شوتینگ ساندویچ فورکوک

در محیط‌های حرفه‌ای آشپزخانه‌های صنعتی و فست‌فودها، سرعت در سرو، حفظ کیفیت و دمای مناسب غذا اهمیت زیادی دارد. یکی از تجهیزات پرکاربرد و ضروری برای دستیابی به این اهداف، شوتینگ ساندویچ فورکوک است. این دستگاه با طراحی تخصصی و متریال مقاوم، شرایطی ایده‌آل برای گرم نگه‌داشتن ساندویچ‌ها پیش از سرو فراهم می‌کند. در ادامه این مطلب از فروشگاه اینترنتی راکار، به بررسی کامل ویژگی‌ها و کاربردهای این دستگاه خواهیم پرداخت.

مشخصات فنی شوتینگ ساندویچ فورکوک

در ساخت این شوتینگ، از پنل‌های کناری شیشه سیکوریت نشکن بهمراه ورق آهن 3 میل CNC رنگ کوره‌ای الکترواستاتیک استفاده شده که نه‌تنها استحکام بالا بلکه جلوه‌ای مدرن و خاص به دستگاه بخشیده است. همچنین، دستگاه دارای شاسی تمام استیل بهمراه لگن بنماری و کفی CNC پانچ و جای پاکت و دیوایدر بوده که امکان سازمان‌دهی بهتر مواد غذایی و ملزومات سرو را فراهم می‌کند.

یکی از نقاط قوت اصلی این مدل، طراحی طبقات آن است. طبقات ساندویچ دارای مفتول و مقسم قابل تنظیم تمام استیل هستند که به راحتی می‌توان آن‌ها را بر اساس نوع و اندازه بسته‌بندی ساندویچ تنظیم کرد.

• گرمایش دستگاه

از طرفی، کف طبقات ساندویچ ورق 1 میل رنگ کوره‌ای الکترواستاتیک است که علاوه‌ بر مقاومت بالا باعث تسهیل در نظافت و رعایت اصول بهداشتی می‌شود. در بخش گرمایش نیز این دستگاه دارای سیستم پیشرفته‌ای است: طبقات دارای 2 المنت 2000 وات آلمانی بهمراه 4 عدد لامپ گرماریز حرارتی با سرپیچ سرامیکی می‌باشند که گرمای یکنواخت و کافی را برای نگهداری غذا ایجاد می‌کنند. علاوه بر این، ساختار دستگاه بهمراه المنت سیلیکونی 2000 وات آلمانی در قسمت پایین طراحی شده که نقش موثری در پایداری دمای پایین دستگاه دارد.

• ایمنی دستگاه

برای افزایش ایمنی و دوام شوتینگ ساندویچ فورکوک هم کاور المنت‌ها و لامپ‌ها تمام استیل CNC شده که هم محافظت فیزیکی و هم جلوه‌ای حرفه‌ای به دستگاه می‌بخشند. مهم‌تر آنکه، تنظیمات مربوط به دما و عملکرد دستگاه بهمراه تنظیم دما و دکمه قطع و وصل وارداتی و چراغ سیگنال صورت می‌گیرد که دقت بالا و کاربری آسان را به دنبال دارد. البته، باید در نظر داشت که درصورت دیجیتال بودن ترموستات 5.000.000 اضافه میگردد که هزینه‌ای منطقی در ازای دریافت کنترل دقیق‌تر دما محسوب می‌شود.

مزایای شوتینگ ساندویچ فورکوک

این شوتینگ حرفه‌ای علاوه بر ساندویچ، مناسب نگهداری ترکیبی غذا مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیز هست؛ چرا که دستگاه مجهز به دامپ سیب زمینی است که گرمای مناسب و فضای جداگانه‌ای برای این نوع غذا فراهم می‌آورد. وجود لگن بنماری نیز در کنار شوتینگ، امکان نگهداری گرم انواع سس‌ها و اقلام جانبی را مهیا می‌کند.

ترکیب طراحی باز، نورپردازی حرارتی و استیل براق، تجربه‌ای جذاب برای مشتری ایجاد می‌کند و باعث افزایش جذابیت ویترین فست‌فود یا رستوران می‌شود. جالب است بدانید، تمام اجزای دستگاه به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که به راحتی تمیز شده و در برابر رطوبت و گرما مقاوم باشند.

معایب شوتینگ ساندویچ فورکوک

در کنار مزایای متعدد، شوتینگ ساندویچ از برند فورکوک نیز مانند هر محصول صنعتی دیگر دارای برخی نقاط ضعف است. یکی از معایب اصلی آن، قیمت نسبتا بالا در مقایسه با مدل‌های ساده‌تر یا برندهای ناشناخته است؛ خصوصا زمانی که ترموستات دیجیتال انتخاب شود و هزینه آن افزایش یابد.

البته، استفاده از المنت‌های حرارتی پرقدرت هم ممکن است مصرف برق را تا حدی بالا ببرد که در صورت نبود سیستم برق‌کشی مناسب، ایجاد مشکل کند. وزن دستگاه نیز به دلیل استفاده از ورق‌های ضخیم و شاسی تمام استیل احتمالا حمل‌ونقل آن را برای برخی کسب‌وکارها سخت‌تر کند. به همین دلیل، توصیه می‌شود قبل از خرید حتما فضای نصب و موارد برق‌کشی به طور کامل بررسی گردد.

شوتینگ ساندویچ فورکوک برای چه مشاغلی مناسب است؟

شوتینگ ساندویچ فورکوک، گزینه‌ای ایده‌آل برای مشاغلی است که در حجم بالا نیاز به آماده‌سازی و سرو سریع انواع ساندویچ و غذاهای گرم دارند. این دستگاه به‌ ویژه برای فست‌فودها، ساندویچی‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها، کترینگ‌ها، رستوران‌های زنجیره‌ای، بوفه مدارس و دانشگاه‌ها، مراکز تهیه غذا و حتی فودکورت‌ها بسیار کاربردی است. همچنین، در آشپزخانه‌های صنعتی مستقر در شرکت‌ها، کارخانجات و رستوران‌های بزرگ که نیاز به حفظ دمای غذا پیش از تحویل دارند، عملکرد بسیار مناسبی دارد و می‌تواند بخشی از فرآیند آماده‌سازی را تسریع کند.

راهنمای نگهداری از شوتینگ ساندویچ فورکوک

برای افزایش عمر مفید شوتینگ ساندویچ و حفظ عملکرد بهینه آن، نگهداری اصولی اهمیت بالایی دارد. پس از هر نوبت استفاده باید سطوح داخلی دستگاه به ‌ویژه کف طبقات و لگن بنماری به ‌خوبی تمیز شوند تا چربی و باقی‌مانده مواد غذایی باعث خرابی زودهنگام قطعات نشوند. استفاده از دستمال‌های نرم و مواد شوینده غیر خورنده برای سطوح استیل و رنگ‌شده توصیه می‌شود.

المنت‌ها و لامپ‌های حرارتی باید به‌ صورت دوره‌ای بررسی شوند تا در صورت سوختن یا خرابی به‌ موقع تعویض گردند. دکمه قطع و وصل وارداتی و چراغ سیگنال نیز می‌بایست همواره خشک و سالم نگه‌داشته شوند تا از اختلال در عملکرد دستگاه جلوگیری به عمل آید. توصیه داریم، از قرار دادن اجسام سنگین هم بر روی طبقات شیشه‌ای یا نزدیک المنت‌ها بشدت خودداری کنید. تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار با تنوع بالا راه حل مشکلات آشپزخانه شما.

خرید شوتینگ ساندویچ فورکوک اصل

برای خرید مطمئن شوتینگ ساندویچ اصل از برند معتبر فورکوک توصیه می‌شود حتما از نمایندگی‌های رسمی و فروشگاه‌های معتبر تجهیزات آشپزخانه صنعتی اقدام کنید. نمونه‌های تقلبی یا بی‌کیفیت ممکن است ظاهری مشابه داشته باشند اما از نظر متریال، کیفیت ساخت و عملکرد به ‌مراتب ضعیف‌تر باشند.

شناسایی محصول اصل با بررسی دقیق مشخصاتی مانند استفاده از پنل‌های کناری شیشه سیکوریت نشکن بهمراه ورق آهن 3 میل CNC رنگ کوره‌ای الکترواستاتیک و وجود کاور المنت‌ها و لامپ‌ها تمام استیل CNC شده، امکان‌پذیر است. در این راستا، برند فورکوک ضمانت‌نامه رسمی و خدمات پس از فروش معتبر ارائه می‌دهد که در هنگام خرید باید به آن توجه شود. در صورت داشتن هرگونه سوال دیگری در این زمینه با پشتیبانی فروشگاه اینترنتی راکار تماس حاصل فرمائید.