کلدبرو تاور چوبی 2 لیتری Twenty20 سفید با ظرفیت 2 لیتر، یک ابزار مناسب برای دم آوری قهوه با استفاده از آب سرد است. مقایسه‌ای کامل بین طعم قهوه حاصل از این روش دم آوری با روش‌های استفاده از آب گرم وجود دارد.
این نسخه از کلدبرو تاور، بخصوص برای کافه‌ها و افرادی که مصرف قهوه بالایی دارند، بسیار مناسب است. مصرف یک نوشیدنی سرد دم با استفاده از این دستگاه به منظور تجربه طعم قهوه و همچنین لذت بردن از زمان و تلاش خود، بسیار جذاب است.
در این روش، آب سرد به آرامی و به شکل قطره‌هایی روی قهوه ریخته می‌شود. می‌توان آن را مثل روشی به نام “چکه ای” یا “پور اور” تصور کرد که ممکن است به طور معمول حدود 24 ساعت به طول بیانجامد.
نتیجه دم‌آوری قهوه با استفاده از کلدبرو تاور قهوه ساز سرد دم چوبی، قهوه‌ای تمیز با طیف وسیعی از طعم‌های مختلف به دست می‌آید. این روش دم‌آوری با استفاده از آب سرد، باعث تقویت طعم‌های گلی و میوه‌ای در قهوه می‌شود زیرا قندها به طور کامل استخراج می‌شوند و مانند یک غوطه‌وری طولانی حفظ می‌شوند.
همچنین، این روش منجر به استخراج لیپیدها می‌شود و قهوه‌های تولید شده، بافت و ویسکوزیته‌ای بهتر نسبت به قهوه‌های سرد ژاپنی دارند. تنها چالش این روش زمان و تجهیزات مورد نیاز است.
برای دستیابی به حجم ایده‌آل قهوه با استفاده از این روش، شاید نیاز به یک روز کامل وجود داشته باشد، زیرا در برخی روش‌ها، سرعت ریختن یک قطره در ثانیه، تأثیر زیادی بر روی دم‌آوری بهینه دارد. در این روش دم آوری، صبر و صبر بسیاری لازم است.
فروشگاه اینترنتی راکار عرضه کننده تجهیزات و ابزار آلات رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی می‌باشد. با مراجعه به فروشگاه می‌توانید تمامی محصولات را در دسته بندی‌های مشخص مشاهده فرمایید. با توجه به تخصصی بودن محصولات تجهیزات رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی، تیم فروش متخصص و مجرب راکار شما را در راستای انتخاب بهترین محصول هدایت می‌کند. می‌توانید تنها با یک تماس از مشاوره و طراحی رایگان گروه صنعتی بهرام شبستری و فروشگاه اینترتی راکار بهره‌مند شوید و با شماره 02165611786 تماس حاصل فرمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.