کاردک دسته چوب خم پانچ متوسط وان شف

کاردک دسته چوب خم پانچ متوسط

میانگینی از دو مدل بزرگ و کوچک پانج؛ مناسب برای حجم متوسط و کاربردهای چندکاره در آشپزخانه صنعتی. اگر منوی شما تنوع دارد (پیتزا، گریل، دسر، سالاد)، این مدل کمک می‌کند نه فقط خمیر یا سالاد، بلکه انتقال مواد نرم‌تر را نیز با کنترل بیشتر انجام دهید.

توجه به ضخامت تیغه کاردک  مهم است؛ اگر خیلی نازک باشد ممکن است خم شود یا کار با وزن زیاد مشکل‌ساز شود. اگر خیلی ضخیم باشد مانع از تمیزکاری کامل پانچ شود. انتخاب بهینه متریال تیغه + روکش چوبی با کیفیت دسته همراه با اتصال محکم بین تیغه و دسته، کلید دوام و عملکرد است.