سبزی خردکن دهنه ۷۰ صنعتی

سبزی خردکن دهنه ۷۰ صنعتی؛ مظهر قدرت در تجهیزات آماده‌سازی

سبزی خردکن دهنه ۷۰ یکی از قدرتمندترین و کارآمدترین دستگاه‌ها در رده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این دستگاه با دهانه‌ای عریض‌تر و موتوری به‌مراتب قوی‌تر از مدل‌های مشابه، طراحی شده تا پاسخگوی نیاز کارگاه‌های بزرگ تولید سبزی و کترینگ‌های پرمشغله باشد. بهره‌گیری از سیستم گیربکسی پیشرفته، خرد کردن بدون تغییر رنگ و له شدگی سبزی را در بالاترین حجم ممکن تضمین می‌کند.

خلاصه مشخصات فنی سبزی خردکن دهنه ۷۰

این سبزی خرد کن بشقابی با ابعاد صنعتی و قطعات درجه‌یک، برای کاربری‌های سنگین بهینه شده است:

ویژگی‌های کلیدی و مزایا

• موتور فوق‌قدرتمند ۳ اسب: قدرت بالای موتور در این مدل اجازه می‌دهد تا دستگاه بدون کوچک‌ترین فشار، ساعت‌های طولانی به کار ادامه دهد.

• گیربکس اصفهان تیپ ۸۶: استفاده از گیربکس سایز بزرگ تیپ ۸۶، انتقال قدرت بی‌نظیری را فراهم می‌کند که حتی برای سخت‌ترین ساقه‌های سبزیجات نیز دچار انسداد نمی‌شود.

• سیستم ایمنی میکرو سوئیچ: جهت امنیت کامل اپراتور، دستگاه تنها زمانی شروع به کار می‌کند که درب آن کاملاً بسته باشد و در صورت باز شدن ناگهانی، بلافاصله متوقف می‌شود.

• طراحی بهداشتی: بدنه استیل و مخزن بشقابی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هیچ‌گونه گوشه تزیینی برای تجمع باکتری نداشته و شست‌وشوی آن بسیار سریع انجام شود.

کاربردها و موارد استفاده

این دستگاه به دلیل دهانه عریض و قدرت موتور بالا، در موارد زیر کاربرد حیاتی دارد:

• کارخانجات بسته‌بندی و عرضه سبزیجات تازه و منجمد.

• آشپزخانه‌های مرکزی ارگان‌ها، پادگان‌ها و بیمارستان‌های بزرگ.

• رستوران‌ها و تالارهایی با حجم پذیرایی روزانه بالا.

راهنمای نگهداری و خدمات

برای تداوم عملکرد بهینه سبزی خردکن دهنه ۷۰، روغن‌کاری دوره‌ای گیربکس تیپ ۸۶ الزامی است. همچنین تیز نگه داشتن تیغه‌ها باعث می‌شود فشار کمتری به موتور ۳ اسب دستگاه وارد شود. این محصول دارای گارانتی و خدمات پس از فروش تخصصی است که شامل تأمین قطعات گیربکسی و برقی در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌شود.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فقط مجموعه‌ای از فلزات و موتورها نیست؛ آن‌ها ستون فقرات کسب‌وکار شما و ابزار اصلی تیم شما برای خلق طعم‌های ماندگار هستند. خرید اشتباه در این بخش، یعنی کاهش سرعت، افت کیفیت و هدر رفتن سرمایه. اینجاست که راکار وارد میدان می‌شود تا این معادله پیچیده را برای شما ساده کند. ما در راکار تنها یک لیست بلند از محصولات را مقابل شما قرار نمی‌دهیم، بلکه به عنوان مشاور و شریک استراتژیک شما، ابتدا به نیازهایتان گوش می‌دهیم. با خدمات مشاوره تخصصی به شما کمک می‌کنیم تا از بین ده‌ها گزینه، دقیقاً همان تجهیزاتی را انتخاب کنید که با منو، ظرفیت و بودجه شما همخوانی کامل دارد. این تخصص ما، در قالب مشاوره جامع راه‌اندازی رستوران، تضمین می‌کند که هر قطعه از پازل آشپزخانه شما، از ابتدا درست و هوشمندانه چیده شود.

پرسش‌های متداول

۱. تفاوت گیربکس تیپ ۸۶ با مدل‌های پایین‌تر در چیست؟ گیربکس تیپ ۸۶ دارای چرخ‌دنده‌های درشت‌تر و ظرفیت روغن بیشتری است که باعث می‌شود در برابر گشتاور بالای موتور ۳ اسب بخار، مقاومت بسیار بالایی داشته باشد و در کارهای مداوم صنعتی دچار داغی یا خردگی دنده نشود.

۲. آیا این دستگاه برای محیط‌های کوچک مناسب است؟ با توجه به ابعاد ۹۰ در ۱۱۰ سانتی‌متر و قدرت بالای موتور، این دستگاه بیشتر برای محیط‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی طراحی شده است. برای مغازه‌های بسیار کوچک، مدل‌های دهنه ۵۰ یا ۶۰ پیشنهاد می‌شود.

۳. سیستم میکرو سوئیچ چگونه از حوادث جلوگیری می‌کند؟ این سیستم به درب مخزن متصل است؛ به محض اینکه درب دستگاه حتی چند میلی‌متر باز شود، مدار برق موتور قطع شده و تیغه‌ها از حرکت می‌ایستند تا از برخورد دست اپراتور با تیغه‌های در حال چرخش جلوگیری شود.