سبزی خردکن بشقابی، معمولاً به عنوان کاتر نیز شناخته می‌شود، یک وسیله مفید و عملی برای خرد کردن سبزیجات و مواد غذایی مختلف می‌باشد. این دستگاه دارای بدنه‌ای شبیه به بشقاب است و دارای تیغه‌های تیزی است که با حرکت دسته یا مکانیزم خاص، سبزیجات و مواد غذایی را خرد می‌کند.

ویژگی‌ها و مزایای سبزی خردکن بشقابی یا کاتر:

1. آسانی و سرعت: با استفاده از این دستگاه، خرد کردن سبزیجات و مواد غذایی به سرعت و به صورت آسان انجام می‌شود.

2. نتیجه یکنواخت: تیغه‌های تیز و قابل تنظیم کاتر باعث می‌شود که سبزیجات به طور یکنواخت و یک اندازه خرد شوند.

3. سهولت در استفاده: عملکرد ساده و آسان این دستگاه به کاربر امکان می‌دهد به راحتی از آن استفاده کند.

4. قابلیت خرد کردن مواد مختلف: این دستگاه قادر به خرد کردن انواع مختلف مواد غذایی از جمله سبزیجات، سبزه‌ها، سیر، پیاز و غیره است.

5. قابلیت شستشو: بسیاری از کاترها از جنس قابل شستشوی آسان هستند که به کاربر امکان می‌دهد آنها را بلافاصله پس از استفاده تمیز کند.

به علت ویژگی‌های برتر این دستگاه و کاربردهای مختلف آن در آشپزخانه، سبزی خردکن بشقابی یا کاتر، از ابزارهای مورد علاقه آشپزها و افرادی که به تهیه غذا با کیفیت علاقه‌مند هستند، محسوب می‌شود. این ابزار می‌تواند در تهیه سالادها، سس‌ها، پیش غذاها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد و به شما امکان آماده‌سازی غذاهای خوشمزه و متنوع را می‌دهد.