پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۳۲ ساخت چین، با درجه تیزی نمره ۱۲، یک انتخاب اقتصادی و کاربردی برای نیازهای روزمره آشپزخانه است. این پنجره که معمولاً از فولاد کربنی یا آلیاژهای استاندارد تولید میشود، با درجه تیزی نمره ۱۲، برای چرخ کردن گوشتهای با بافت نرم و برای دستگاههایی که در منزل یا محیطهای با حجم کار پایین استفاده میشوند، مناسب است. این محصول تعادل خوبی بین هزینه و عملکرد مورد نیاز برای چرخ کردن گوشتهای معمولی برقرار میکند.
ویژگیهای برجسته این پنجره:
این پنجره از دسته انواع تیغه و پنجره مزایای قابل توجهی را برای مصرفکنندگان در نظر دارد:
برای افزایش عمر مفید این پنجره:
۱. شستشوی فوری: پس از اتمام کار، پنجره را فوراً با آب گرم و ماده شوینده ملایم بشویید.
۲. خشک کردن کامل و روغنکاری: به دلیل احتمال بالای زنگزدگی در فولادهای کربنی، پس از شستشو باید آن را کاملاً خشک کرده و یک لایه نازک روغن خوراکی (بهداشتی) روی آن بمالید.
۳. اجتناب از سختیها: سعی کنید از چرخ کردن گوشتهای کاملاً یخزده یا حاوی استخوان ریز برای جلوگیری از آسیب دیدن لبهها استفاده نکنید.
۴. بازرسی تیزی: تیزی این نوع صفحات سریعتر از نمونههای آلیاژی کاهش مییابد؛ بنابراین، در صورت احساس کند شدن، برای حفظ کیفیت، اقدام به تعویض کنید.
راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتوانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانههای صنعتی، کافهها و بیکریها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل میگیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات مورد نیاز رستوران صنعتی، حیاتیترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه میکنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راهاندازی رستوران خود به کار میگیریم تا از اولین قدم، آشپزخانهای سودآور و بینقص برای شما بسازیم.
۱. آیا درجه تیزی نمره ۱۲ برای چرخ کردن گوشت گوساله مناسب است؟
بله، درجه تیزی ۱۲ برای چرخ کردن گوشتهایی با بافت نرمتر مانند گوشت گوساله یا مرغ ایدهآل است و برش تمیزی ایجاد میکند.
۲. این پنجره چقدر در برابر سایش مقاومت دارد؟
به دلیل ساختار اقتصادی، مقاومت این پنجره در برابر سایش به اندازه فولادهای آلیاژی ایتالیایی نخواهد بود و ممکن است پس از حجم استفاده زیاد، نیاز به تیز کردن مجدد یا تعویض داشته باشد.
۳. آیا میتوانم این پنجره را برای چرخ کردن سبزیجات استفاده کنم؟
بله، برای چرخ کردن سبزیجات یا موادی که نیاز به برشهای درشت و نه چندان تیز دارند، این پنجره عملکرد مناسبی خواهد داشت.
۴. آیا نصب آن روی دستگاههای صنعتی سایز ۳۲ دشوار است؟
خیر، این پنجره با استاندارد سایز ۳۲ تولید شده است و نصب آن بر روی دستگاههای چرخ گوشت صنعتی با همان سایز، معمولاً مانند قطعه اصلی قابل تعویض و ساده است.
۵. بهترین روش برای تیز کردن مجدد این تیغه چیست؟
از آنجایی که این محصولات اغلب از فولاد کربنی سادهتر ساخته شدهاند، میتوان آنها را با استفاده از سنگهای مخصوص یا دستگاههای تیزکن رومیزی که برای صفحات چرخ گوشت طراحی شدهاند، مجدداً تیز کرد، هرچند تعویض آن در صورت فرسایش زیاد توصیه میشود
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربرینیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.
نیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.