار میکسولوژی بیش از یک دستگاه یا ابزار، یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای راندمان، کیفیت و سودآوری کسب‌وکار شما هستند. در دنیای پررقابت امروز، موفقیت تنها به طعم نوشیدنی‌های شما خلاصه نمی‌شود، بلکه به تجربه مشتری، سرعت خدمات و مدیریت بهینه فضای کاری نیز وابسته است.
انتخاب راکار به معنای تکیه بر پشتوانه ۷۰ سال تجربه هلدینگ شبستری است که با اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، به شما اطمینان می‌دهد که در مسیر درستی قدم برداشته‌اید.
فروشگاه اینترنتی راکار به عنوان یکی از کانال‌های تخصصی فروش آنلاین هلدینگ شبستری، با ارائه بیش از ۲۱۰۰۰ مدل محصول و بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه دائمی، بهترین شرایط خرید را برای شما فراهم کرده است. شما می‌توانید با
تست و دمو رایگان محصولات، از نزدیک با کیفیت و کارایی آن‌ها آشنا شوید.
دعوت به اقدام: برای یک خرید موفق که آینده کسب‌وکارتان را تضمین می‌کند، از تخصص و تجربه ما بهره بگیرید. برای دریافت مشاوره رایگان در زمینه راه‌اندازی کافه یا طراحی آشپزخانه رستوران، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید و یا برای بازدید حضوری، به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. تمامی خدمات پس از فروش، گارانتی و وارانتی محصولات توسط
راکارسرویس انجام می‌شود تا خیال شما از بابت پشتیبانی کامل آسوده باشد. با راکار، رویای یک کافه یا رستوران حرفه‌ای برای شما به حقیقت می‌پیوندد.
