پنجره چینی سایز 12 نمره 12

پنجره چرخ گوشت چینی سایز ۱۲؛ نمره ۱۲ برای کاربرد ریز خانگی

پنجره (صفحه) چرخ گوشت سایز ۱۲ ساخت چین با درجه تیزی نمره ۱۲، یک محصول اقتصادی با تمرکز بر برش ریز است. سایز ۱۲ یک سایز غیرمعمول برای مصارف عمومی است و معمولاً در دستگاه‌های کوچک‌تر خانگی یا برای کارهای تخصصی با حجم محدود به کار می‌رود. نمره ۱۲ نشان‌دهنده برش بسیار ریز استاندارد است که برای تهیه موادی مانند پته، مایه سوسیس بسیار ریز، یا پوره کردن مواد نرم ایده‌آل است. این صفحه بهترین ترکیب قیمت و ریز بودن را در سایز کوچک ارائه می‌دهد.

مشخصات فنی و متریال ساخت

ویژگی‌های برجسته این صفحه اقتصادی ریز از دسته انواع تیغه و پنجره:

• نوع محصول: پنجره/صفحه چرخ گوشت (Grinder Plate/Window)
• سایز برش: ۱۲ (استاندارد کوچک / غیر رایج)
• درجه تیزی: ۱۲ (برش بسیار ریز)
• جنس بدنه: فولاد کربنی یا آلیاژی اقتصادی
• برند سازنده: تولیدات چین
• دستگاه سازگار: دستگاه‌های چرخ گوشت خانگی کوچک با استاندارد سایز ۱۲
• کشور سازنده: چین

مزایای پنجره چرخ گوشت سایز ۱۲ چینی

ریز بودن با کمترین هزینه:

• برش ریز: نمره ۱۲ به شما اطمینان می‌دهد که محصول نهایی بافتی کاملاً پوره شده و ریز خواهد داشت.
• مقرون به صرفه: ایده‌آل برای کسانی که به برش ریز نیاز دارند اما نمی‌خواهند هزینه زیادی برای صفحات تخصصی سایزهای بزرگ‌تر بپردازند.
• مناسب برای پسته/سوسیس ریز: عملکرد عالی در تولید مایه سوسیس با بافت نرم و یکدست.
• اندازه جمع‌وجور: مناسب برای دستگاه‌هایی که فضای کمی اشغال می‌کنند.

راهنمای استفاده و نگهداری

نکات کلیدی برای نگهداری از صفحات ریز:

۱. حساسیت به انسداد: سوراخ‌های ریز (نمره ۱۲) سریع‌تر از سوراخ‌های درشت مسدود می‌شوند. پس از چرخ کردن مواد نرم، فوراً اقدام به تمیزکاری کنید.

۲. تیغه بسیار تیز: برای کارایی در نمره ۱۲، تیغه باید کاملاً سالم و تیز باشد؛ در غیر این صورت مواد له شده و بیرون می‌آیند.

۳. شستشوی دقیق: از آب پرفشار یا برس‌های نرم‌تر برای تمیز کردن کامل سوراخ‌ها استفاده کنید.

۴. خشک کردن کامل: به دلیل سطح تماس زیاد، رطوبت می‌تواند باعث اکسیداسیون شود؛ حتماً کاملاً خشک شود.

دربارهٔ راکار

راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، فضای مناسبی برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از کشور، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایه‌گذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن می‌تواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سال‌ها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه می‌کنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهره‌گیری از تجربه عمیق در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌دهند که بالاترین بازدهی را برای کسب‌وکارتان به ارمغان می‌آورند. با راکار، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آینده‌ی موفقیت‌آمیز شماست.

پرسش‌های متداول

۱. آیا نمره ۱۲ برای چرخ کردن گوشت قرمز خام مناسب است؟

بله، برای ریز کردن کامل گوشت قرمز مناسب است، اما اگر گوشت شما سفت یا نیمه‌منجمد باشد، به دلیل ریز بودن سوراخ‌ها ممکن است دستگاه دچار فشار شود.

۲. چه فرقی بین نمره ۱۲ این صفحه چینی با یک صفحه ایتالیایی نمره ۱۲ وجود دارد؟

تفاوت اصلی در جنس و سختی متریال است؛ صفحه ایتالیایی دوام و تیزی را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند، در حالی که این صفحه اقتصادی برای مصارف خانگی سبک‌تر طراحی شده است.

۳. آیا این سایز ۱۲ رایج است؟

خیر، سایز ۱۲ نسبت به سایزهای استاندارد ۳۲ و ۴۲ کمتر رایج است و بیشتر برای دستگاه‌های رومیزی کوچک یا مصارف خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۴. برای تهیه مایه کباب کوبیده این نمره مناسب است؟

نمره ۱۲ بسیار ریز است و ممکن است بافت مورد نظر برای کباب کوبیده که معمولاً نیاز به کمی درشتی دارد را ایجاد نکند. نمرات ۶ تا ۸ برای مایه کباب رایج‌تر هستند.

۵. آیا این صفحه با دستگاه‌های قدیمی برند [X] که سایز ۱۲ دارند سازگار است؟

تا زمانی که استاندارد سایز آن دقیقاً ۱۲ باشد، سازگار خواهد بود. توصیه می‌شود برای اطمینان، قطر سوراخ مرکزی و فاصله پیچ‌ها را با صفحه قبلی مقایسه کنید.