- جنس :استیل ضد زنگ
- سایز:51 میلی متر نوع دیستریبیوتر:4 پره
لولر چهار پره بمبر مدل Ultra-Thin در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی لولر با قطر 51 میلی‌متر، ابزاری کارآمد برای داشتن عصاره‌گیری قهوه حرفه‌ای است. این دیستریبیوتر که از استیل ضدزنگ و آلیاژ آلومینیوم ساخته شده، به توزیع یکنواخت قهوه آسیاب‌شده در پورتافیلتر کمک می‌کند. با قابلیت تنظیم ارتفاع، می‌توان آن را برای مقدار قهوه مورد نظر تنظیم کرد. این ابزار از کلامپ شدن قهوه جلوگیری کرده و فرایند تمپ کردن را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند و در نهایت، به بهبود کیفیت عصاره‌گیری قهوه می‌انجامد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید
نقاط قوت
- قابلیت تنظیم ارتفاع
- سهولت تمیز کاری
- بدنه مقاوم
لولر چهار پره بمبر مدل Ultra-Thin
لولر قهوه، ابزاری است که معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده و به شکل یک دیسک گرد است. این دیسک دارای سطح چهارپره و یکدست است که با چرخاندن آن روی سطح پودر قهوه، باعث می‌شود که قهوه به طور یکنواخت در پرتافیلتر توزیع شود. در واقع، لولر قهوه، یک نوع تمپر گردان است که علاوه بر فشرده کردن قهوه، به یکنواخت کردن سطح آن نیز کمک می‌کند.
چرا به لولر قهوه نیاز داریم؟
- توزیع یکنواخت پودر قهوه: یکی از مهمترین دلایل استفاده از لولر قهوه، ایجاد یک بستر یکنواخت از پودر قهوه است. این امر باعث می‌شود که آب در حین عبور از پودر قهوه، به طور یکنواخت با تمامی ذرات قهوه تماس پیدا کند و در نتیجه، استخراج بهینه و یکنواخت مواد جامد محلول صورت گیرد.
- جلوگیری از پدیده چنلینگ: چنلینگ به معنای ایجاد کانال‌هایی در پودر قهوه است که باعث می‌شود آب به جای عبور از تمام پودر قهوه، از این کانال‌ها عبور کرده و به سرعت به پایین حرکت کند. این پدیده منجر به استخراج ناقص و طعم نامطلوب اسپرسو می‌شود. استفاده از لولر قهوه با شکستن توده‌ها و پر کردن فضاهای خالی، از ایجاد چنلینگ جلوگیری می‌کند.
- بهبود کیفیت اسپرسو: با استفاده از لولر قهوه، طعم اسپرسو غنی‌تر، بافتی بهتر و آروما دلپذیرتری پیدا می‌کند. همچنین، این ابزار باعث کاهش تلخی و ترشی اسپرسو شده و یک طعم متعادل و دلپذیر را به ارمغان می‌آورد.
مزایای استفاده از لولر قهوه:
- توزیع یکنواخت قهوه: همانطور که گفته شد، مهمترین مزیت لولر قهوه، توزیع یکنواخت پودر قهوه در پرتافیلتر است.
- کاهش زمان آماده‌سازی: با استفاده از لولر، زمان آماده‌سازی اسپرسو کاهش می‌یابد.
- افزایش کیفیت اسپرسو: لولر قهوه به طور قابل توجهی کیفیت اسپرسو را بهبود می‌بخشد.
- سهولت استفاده: استفاده از لولر بسیار ساده است و نیازی به مهارت خاصی ندارد.
نحوه استفاده از لولر قهوه:
- پودر قهوه را در پرتافیلتر بریزید: ابتدا پودر قهوه را به اندازه مناسب در پرتافیلتر بریزید.
- سطح پودر قهوه را صاف کنید: با استفاده از انگشت یا یک ابزار صاف‌کننده دیگر، سطح پودر قهوه را صاف کنید.
- لولر را روی پودر قهوه قرار دهید: لولر را روی سطح پودر قهوه قرار داده و با اعمال فشار ملایم، آن را به صورت دایره‌ای بچرخانید.
- تمپر کردن: پس از استفاده از لولر، با استفاده از تمپر، پودر قهوه را فشرده کنید.
نتیجه‌گیری
لولر قهوه، ابزاری ساده اما بسیار موثر در بهبود کیفیت اسپرسو است. با استفاده از این ابزار، میتوانید یک اسپرسوی خوش طعم و یکدست با طعم غنی و آرومای دلپذیر تهیه کنید. اگر به دنبال ارتقای کیفیت اسپرسوی خود هستید، استفاده از لولر قهوه را به شما توصیه می‌کنیم.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.