یونیت کلد پلیت طراحی شده تا امکان سرو بهداشتی، سرد و جذاب انواع مواد غذایی را فراهم کند. این صفحه سرد با خنک‌کردن سطح خود، باعث حفظ دمای پایین و ماندگاری بیشتر غذا می‌شود. این ویژگی به‌ویژه برای پنیر، خامه، کره، میوه‌های خردشده، سالادها، دسرها و سینی‌های سرد بسیار حیاتی است.
خلاصه مشخصات فنی یونیت کلد پلیت
یونیت کلد پلیت یا صفحه سرد، یکی از نوآورانه‌ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای سرو بهداشتی، حرفه‌ای و ماندگار مواد غذایی است که نیاز به نگهداری در دمای پایین دارند. این یونیت به صورت توکار روی کانتر یا پیشخوان نصب می‌شود و به‌ویژه در بخش سلف سرویس صبحانه هتل‌ها، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و فودکورت‌ها، نقش بی‌نظیری ایفا می‌کند.
- ابعاد: قابل سفارشی‌سازی با عرض‌های استاندارد ۴۰، ۶۰، ۸۰ و ۱۰۰ سانتی‌متر و عمق متناسب با فضای کانتر (اغلب ۵۰ یا ۶۰ سانت)
- ظرفیت نگهداری: بسته به ابعاد، قابلیت چیدمان انواع ظروف، دیس‌ها یا بشقاب‌های مخصوص سرو سرد
- جنس بدنه: صفحه رویه از استیل نگیر 304 ضد زنگ با ضخامت بالا (۱ تا ۲ میلی‌متر)، بخش زیرین عایق شده
- ویژگی سرمایش: کمپرسور قدرتمند، ترموستات دیجیتال، خنک‌کننده یکنواخت کل صفحه
- نوع نصب: توکار (داخل سطح کانتر قرار می‌گیرد)
- ویژگی خاص: قابلیت سفارش با دکمه روشن/خاموش، نمایشگر دما، عایق تزریقی، مصرف برق کم
- ایمنی: مجهز به سیستم قطع خودکار در صورت افزایش دمای غیرمجاز
- برند: مطابق سفارش، ساخت ایران یا برندهای معتبر جهانی
طراحی کاملاً توکار باعث می‌شود سطح کانتر کاملاً یکنواخت و حرفه‌ای باقی بماند و زیبایی سلف سرویس را دوچندان کند. استفاده از استیل ضد زنگ با ضخامت بالا تضمین‌کننده عمر طولانی، سهولت در نظافت و مقاومت در برابر خوردگی است. سرمایش یکنواخت و تنظیم دما توسط ترموستات دیجیتال، امکان سرو مواد غذایی با کیفیت و استاندارد بالا را فراهم می‌آورد.
امکان خاموش و روشن کردن سریع یونیت، عملکرد بی‌صدا و مصرف پایین انرژی از دیگر مزیت‌های این تجهیز است. همچنین قابلیت سفارش در ابعاد مختلف و هماهنگی با دکوراسیون یا نیازهای خاص هر کسب‌وکار، این یونیت را کاملاً سفارشی‌پذیر کرده است.
نقد و بررسی تخصصی یونیت کلد پلیت
در فضای رقابتی صنعت هتلداری و رستوران‌داری، جزئیاتی مانند کیفیت ارائه مواد غذایی و نحوه سرو آن‌ها اهمیت فوق‌العاده‌ای دارد. یونیت کلد پلیت دقیقاً برای همین هدف طراحی شده؛ حفظ کیفیت، بهداشت و جلوه مواد غذایی بر روی سلف سرویس. در مقایسه با ظروف یخ‌دار یا نگهدارنده‌های سنتی، صفحه سرد از نظر ظاهری بسیار حرفه‌ای‌تر و زیباتر است و امکان کنترل دقیق دما را فراهم می‌کند.
سیستم سرمایش صفحه‌ای با توزیع یکنواخت دما، مانع از آب شدن یا خراب شدن مواد غذایی در زمان سرو می‌شود. این ویژگی به‌ویژه برای صبحانه هتل‌ها که کیفیت و بهداشت مواد سرد مثل پنیر و کره اهمیت حیاتی دارد، یک مزیت رقابتی به شمار می‌آید.
یونیت کلد پلیت نسبت به مدل‌های رومیزی یا پرتابل، هم زیباتر است و هم با سطح کانتر یکپارچه می‌شود و هیچ فضای اضافی اشغال نمی‌کند. سیستم ترموستاتیک پیشرفته و کمپرسور بهینه، دوام و کارایی دستگاه را تضمین می‌کند.
مزایا و معایب یونیت کلد پلیت
مزایا:
- نصب توکار و یکپارچگی کامل با کانتر
- خنک‌کنندگی یکنواخت و قابل کنترل
- حفظ بهداشت و جلوگیری از آلودگی مواد غذایی
- قابلیت سفارش در ابعاد دلخواه
- مصرف انرژی کم و عملکرد بی‌صدا
- سهولت در شست‌وشو و ضدزنگ بودن بدنه
- افزایش جذابیت سلف سرویس و رضایت مشتری
معایب:
- نیاز به آماده‌سازی کانتر برای نصب توکار
- قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های ساده و سنتی
- نیاز به سرویس دوره‌ای کمپرسور و سیستم سرمایش
- محدودیت در استفاده صرفاً برای مواد سرد (برای گرم کردن مناسب نیست)
کاربردها و موارد استفاده یونیت کلد پلیت
- صبحانه هتل‌ها و رستوران‌های سلف سرویس: برای سرو پنیر، کره، خامه، انواع میوه، ژامبون، سالاد و دسر
- بوفه‌های سرد کافه و رستوران: سرو سالاد، غذاهای دریایی، سوشی و انواع دسر سرد
- کترینگ‌های پذیرایی مراسم: حفظ دمای پایین مواد سرد برای مدت طولانی
- کافه‌ها و فودکورت‌ها: سرو انواع میان‌وعده و غذاهای سرد با حفظ استاندارد بهداشت
- رستوران‌های لوکس: نمایش حرفه‌ای و ماندگار مواد غذایی
راهنمای نگهداری یونیت کلد پلیت
- نظافت روزانه: سطح استیل و کانتر را با دستمال نرم و محلول ملایم شستشو دهید
- بازبینی سیستم سرمایش: هر ۳ تا ۶ ماه یکبار توسط سرویسکار مجاز
- اطمینان از تهویه مناسب اطراف کمپرسور
- عدم ریختن آب یا مواد اسیدی روی دستگاه
- بررسی عایق‌بندی و عدم نشت سرما از اطراف صفحه
- در صورت نیاز به تعمیر، فقط از خدمات تخصصی راکارسرویس استفاده کنید
نکات مهم قبل از خرید یونیت کلد پلیت
- محاسبه ابعاد دقیق مورد نیاز و موقعیت نصب بر روی کانتر
- بررسی ظرفیت و تعداد ظروف سرد مورد استفاده در سلف سرویس
- اطمینان از کیفیت استیل و برند کمپرسور دستگاه
- توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش واقعی
- در صورت نیاز به تست و دموی حضوری، مراجعه به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری
- مقایسه ویژگی‌های فنی با مدل‌های مشابه داخلی و خارجی
یونیت کلد پلیت (صفحه سرد)، یک انتخاب بی‌رقیب برای سلف سرویس هتل‌ها، رستوران‌ها و فودکورت‌های مدرن است. ترکیب زیبایی، کارایی، مصرف بهینه انرژی و حفظ بهداشت، این تجهیز را به نقطه قوت هر مجموعه حرفه‌ای تبدیل می‌کند. خرید این محصول از فروشگاه اینترنتی راکار به شما اطمینان می‌دهد که علاوه بر کیفیت عالی، از خدمات پس از فروش راکارسرویس نیز بهره‌مند خواهید شد.
فروشگاه اینترنتی راکار به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های فروش آنلاین هلدینگ شبستری، مجموعه‌ای بزرگ با بیش از ۳۰۰۰ مترمربع نمایشگاه دائمی و ۲۱۰۰۰ مدل محصول، آماده ارائه تست و دموی رایگان محصولات به مشتریان است. تمامی محصولات با گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش توسط راکارسرویس عرضه می‌شود. برای خرید حضوری نیز میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید.
همین حالا اقدام کنید فروشگاه اینترنتی راکار یکی از کانال‌های تخصصی فروش آنلاین هلدینگ شبستری در زمینه تجهیزات آشپزخانه هستش. برای خرید حضوری، می‌تونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری سر بزنی و از بین بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول با تست و دموی رایگان، بهترین انتخاب رو انجام بدی.
تمام محصولات با گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش توسط راکارسرویس ارائه میشه تا خیال مشتری بابت خدمات کامل راحت باشه.
همچنین میتوانید باقی محصولات دسته بندی تجهیزات برودتی صنعتی و یونیت کلد پلیت را بررسی کنید.
همین حالا این محصول را از مجموعه شبستری سفارش دهید و کیفیت کار خود را متحول کنید. برای دریافت مشاوره رایگان و مشاهده این محصول و دیگر محصولات تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار ، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید تا از مشاوره، بازدید و تست رایگان محصولات بهره‌مند شوید و بهترین انتخاب را داشته باشید.
پرسش‌های متداول (FAQs)
۱. یونیت کلد پلیت مناسب چه نوع مواد غذایی است؟
این صفحه سرد برای نگهداری انواع مواد لبنی، میوه، سالاد، دسر، ژامبون و هر نوع ماده غذایی که باید سرد سرو شود ایده‌آل است.
۲. نصب یونیت کلد پلیت چگونه انجام می‌شود؟
دستگاه به صورت توکار روی کانتر قرار می‌گیرد و نصب آن توسط تیم متخصص راکار یا نمایندگان مجاز انجام خواهد شد.
۳. خدمات پس از فروش یونیت کلد پلیت چگونه است؟
تمامی دستگاه‌ها با گارانتی و خدمات کامل راکارسرویس عرضه می‌شوند و مشتریان می‌توانند از خدمات اورهال، تعمیرات و تأمین قطعات بهره‌مند شوند.
همین حالا اقدام کنید و کیفیت سلف سرویس خود را متحول سازید!
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.