تضمین قیمت
7 دهه تجربه
تحویل سریع
بیش از 16000 قلم کالا
6 ماه گارانتی بی قید و شرط
ویژگی های محصول
مشخصات محصول

پنجره چرخ گوشت ایتالیایی سایز ۴۲؛ نمره ۶ برای کاربری صنعتی سنگین

پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۴۲ ساخت ایتالیا با درجه تیزی نمره ۶، یکی از پرفروش‌ترین و متعادل‌ترین گزینه‌ها برای کسب‌وکارهای فرآوری گوشت با حجم کار بالا است. سایز ۴۲ نشان‌دهنده ظرفیت فوق‌العاده برای پردازش گوشت است، در حالی که نمره ۶ (تیزی متوسط تا خوب) عملکردی مطمئن و پایدار را برای اکثر کاربردهای قصابی فراهم می‌کند. این صفحه با بهره‌گیری از فولاد ضد سایش مرغوب ایتالیایی، تضمین می‌کند که حتی پس از ساعت‌ها کار مداوم، کیفیت برش افت محسوسی نداشته باشد و هزینه‌های نگهداری شما را به حداقل می‌رساند.

مشخصات فنی و متریال ساخت

ویژگی‌های برجسته این پنجره درجه یک:

  • نوع محصول: پنجره/صفحه چرخ گوشت (Grinder Plate/Window)
  • سایز برش: ۴۲ (استاندارد صنعتی بزرگ و حجیم)
  • درجه تیزی: ۶ (متعادل، مناسب برای کار سنگین)
  • جنس بدنه: فولاد سخت‌کاری شده با آلیاژ ممتاز ایتالیایی
  • برند سازنده: تولیدات تخصصی ایتالیا
  • دستگاه سازگار: دستگاه‌های چرخ گوشت صنعتی با استاندارد سایز ۴۲
  • کشور سازنده: ایتالیا

مزایای پنجره چرخ گوشت سایز ۴۲ ایتالیایی

کیفیت ساخت ایتالیا در این مدل دوام و عملکرد را تضمین می‌کند:

  • استحکام و دوام برتر: مقاومت فوق‌العاده در برابر سایش، مناسب برای محیط‌های کاری با شیفت‌های طولانی.
  • برش تمیز و سریع: تیزی نمره ۶ برای چرخ کردن انواع گوشت‌های تازه، سرد و استخوانی (نرم) با سرعت بالا عالی است.
  • حفظ سختی: فولاد با کیفیت ایتالیایی کمتر دچار افت سختی ناشی از حرارت می‌شود.
  • سازگاری عالی: طراحی دقیق صفحه باعث می‌شود کمترین لقی و لرزش در هنگام کار با تیغه داشته باشد.
  • سرمایه‌گذاری بلندمدت: با وجود قیمت بالاتر اولیه نسبت به مدل‌های چینی، عمر مفید طولانی‌تر، هزینه نهایی مالکیت را کاهش می‌دهد.

راهنمای استفاده و نگهداری

برای حفظ کیفیت بی‌نظیر این قطعه ایتالیایی از دسته انواع تیغه و پنجره:

۱. تنظیم فاصله تیغه: اطمینان حاصل کنید که فاصله بین صفحه و تیغه (Knife) بسیار کم تنظیم شده باشد (بدون تماس شدید) تا حداکثر کارایی نمره ۶ را دریافت کنید.

۲. شستشوی با دقت: پس از شستشو با آب داغ، حتماً با پارچه تمیز کاملاً خشک شود؛ هرچند مقاومت به زنگ‌زدگی بالاست، اما خشک کردن کامل عمر مفید را تضمین می‌کند.

۳. بازرسی دوره‌ای: با توجه به حجم کار بالا، به صورت ماهانه لبه‌های سوراخ‌ها را برای اطمینان از عدم لب‌پریدگی بازرسی کنید.

۴. روغن‌کاری محافظ: در فصول مرطوب یا در صورت عدم استفاده طولانی‌مدت، از روغن‌های محافظ مخصوص برای پوشش سطوح استفاده کنید.

دربارهٔ راکار

راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، فضای مناسبی برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از کشور، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

وعده یک رستوران برای ارائه طعمی بی‌نظیر و خدماتی سریع، در پشت صحنه و با کارکرد دقیق تجهیزات رستوران آن محقق می‌شود. این تجهیزات تنها ابزارهایی مجزا نیستند، بلکه اجزای یک اکوسیستم زنده و پویا هستند که باید در هماهنگی کامل با یکدیگر کار کنند تا از اتلاف وقت و انرژی جلوگیری شود. در راکار، ما دقیقاً با همین دیدگاه سیستمی به آشپزخانه شما می‌نگریم. به لطف تخصص عمیق خود در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ابتدا جریان کاری ایده‌آل برای منوی شما را طراحی کرده و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد می‌دهیم که این جریان را به بهترین شکل پشتیبانی کنند. هدف ما، تبدیل آشپزخانه شما به یک خط تولید بهینه، قدرتمند و سودآور است.

پرسش‌های متداول

۱. آیا نمره ۶ در سایز ۴۲ باعث کندی عملکرد می‌شود؟

خیر، به دلیل سایز بزرگ ۴۲، خروجی حجمی بسیار بالاست. نمره ۶ تیزی کافی را برای این حجم بزرگ فراهم می‌کند، بنابراین کندی مشاهده نخواهد شد و بهترین عملکرد را در حجم سنگین خواهید داشت.

۲. تفاوت اصلی این صفحه با نمره ۴ ایتالیایی ۴۲ چیست؟

تفاوت اصلی در میزان ریز بودن برش است. نمره ۴ برای برش ریزتر (مانند برخی سوسیس‌های نازک) مناسب است، در حالی که نمره ۶ یک گزینه متعادل برای انواع چرخ کردن عمومی و حجیم گوشت است.

۳. آیا این صفحه برای چرخ کردن مواد یخ‌زده مناسب است؟

این صفحه برای مواد نیمه‌منجمد و سرد بسیار مناسب است، زیرا مقاومت فولاد ایتالیایی به خوبی حرارت ایجاد شده توسط مواد سفت را تحمل می‌کند. اما از چرخ کردن گوشت کاملاً یخ‌زده خودداری کنید.

۴. گارانتی قطعات ایتالیایی در راکار چگونه است؟

قطعات اورجینال ایتالیایی دارای گارانتی اصالت از راکار سرویس هستند و در برابر هرگونه نقص ساخت اولیه تا سقف مشخصی تحت پوشش خدمات ما قرار می‌گیرند.

۵. آیا نیاز است این صفحه را قبل از نصب تیزکاری مجدد کنم؟

خیر، صفحات ایتالیایی با درجه تیزی ۶ معمولاً به صورت کارخانه‌ای تیز شده و آماده نصب هستند. تیزکاری مجدد فقط پس از گذشت زمان و کاهش تیزی بر اثر استفاده مکرر لازم است.

دیدگاه کاربران

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پنجره ایتالیا سایز 42 نمره 6”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *