در نگاه اول، شاید صحبت از یک تابه 20 سانتیمتری در میان انبوه تجهیزات آشپزخانه صنعتی غولپیکر، کمی عجیب به نظر برسد. دنیای رستورانداری حرفهای اغلب با دیگهای بزرگ، گریلهای وسیع و فرهای عظیم گره خورده است. اما سرآشپزهای بزرگ به خوبی میدانند که جادوی یک غذای بینقص، اغلب در جزئیات و ظرافتهای نهایی نهفته است. در یک آشپزخانه صنعتی مدرن که کیفیت و زیبایی ارائه غذا (Plating) به اندازه طعم آن اهمیت دارد، ابزارهای کوچک و دقیق، نقش قهرمانان پنهان را ایفا میکنند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
اهمیت یک تابه حرفهای کوچک زمانی مشخص میشود که نیاز به پخت تکپُرسی (à la minute) وجود دارد. تهیه یک املت بینقص برای صبحانه هتل، تفت دادن سریع سبزیجات برای دورچین یک استیک، یا آمادهسازی یک سس ویژه برای یک بشقاب خاص، نیازمند کنترل کامل بر حرارت و فرآیند پخت است؛ کاری که در تابههای بزرگ به سختی امکانپذیر است. تابه پرو کوک زرساب با قطر 20 سانت در دسته بندی ظروف پخت در راکار دقیقاً برای ایفای همین نقش تخصصی طراحی شده است. این محصول به سرآشپز اجازه میدهد تا با دقتی بینظیر، اجزای مختلف یک بشقاب را به صورت جداگانه و با کیفیت استاندارد آماده کند و از یکنواختی طعم و ظاهر در تمام سفارشات اطمینان حاصل نماید.
خط تولید «پرو کوک» برند معتبر زرساب، با تمرکز بر نیازهای محیطهای حرفهای و با در نظر گرفتن استهلاک بالای لوازم فست فود و رستوران ساخته شده است. این تابهها از آلومینیوم آلیاژی باکیفیت ساخته شدهاند که بهترین توزیع حرارت را تضمین میکند. این ویژگی کلیدی از سوختن نقطهای غذا جلوگیری کرده و پختی یکنواخت را به ارمغان میآورد. پوشش نچسب مقاوم آن نیز نه تنها فرآیند پخت را آسانتر میکند، بلکه سرعت شستشو و آمادهسازی مجدد تابه برای سفارش بعدی را به شکل چشمگیری افزایش میدهد؛ فاکتوری حیاتی در بهینهسازی زمان در یک آشپزخانه شلوغ.
در فرآیند راهاندازی آشپزخانه صنعتی، انتخاب هوشمندانه ظروف پختوپز به اندازه خرید دستگاههای بزرگ اهمیت دارد. دوام، ارگونومی و کارایی این ظروف، مستقیماً بر کیفیت کار پرسنل و خروجی نهایی تأثیر میگذارد. راکار، به عنوان یکی از زیرمجموعههای فروش آنلاین هلدینگ شبستری، با درک این ظرافتها، مجموعهای کامل از بهترین تجهیزات رستوران مدرن را، از بزرگترین دستگاهها تا دقیقترین ابزارها، فراهم آورده است تا شما بتوانید با اطمینان، آشپزخانه رویایی خود را تجهیز کنید.
مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در زمینه مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش، خدمات پس از فروش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها، بیکریها و رستورانها و با اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید لوازم و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی است.
برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی ما در بازار تهران یا به نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. هلدینگ شبستری با در اختیار داشتن بیش از 3000 متر مربع نمایشگاه و 21000 مدل محصول به همراه تست و دموی رایگان، محل مناسبی برای یک خرید موفق است. گارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات نیز توسط شرکت راکارسرویس انجام میشود.
همین امروز با کارشناسان ما تماس بگیرید تا برای تجهیز کامل و هوشمندانه آشپزخانه خود، از مشاوره تخصصی و رایگان بهرهمند شوید و بهترین ابزارها را برای خلق شاهکارهای آشپزی خود انتخاب کنید.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.