شف اندیش، یکی از اصلی‌ترین تجهیزات سرو غذا و آشپزخانه صنعتی، یک دستگاه است که برای گرم نگه‌داشتن و سرو غذاها و سوپ‌ها به کار می‌رود. این دستگاه در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و تالارهای غذاخوری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شف اندیش علاوه بر سرو غذا، برای برنج و سرو بره نیز استفاده می‌شود. همچنین در رستوران‌ها، فست فودها و تالارهای غذاخوری، برای سرو شام و صبحانه روی میزها استفاده می‌شود و به دلیل ظاهر زیبا و عملکرد مطلوب، طرفداران زیادی دارد. شف اندیش بره، که جزء تجهیزات آشپزخانه صنعتی و فست فود محسوب می‌شود، با استفاده از گرمای تولید شده توسط چراغ الکتریکی، غذا را گرم نگه می‌دارد.
شف اندیش سرو غذا دارای بدنه‌ای بسیار مرغوب از استیل استنلس و پایه‌های استیل یا طلایی است که مقاومت بالایی دارند. یکی از مزایای مهم شف اندیش در این است که در داخل ظرف آبی وجود دارد که به صورت مستقیم با گرمای شعله در تماس نمی‌آید. همچنین، شف اندیش‌های دیگری نیز وجود دارند که با استفاده از آب رول تاب، آرام بسته و باز می‌شوند و شف اندیش‌های برقی با المنت‌ها نیز کار می‌کنند و به این شکل غذا را گرم می‌کنند. این دستگاه‌ها زیبایی و جذابیت خاصی به آشپزخانه‌های صنعتی می‌بخشند و پرستیژ بیشتری به محیط می‌دهند.
شف اندیش با روش کاری ساده و آسان برای مشتریان طراحی شده است. با وشمارهنی که وارمر یا چراغ الکی روشن می‌شود، به طور خودکار شمع پارافین نیز گرم می‌شود و این عمل باعث انتقال گرما به آب درون مخزن می‌شود. سپس آب گرم شده، حرارتی در محوطه داخل مخزن ایجاد می‌کند و فضای گرمی را به وجود می‌آورد. با استفاده از مخزن آب، از ارتباط مستقیم شعله با ظرف غذا جلوگیری می‌شود.
شف اندیش سرو غذا در انواع متفاوتی مانند مربعی، مستطیلی، بیضی و گرد درب پیرکس دار عرضه می‌شود، که هر کدام طرح و سایزهای مختلفی دارند. استفاده از انواع مختلف شف اندیش‌ها بسته به سلیقه افراد بسیار متنوع است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.