عملکردهای اصلی :
- ساخته شده از ورق استیل ضد زنگ 18/8
- با استفاده از چرخ دنده های فولادی
- صفحه طراحی و چاقو خود تیز شونده
- موتور 3 فاز
- 3 اسب بخار (2.2 کیلو وات)
- 1400 دور در دقیقه > سوئیچ معکوس تغذیه
سایر برتری ها :
- ساخته شده از بهترین مواد اولیه
- ساخت ایتالیا
- سیستم برق رسانی جدید با بهینه سازی
- بدنه استیل ضد زنگ
شرایط گارانتی :
- یک سال گارانتی
| مشخصات فنی کالا | |
| توان (کیلووات) | 1,1 |
| وزن (کیلوگرم) | 30 |
| تولید متوسط. (کیلوگرم در ساعت) | 500 |
| ارتفاع (سانتی متر) | 520 |
| عرض (سانتی متر) | 260 |
| عمق (سانتی متر) | 530 |
در صنعت تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و مشاغل مرتبط با فرآوری مواد غذایی، داشتن دستگاههایی با کارایی بالا و قابل اعتماد از اهمیت ویژهای برخوردار است. یکی از این تجهیزات که در قصابیها، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی کاربرد گستردهای دارد، چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 در دسته بندی چرخ گوشت گیربکسی در راکار است. این دستگاه با طراحی حرفهای، موتور قدرتمند تک فاز و تیغه سایز 32، گزینهای ایدهآل برای چرخ کردن گوشت در حجم متوسط تا بالا محسوب میشود. اگر به دنبال ابزاری هستید که هم کیفیت را تضمین کند و هم بهرهوری را در محیط کاری شما افزایش دهد، این چرخ گوشت میتواند انتخابی هوشمندانه باشد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
در این مقاله، به بررسی جامع این محصول میپردازیم؛ از معرفی ویژگیهای کلیدی و مشخصات فنی آن گرفته تا مزایا، کاربردها، نحوه استفاده و نکات نگهداری. هدف ما ارائه اطلاعاتی دقیق و کامل است تا شما بتوانید با اطمینان تصمیم بگیرید که آیا این چرخ گوشت برای نیازهای حرفهای یا کسبوکار شما مناسب است یا خیر. پس با ما همراه باشید تا با چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 بیشتر آشنا شوید.
معرفی چرخ گوشت سی جت تک فاز 32
چرخ گوشت صنعتی ابزاری حیاتی در صنعت غذا است که برای خرد کردن و آمادهسازی گوشت بهصورت یکنواخت و سریع طراحی شده است. این دستگاهها در انواع مختلفی مانند تسمهای، گیربکسی، تک فاز و سه فاز تولید میشوند و هر کدام با توجه به نوع کاربرد و حجم کاری، ویژگیهای خاص خود را دارند. چرخ گوشتهای تک فاز به دلیل استفاده از برق شهری (220 ولت)، برای محیطهایی که به برق سه فاز دسترسی ندارند، بسیار مناسب هستند و اغلب در کسبوکارهای کوچکتر یا متوسط استفاده میشوند.
چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 یک محصول حرفهای از برند معتبر ایتالیایی CGT (سی جت) است که با تیغه سایز 32 و موتور تک فاز طراحی شده است. این دستگاه بهطور خاص برای چرخ کردن گوشت تازه و گرم در حجم متوسط تا بالا ساخته شده و با قدرت و کارایی خود، نیازهای مشاغلی مانند قصابیها، رستورانها، کبابیها و فستفودها را بهخوبی برآورده میکند. برند سی جت به دلیل تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی باکیفیت و بادوام در سطح جهانی شناخته شده است و این مدل خاص نیز با طراحی ارگونومیک و استفاده از مواد مرغوب، ترکیبی از عملکرد، دوام و سهولت استفاده را ارائه میدهد. عدد “32” در نام این محصول به اندازه تیغه و دهانه خروجی آن اشاره دارد که برای چرخ کردن گوشت در مقیاس صنعتی بسیار کاربردی است.
ویژگیهای کلیدی چرخ گوشت سی جت تک فاز 32
چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 با مجموعهای از ویژگیهای برجسته طراحی شده که آن را به یک انتخاب ممتاز در میان کاربران حرفهای تبدیل کرده است. در ادامه به مهمترین این ویژگیها اشاره میکنیم:
- موتور تک فاز قدرتمند:
این دستگاه مجهز به موتوری با توان تقریبی 2 تا 2.5 اسب بخار (بسته به مشخصات دقیق مدل) است که با برق تک فاز 220 ولت کار میکند. این موتور توانایی چرخ کردن حدود 300 تا 350 کیلوگرم گوشت در ساعت را دارد، که برای مشاغل متوسط تا بزرگ بسیار مناسب است. - تیغه و پنجره سایز 32:
اندازه تیغه 32 میلیمتری این چرخ گوشت، تعادل ایدهآلی بین سرعت و دقت در چرخ کردن ارائه میدهد. تیغه و پنجره از جنس استیل ضدزنگ باکیفیت ساخته شدهاند که دوام بالایی دارند و گوشت را بهصورت یکنواخت خرد میکنند. - بدنه استیل ضدزنگ:
بدنه، گلویی، مارپیچ و سینی دستگاه از استیل ضدزنگ (AISI 304) تولید شده که در برابر زنگزدگی، رطوبت و سایش مقاوم است. این جنس نه تنها طول عمر دستگاه را افزایش میدهد، بلکه تمیزکاری آن را آسان و بهداشتی میکند. - طراحی رومیزی یا ایستاده:
این مدل معمولاً بهصورت رومیزی عرضه میشود که فضای کمی را اشغال میکند و برای محیطهای کاری با محدودیت فضا ایدهآل است. برخی نسخهها ممکن است با پایههای چرخدار نیز ارائه شوند که جابجایی را آسانتر میکند. - سیستم انتقال قدرت تسمهای یا گیربکسی:
بسته به مدل خاص، این چرخ گوشت ممکن است از سیستم تسمهای یا گیربکسی استفاده کند. مدل تسمهای برای گوشت گرم و مواد آبدار مناسبتر است، در حالی که مدل گیربکسی برای گوشتهای سختتر و منجمد کارایی بهتری دارد. - سینی بزرگ و متحرک:
سینی تغذیه گوشت از جنس استیل و با ظرفیت بالا طراحی شده که امکان قرار دادن حجم زیادی از گوشت را فراهم میکند و فرآیند کار را تسریع میبخشد. - کلید چپگرد و راستگرد:
این ویژگی به کاربر اجازه میدهد در صورت گیر کردن مواد، جهت چرخش را معکوس کند و مشکل را بهراحتی برطرف نماید، که این قابلیت ایمنی و کارایی دستگاه را افزایش میدهد. - استانداردهای ایمنی و کیفیت:
چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 با رعایت استانداردهای ایمنی اروپا (CE) تولید شده و از مکانیزمهای محافظتی برای جلوگیری از حوادث احتمالی برخوردار است.
مزایای استفاده از چرخ گوشت سی جت تک فاز 32
استفاده از این دستگاه مزایای متعددی را برای کاربران حرفهای و کسبوکارها به همراه دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- کارایی بالا برای حجم متوسط تا بالا:
با ظرفیت چرخ کردن 300 تا 350 کیلوگرم گوشت در ساعت، این دستگاه برای محیطهایی که نیاز به آمادهسازی مداوم و سریع دارند، بسیار مناسب است. - سازگاری با برق شهری:
استفاده از برق تک فاز، این چرخ گوشت را برای مکانهایی که به برق سه فاز دسترسی ندارند، ایدهآل میکند و نیازی به تغییرات زیرساختی پیچیده ندارد. - دوام و طول عمر بالا:
استفاده از استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت، این دستگاه را به محصولی مقاوم در برابر فشارهای کاری مداوم تبدیل کرده که هزینههای تعمیر و نگهداری را به حداقل میرساند. - بهداشت و سهولت تمیزکاری:
جنس استیل قطعات و طراحی جداشونده، تمیز کردن دستگاه را سریع و آسان میکند و استانداردهای بهداشتی را در بالاترین سطح حفظ میکند. - انعطافپذیری در کاربرد:
این چرخ گوشت میتواند برای چرخ کردن گوشت گوسفند، گاو، مرغ و حتی مواد آبدار مانند پیاز (در مدل تسمهای) استفاده شود، که آن را به ابزاری چندمنظوره تبدیل میکند. - طراحی کاربرپسند:
طراحی ارگونومیک و کلیدهای کنترلی ساده، کار با این دستگاه را برای کاربران با هر سطح تجربهای راحت میکند. - مصرف بهینه انرژی:
موتور تک فاز با طراحی بهینه، تعادل خوبی بین قدرت و مصرف برق برقرار میکند و هزینههای عملیاتی را در طولانیمدت کاهش میدهد.
کاربردهای چرخ گوشت سی جت تک فاز 32
این دستگاه به دلیل ویژگیهای خاص خود، در محیطهای مختلفی قابل استفاده است:
- قصابیها:
برای قصابیهای متوسط تا بزرگ که نیاز به چرخ کردن گوشت تازه برای مشتریان دارند، این دستگاه گزینهای کارآمد و اقتصادی است. - رستورانها و کبابیها:
در رستورانهایی که کباب، همبرگر یا غذاهای گوشتی سرو میکنند، این چرخ گوشت میتواند فرآیند آمادهسازی را سریعتر و باکیفیتتر کند. - فستفودها:
برای تهیه همبرگر، سوسیس خانگی یا سایر محصولات گوشتی، این دستگاه با ظرفیت مناسب خود، انتخابی ایدهآل است. - آشپزخانههای صنعتی متوسط:
در کترینگها یا آشپزخانههایی که حجم تولید گوشت چرخشده متوسطی دارند، این چرخ گوشت عملکردی قابل اعتماد ارائه میدهد. - کارگاههای تولید مواد غذایی:
برای تولید محصولاتی مانند کالباس یا فلافل که نیاز به چرخ کردن مواد اولیه دارند، این دستگاه کارایی بالایی دارد.
نحوه کار با چرخ گوشت سی جت تک فاز 32
کار با این دستگاه به دلیل طراحی ساده و امکانات ایمنی، بسیار آسان است. مراحل استفاده از آن به شرح زیر است:
- راهاندازی اولیه:
دستگاه را روی سطح صاف و محکم قرار دهید و مطمئن شوید که پایهها یا چرخها (در صورت وجود) ثابت هستند. سپس آن را به برق تک فاز 220 ولت متصل کنید. - آمادهسازی گوشت:
گوشت را به قطعات کوچکتر برش دهید و در سینی متحرک قرار دهید. از گوشتکوب پلاستیکی برای هدایت گوشت به داخل گلویی استفاده کنید تا ایمنی رعایت شود. - تنظیم دستگاه:
دستگاه را روشن کنید و در صورت وجود کلید چپگرد/راستگرد، جهت چرخش را بررسی کنید. اگر مواد گیر کردند، از این کلید برای رفع مشکل استفاده کنید. - چرخ کردن گوشت:
گوشت را به تدریج وارد گلویی کنید تا بهصورت یکنواخت چرخ شود. از فشار بیش از حد به دستگاه خودداری کنید تا عمر قطعات حفظ شود. - تمیزکاری:
پس از اتمام کار، دستگاه را خاموش کنید و قطعات متحرک (سینی، گلویی، مارپیچ و تیغه) را جدا کنید. آنها را با آب گرم و شوینده بشویید و بدنه را با پارچه مرطوب تمیز کنید.
نکات مهم در نگهداری دستگاه
برای افزایش عمر و حفظ عملکرد بهینه، رعایت این نکات ضروری است:
- تمیز کردن منظم:
پس از هر استفاده، قطعات را جدا کرده و تمیز کنید تا از تجمع مواد و باکتری جلوگیری شود. - استراحت دادن به دستگاه:
پس از 15 تا 20 دقیقه کار مداوم، به دستگاه چند دقیقه استراحت دهید تا موتور بیش از حد گرم نشود. - بررسی تیغه و پنجره:
تیغهها را بهصورت دورهای چک کنید و در صورت کند شدن، آنها را تیز یا تعویض کنید. - استفاده از گوشت مناسب:
از چرخ کردن گوشت منجمد بدون نرم شدن خودداری کنید تا به تیغهها و موتور آسیب نرسد. - روغنکاری قطعات:
قطعات متحرک را بهصورت دورهای با روغن خوراکی یا صنعتی (طبق توصیه سازنده) روان کنید.
مقایسه با سایر مدلها
برای درک بهتر ارزش این دستگاه، آن را با برخی مدلهای دیگر مقایسه میکنیم:
- چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 در مقابل سی جت تک فاز 22:
مدل 22 با تیغه کوچکتر و ظرفیت کمتر (200-250 کیلوگرم در ساعت) برای مشاغل کوچکتر مناسب است، اما مدل 32 با ظرفیت بالاتر (300-350 کیلوگرم در ساعت) برای حجم کاری بیشتر طراحی شده است. - چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 در مقابل مدلهای سه فاز:
مدلهای سه فاز برای حجم کاری بالاتر (بیش از 400 کیلوگرم در ساعت) مناسباند، اما سی جت تک فاز 32 برای محیطهای بدون برق صنعتی کارایی بهتری دارد.
چرا چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 انتخابی هوشمندانه است؟
این دستگاه با ترکیبی از قدرت، کیفیت ساخت و انعطافپذیری، نه تنها فرآیند چرخ کردن گوشت را بهبود میبخشد، بلکه به افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای نگهداری کمک میکند. اگر به دنبال چرخ گوشتی هستید که با برق شهری کار کند، فضای کمی اشغال کند و در عین حال عملکردی حرفهای ارائه دهد، این مدل انتخابی است که ارزش سرمایهگذاری را دارد. برند سی جت با سابقه درخشان خود، اطمینان از کیفیت و دوام را به شما هدیه میدهد.
نتیجهگیری
چرخ گوشت سی جت تک فاز 32 یک ابزار حرفهای و کارآمد است که با ویژگیهای پیشرفته و طراحی کاربردی خود، تجربهای بینظیر از آمادهسازی گوشت را به شما ارائه میدهد. از قصابیها و رستورانها گرفته تا فستفودها و آشپزخانههای صنعتی متوسط، این دستگاه با ظرفیت مناسب، کیفیت بالا و دوام فوقالعادهاش، استانداردهای جدیدی را در صنعت تجهیزات آشپزخانه تعریف کرده است. با انتخاب این محصول، شما نه تنها کیفیت محصولات خود را ارتقا میدهید، بلکه به موفقیت و سودآوری بیشتری در کسبوکارتان دست خواهید یافت.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.