اره نان ماهک بلومکس BLOOMX

نسخه‌ی «ماهک» در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی پالت و ابزار خمیر با پروفایل دندانه‌ی ریزتر، برای نان‌های نرم‌تر و برش‌های ظریف ایده‌آل است. این تیغه با حداقل فشردن مغز نان، اسلایس‌هایی با ضخامت یکنواخت می‌دهد—برای ساندویچ‌های کافه‌ای که ظاهر نهایی اهمیت دارد. اگر در منو، نان‌های غنی از چربی (بریوش) یا نان‌های غلات با پوسته‌ی ملایم دارید، دندانه‌ی ظریف لرزش را کم و کنترل را زیاد می‌کند. انتخاب استیل با کیفیت بالا مانع زنگ‌زدگی و لکه‌های اسیدی می‌شود و با شست‌وشوی صحیح (بدون خیساندن طولانی) سال‌ها شارپنس قابل قبولی حفظ می‌کند. توصیه می‌شود این اره را جدا از چاقوهای سرآشپز نگه دارید تا لب‌تیغه با ضربه‌ی ناگهانی به تیغه‌های دیگر آسیب نبیند. در خط سرو، استفاده از تخته‌ی تفلون رنگی کُدگذاری شده برای نان، ضمن رعایت Cross-Contamination، سرعتِ کار تیم را بالا می‌برد.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

اگر دنبال سرعت سرو، ثبات کیفیت و ایمنی کارکنان هستید، از «اکسسوری استاندارد» شروع کنید. تیم راکار به‌عنوان یکی از زیرمجموعه‌های فروش آنلاین هلدینگ شبستری در انتخاب سایزبندی GN، چیدمان خطِ سرد/گرم، و هماهنگی با فرهای شما کنارِ شماست. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری سر بزنید؛ با بیش از ۳۰۰۰ مترمربع فضای نمایشگاهی، ۲۱۰۰۰ مدل محصول و تِست و دموی رایگان، بهترین جای تصمیم‌گیری است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش کلیه محصولات نیز توسط شرکت راکارسرویس ارائه می‌شود.

مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها، بیکری‌ها و رستوران‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، شریک مطمئن شماست.
همین حالا از Rakar.ir بازدید کنید یا با ما تماس بگیرید تا لیست اکسسوری‌های مناسب خط‌تان را با توجه به ظرفیت، منو و بودجه، شخصی‌سازی کنیم.