عملکردهای اصلی :
- مناسب برای سازمان های تولید گوشت و فرآورده های گوشتی
- بهترین انتخاب برای رستوران ها و کترینگ های مقیاس بزرگ
- سینی مخصوص از جنس استیل ضد زنگ
- موتور 3 فاز
- مدار فرمان مجهز به سیستم های کنترلی جهت محافظت در برابر نوسانات جریان برق
- شستشوی آسان مخزن گوشت و تجهیزات آن
سایر برتری ها :
- ساخته شده از بهترین مواد اولیه
- ساخت ایران
- سیستم برق رسانی جدید با بهینه سازی
- بدنه استیل ضد زنگ
شرایط گارانتی :
- یک سال گارانتی
| مشخصات فنی کالا | |
| توان (کیلووات) | 5.7 |
| وزن (کیلوگرم) | 250 |
| تولید متوسط. (کیلوگرم در ساعت) | 1400≈1700 |
| ارتفاع (سانتی متر) | 105 |
| عرض (سانتی متر) | 120 |
| عمق (سانتی متر) | 63 |
در دنیای تجهیزات صنعتی و آشپزخانههای حرفهای، انتخاب دستگاههایی که هم کارایی بالا داشته باشند و هم دوام و کیفیت را تضمین کنند، از اهمیت ویژهای برخوردار است. یکی از این تجهیزات که در قصابیها، رستورانهای بزرگ و آشپزخانههای صنعتی کاربرد گستردهای دارد، چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق در دسته بندی چرخ گوشت گیربکسی در راکار است. این دستگاه با طراحی مبله، موتور قدرتمند و تیغه سایز 42، گزینهای ایدهآل برای چرخ کردن گوشت در حجم بالا و بهصورت مداوم محسوب میشود. اگر به دنبال ابزاری هستید که بتواند نیازهای سنگین و حرفهای شما را برآورده کند، این چرخ گوشت میتواند انتخابی هوشمندانه و قابل اعتماد باشد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
در این مقاله، به بررسی جامع این محصول میپردازیم؛ از معرفی ویژگیهای کلیدی و مشخصات فنی آن گرفته تا مزایا، کاربردها، نحوه استفاده و نکات نگهداری. هدف ما ارائه اطلاعاتی دقیق و کامل است تا شما بتوانید با دیدی باز تصمیم بگیرید که آیا این چرخ گوشت برای کسبوکار یا نیازهای صنعتی شما مناسب است یا خیر. پس با ما همراه باشید تا با چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق بیشتر آشنا شوید.
معرفی چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق
چرخ گوشت صنعتی یکی از ابزارهای حیاتی در صنعت فرآوری مواد غذایی است که برای خرد کردن و آمادهسازی گوشت بهصورت یکنواخت و سریع طراحی شده است. این دستگاهها در مدلهای مختلفی از جمله رومیزی، مبله، تسمهای و گیربکسی تولید میشوند و هر کدام با توجه به نوع کاربرد و حجم کاری، ویژگیهای خاص خود را دارند. چرخ گوشتهای مبله به دلیل ساختار ایستاده و مستحکم، معمولاً برای محیطهای صنعتی و تجاری با حجم کاری بالا طراحی میشوند و توانایی تحمل استفاده مداوم را دارند.
چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق محصولی از برند معتبر تکنو دقیق است که با تیغه سایز 42 و طراحی مبله، برای چرخ کردن گوشت در مقیاس بزرگ و سنگین ساخته شده است. این دستگاه با قدرت موتور بالا و بدنه مقاوم، بهطور خاص برای محیطهایی مانند قصابیهای بزرگ، رستورانهای پررفتوآمد، کترینگها و کارخانههای تولید مواد غذایی طراحی شده است. تکنو دقیق بهعنوان یک برند شناختهشده در تولید تجهیزات صنعتی، با بهرهگیری از مواد باکیفیت و فناوری پیشرفته، محصولاتی تولید میکند که هم از نظر عملکرد و هم از نظر دوام در سطح بالایی قرار دارند. عدد “42” در نام این محصول به اندازه تیغه و دهانه خروجی آن اشاره دارد که نشاندهنده ظرفیت بالای آن برای چرخ کردن گوشت در حجم زیاد است.
ویژگیهای کلیدی چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق
چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق با مجموعهای از ویژگیهای برجسته طراحی شده که آن را به یک انتخاب حرفهای و کارآمد تبدیل کرده است. در ادامه به مهمترین این ویژگیها اشاره میکنیم:
- موتور قدرتمند (معمولاً 7.5 تا 10 اسب بخار):
این دستگاه مجهز به موتوری با توان بالا (بسته به مدل خاص بین 7.5 تا 10 اسب بخار) است که توانایی چرخ کردن بیش از 800 تا 1000 کیلوگرم گوشت در ساعت را دارد. این قدرت برای استفاده مداوم در محیطهای صنعتی سنگین بسیار مناسب است. - تیغه و پنجره سایز 42:
اندازه تیغه 42 میلیمتری این چرخ گوشت، ظرفیت و سرعت بالایی را برای چرخ کردن گوشت فراهم میکند. تیغه و پنجره از جنس استیل ضدزنگ باکیفیت ساخته شدهاند که دوام بالایی دارند و گوشت را بهصورت یکنواخت و سریع خرد میکنند. - بدنه استیل ضدزنگ:
بدنه، گلویی، مارپیچ و سینی دستگاه از استیل ضدزنگ (AISI 304) تولید شده که در برابر زنگزدگی، رطوبت و سایش مقاوم است. این جنس نه تنها طول عمر دستگاه را افزایش میدهد، بلکه تمیزکاری آن را آسان و بهداشتی میکند. - طراحی مبله و مستحکم:
این چرخ گوشت با ساختار ایستاده و پایههای قوی طراحی شده که ثبات و استحکام بالایی را در حین کار تضمین میکند. طراحی مبله همچنین دسترسی آسانتر به دستگاه و استفاده طولانیمدت را فراهم میکند. - سیستم انتقال قدرت گیربکسی یا تسمهای:
بسته به مدل، این چرخ گوشت میتواند از سیستم گیربکسی یا تسمهای استفاده کند. مدل گیربکسی برای گوشتهای سخت و منجمد مناسبتر است، در حالی که مدل تسمهای برای گوشت گرم و مواد آبدار کارایی بهتری دارد. - سینی بزرگ و متحرک:
سینی تغذیه گوشت از جنس استیل و با ظرفیت بالا طراحی شده که امکان قرار دادن حجم زیادی از گوشت را فراهم میکند و فرآیند کار را تسریع میبخشد. - چرخهای متحرک با ترمز:
این دستگاه مجهز به چرخهای متحرک با ترمز است که جابجایی آن را در محیطهای کاری آسان میکند و در عین حال امکان ثابت نگه داشتن آن در حین کار را فراهم میکند. - ایمنی و کلیدهای کنترلی:
این چرخ گوشت با سیستمهای ایمنی مانند کلید اضطراری و طراحی محافظتی تولید شده که از حوادث احتمالی جلوگیری میکند. همچنین ممکن است مجهز به کلید چپگرد/راستگرد باشد تا در صورت گیر کردن مواد، مشکل بهراحتی برطرف شود.
مزایای استفاده از چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق
استفاده از این دستگاه مزایای متعددی را برای کاربران حرفهای و کسبوکارهای صنعتی به همراه دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- کارایی بالا در حجم زیاد:
با ظرفیت چرخ کردن بیش از 800 تا 1000 کیلوگرم گوشت در ساعت، این دستگاه برای محیطهایی که نیاز به آمادهسازی سریع و مداوم دارند، انتخابی بینظیر است. - مناسب برای استفاده سنگین:
طراحی مبله و موتور قدرتمند این چرخ گوشت، آن را برای استفاده مداوم و طولانیمدت در محیطهای صنعتی مناسب میکند. - دوام و طول عمر بالا:
استفاده از استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت، این دستگاه را به محصولی مقاوم در برابر فشارهای کاری سنگین تبدیل کرده که هزینههای تعمیر و نگهداری را به حداقل میرساند. - بهداشت و سهولت تمیزکاری:
جنس استیل قطعات و طراحی جداشونده، تمیز کردن دستگاه را سریع و آسان میکند و استانداردهای بهداشتی را در بالاترین سطح حفظ میکند. - انعطافپذیری در کاربرد:
این چرخ گوشت میتواند برای چرخ کردن گوشت گوسفند، گاو، مرغ و حتی مواد سختتر (در مدل گیربکسی) استفاده شود، که آن را به ابزاری چندمنظوره تبدیل میکند. - جابجایی آسان:
چرخهای متحرک با ترمز، امکان جابجایی دستگاه را در محیطهای بزرگ فراهم میکند و در عین حال ثبات آن را در حین کار تضمین میکند. - مصرف بهینه انرژی:
موتور قدرتمند با طراحی بهینه، تعادل خوبی بین قدرت و مصرف برق برقرار میکند و هزینههای عملیاتی را در طولانیمدت کاهش میدهد.
کاربردهای چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق
این دستگاه به دلیل ظرفیت و کارایی بالا، در محیطهای مختلفی قابل استفاده است:
- قصابیهای بزرگ:
برای قصابیهایی که نیاز به چرخ کردن گوشت تازه یا منجمد در حجم بالا دارند، این دستگاه گزینهای کارآمد و قدرتمند است. - رستورانها و کبابیها:
در رستورانهایی که غذاهای گوشتی مانند کباب و همبرگر در حجم زیاد سرو میکنند، این چرخ گوشت فرآیند آمادهسازی را سریعتر و باکیفیتتر میکند. - آشپزخانههای صنعتی:
برای کترینگها، تالارهای پذیرایی و کارخانههای تولید مواد غذایی که حجم زیادی از گوشت چرخشده نیاز دارند، این دستگاه کارایی فوقالعادهای دارد. - کارگاههای تولید سوسیس و کالباس:
در تولید محصولاتی مانند سوسیس، کالباس و همبرگر صنعتی، این چرخ گوشت با ظرفیت بالای خود، انتخابی ایدهآل است. - مراکز عمومی بزرگ:
در بیمارستانها، پادگانها و مراکز صنعتی که نیاز به تهیه غذای انبوه دارند، این دستگاه عملکردی قابل اعتماد ارائه میدهد.
نحوه کار با چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق
کار با این دستگاه به دلیل طراحی حرفهای و امکانات ایمنی، نسبتاً ساده است. مراحل استفاده از آن به شرح زیر است:
- راهاندازی اولیه:
دستگاه را در مکانی صاف و با تهویه مناسب قرار دهید و به برق سه فاز (یا تک فاز در صورت سفارشیسازی) متصل کنید. چرخها را با ترمز قفل کنید تا دستگاه ثابت بماند. - آمادهسازی گوشت:
گوشت را به قطعات کوچکتر برش دهید و در سینی متحرک قرار دهید. از گوشتکوب پلاستیکی برای هدایت گوشت به داخل گلویی استفاده کنید تا ایمنی رعایت شود. - تنظیم دستگاه:
دستگاه را روشن کنید و در صورت وجود کلید چپگرد/راستگرد، جهت چرخش را تنظیم کنید. سرعت و قدرت را بر اساس نوع گوشت تنظیم کنید. - چرخ کردن گوشت:
گوشت را به تدریج وارد گلویی کنید تا بهصورت یکنواخت چرخ شود. از فشار بیش از حد به دستگاه خودداری کنید تا عمر قطعات حفظ شود. - تمیزکاری:
پس از اتمام کار، دستگاه را خاموش کنید و قطعات متحرک (سینی، گلویی، مارپیچ و تیغه) را جدا کنید. آنها را با آب گرم و شوینده بشویید و بدنه را با پارچه مرطوب تمیز کنید.
نکات مهم در نگهداری دستگاه
برای افزایش عمر و حفظ عملکرد بهینه، رعایت این نکات ضروری است:
- تمیز کردن منظم:
پس از هر استفاده، قطعات را جدا کرده و تمیز کنید تا از تجمع مواد و باکتری جلوگیری شود. - استراحت دادن به دستگاه:
پس از 20 تا 30 دقیقه کار مداوم، به دستگاه چند دقیقه استراحت دهید تا موتور بیش از حد گرم نشود. - بررسی تیغه و پنجره:
تیغهها را بهصورت دورهای چک کنید و در صورت کند شدن، آنها را تیز یا تعویض کنید. - استفاده از گوشت مناسب:
در مدل تسمهای، از گوشت گرم استفاده کنید و در مدل گیربکسی، گوشت منجمد را پس از نرم شدن چرخ کنید تا به قطعات آسیب نرسد. - روغنکاری قطعات:
قطعات متحرک را بهصورت دورهای با روغن صنعتی یا خوراکی (طبق توصیه سازنده) روان کنید.
مقایسه با سایر مدلها
برای درک بهتر ارزش این دستگاه، آن را با برخی مدلهای دیگر مقایسه میکنیم:
- چرخ گوشت مبله 42 در مقابل چرخ گوشت رومیزی 32:
مدل رومیزی 32 برای حجم کاری کمتر (300-350 کیلوگرم در ساعت) مناسب است، اما مدل مبله 42 با ظرفیت بیش از 800 کیلوگرم، برای کارهای سنگینتر طراحی شده است. - چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق در مقابل مدلهای مشابه دیگر برندها:
تکنو دقیق با کیفیت ساخت بالا و خدمات پس از فروش مناسب، در مقایسه با برندهای مشابه، دوام و اطمینان بیشتری ارائه میدهد.
چرا چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق انتخابی هوشمندانه است؟
این دستگاه با ترکیبی از قدرت بالا، طراحی صنعتی و دوام فوقالعاده، نه تنها فرآیند چرخ کردن گوشت را بهینه میکند، بلکه به افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای عملیاتی در محیطهای صنعتی کمک میکند. اگر به دنبال چرخ گوشتی هستید که بتواند نیازهای سنگین شما را با کیفیت و اطمینان برآورده کند، این مدل انتخابی است که ارزش سرمایهگذاری را دارد.
نتیجهگیری
چرخ گوشت مبله 42 تکنو دقیق یک ابزار حرفهای و کارآمد است که با ویژگیهای پیشرفته و طراحی مستحکم خود، تجربهای بینظیر از آمادهسازی گوشت در حجم بالا را به شما ارائه میدهد. از قصابیها و رستورانها گرفته تا آشپزخانههای صنعتی و کارگاههای تولید مواد غذایی، این دستگاه با ظرفیت بالا، کیفیت بینظیر و دوام فوقالعادهاش، استانداردهای جدیدی را در صنعت تجهیزات آشپزخانه تعریف کرده است. با انتخاب این محصول، شما نه تنها کیفیت محصولات خود را ارتقا میدهید، بلکه به موفقیت و سودآوری بیشتری در کسبوکارتان دست خواهید یافت.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.