تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی‌شاپ بسته به اندازه و نوع کافی‌شاپ ممکن است متفاوت باشند. اما در ادامه برخی از تجهیزات اصلی و مهم که در کافی‌شاپ‌ها استفاده می‌شوند، ذکر شده‌اند:

اسپرسو

اسپرسوسازها معمولاً دارای دو نوع دوز قهوه یا دوز اسپرسو هستند. دوز قهوه برای تهیه کافه و لاته استفاده می‌شود در حالیکه دوز اسپرسو برای تهیه اسپرسو استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها دارای قابلیت‌هایی مانند تنظیم فشار، کنترل دمای آب و تنظیم زمان استخراج هستند که به کیفیت قهوه تاثیر می‌گذارند.

ایروپرس

این دستگاه قهوه‌ساز اتوماتیک، قابلیت تهیه انواع قهوه‌های اسپرسو، لاته، کاپوچینو و مخلوط‌های مختلف را داراست. عملکرد ایروپرس به این صورت است که با استفاده از فشار بالا، آب گرم به طور اتوماتیک از مخزن آب داخل دستگاه بگذرد و از روی قهوه‌ی فشار داده شده در مخزن قهوه‌ساز عبور کند. این فرآیند باعث استخراج مواد محتوی در قهوه‌ی فشار داده شده می‌شود و نتیجه‌ی آن تهیه قهوه‌ای با عطر و طعمی غنی و دلپذیر است.

بستنی ساز

بستنی‌سازهای صنعتی دارای قابلیت‌هایی مانند خرد کردن و مخلوط کردن مواد، تولید بستنی‌های مختلف، رنگی کردن بستنی و مزه‌دهی مختلف به بستنی‌ها هستند. این دستگاه‌ها با استفاده از تکنولوژی جدید، به صورت خودکار عمل می‌کنند و مواد لازم برای تهیه بستنی به صورت خودکار به دستگاه تزریق می‌شوند.

پرینتر قهوه

عملکرد پرینتر قهوه بسیار ساده است. ابتدا تصویر یا الگوی مورد نظر را به کمپیوتر یا دستگاه مرتبط با پرینتر قهوه انتقال می‌دهید. سپس فنجان قهوه را در زیر دستگاه قرار می‌دهید و دستگاه با استفاده از نوشیدنی گرم (قهوه یا کاکائو) تصویر یا الگو را بر روی سطح قهوه چاپ می‌کند. برخی از پرینترهای قهوه به کمک اسپرسو یا فرم بخار همچنین تصاویر را روی فنجان قهوه چاپ می‌کنند.

پرینترهای قهوه به عنوان یک ابزار خلاقانه و منحصر به فرد در صنعت قهوه‌سازی و خدمات قهوه‌فروشی بسیار محبوب هستند. آنها به دستگاه‌های قهوه‌فروشی امکان می‌دهند تا نوشیدنی‌ها را با تصاویر دلخواه و پیام‌های شخصی زیبا تزئین کنند و تجربه مشتریان را بهبود بخشند.

جینا اسمارت

جینا اسمارت، همان دم‌آور قهوه‌ی حرفه‌ای و هوشمندی است که شما را به باریستای خود تبدیل می‌کند. این دستگاه شبیه به تجهیزات آزمایشگاهی طراحی شده و بالاترین نیازهای شما برای یک دستگاه مینیمال زیبا را در خانه برآورده می‌کند. اگرچه در آشپزخانه یا محل کار شما جذاب به نظر می‌رسد، اما جینا این تجربه را به یک دم آوری خاص و ویژه‌ای برایتان تبدیل می‌کند. ترازوی تعبیه‌شده در دستگاه اجازه می‌دهد تا همه‌چیز راحت‌تر انجام شود و شما به راحتی قهوه‌های مورد علاقه‌تان را تهیه کنید.

شربت سرد کن

شربت سرد کن دارای قابلیت‌هایی مانند مخلوط کردن مواد، خرد کردن یخ، تنظیم دمای نوشیدنی و رنگی کردن نوشیدنی هاست. این دستگاه‌ها با استفاده از تکنولوژی جدید، به صورت خودکار عمل می‌کنند و مواد لازم برای تهیه نوشیدنی سرد به صورت خودکار به دستگاه تزریق می‌شوند.

شیکر

شیکرها معمولا به دو نوع دستی و برقی تقسیم می‌شوند. شیکر دستی که به صورت دستی توسط کاربر استفاده می‌شود، بیشتر برای تهیه نوشیدنی‌های ساده همچون شیک‌های میوه‌ای و پروتئینی استفاده می‌شود. در حالی که شیکر برقی برای تهیه نوشیدنی‌های پیچیده‌تری مانند شیک‌های پسته و چیا و… استفاده می‌شود.

شیکرها از بدنه‌ای با کیفیت ساخته شده‌اند که معمولا از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند. دستگیره شیکرها همچنین از جنس پلاستیک یا استیل ساخته شده و طراحی آن برای نگه داشتن در دست کاربر بهینه شده است.

کرپ ساز

کرپ سازها از دو بخش اصلی تشکیل شده‌اند: بخش پخت کرپ و بخش ذخیره کرپ. در بخش پخت کرپ، تابه‌ای قرار دارد که به دلیل روکش ضد چسب، کرپ به راحتی از آن جدا شده و در بخش ذخیره کرپ، کرپ‌های پخت شده را نگهداری می‌کند تا در زمان سرو نوشیدنی به راحتی قابل ارائه باشد.

کلور

امروزه، کولد برو به عنوان یک دستگاه بسیار کاربردی در صنعت کافی‌شاپ شناخته شده است. با استفاده از این دستگاه، کافی‌شاپ‌ها می‌توانند به مشتریان خود نوشیدنی‌هایی با طعم و شیرینی بیشتری ارائه دهند که در نتیجه می‌تواند به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید منجر شود.

کمکس

دستگاه قهوه‌ساز کمکس، یکی از ابزارهای محبوب و کارآمد برای تهیه قهوه است که با ظاهر خاص خود، به یاد ساعت‌های شنی از گذشته می‌اندازد. این دستگاه از سه قسمت مهم تشکیل شده گوی در قسمت پایینی، گوی در قسمت بالایی و کمری باریک در قسمت میانی که هر یک وظایف مختص به خود را در فرآیند تهیه قهوه انجام می‌دهند.

کولد برو

امروزه، کولد برو به عنوان یک دستگاه بسیار کاربردی در صنعت کافی‌شاپ شناخته شده است. با استفاده از این دستگاه، کافی‌شاپ‌ها می‌توانند به مشتریان خود نوشیدنی‌هایی با طعم و شیرینی بیشتری ارائه دهند که در نتیجه می‌تواند به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید منجر شود.

گریندر(آسیاب قهوه)

استفاده از گریندر در صنعت کافی شاپ بسیار حائز اهمیت است. با آسیاب کردن قهوه در همان لحظه‌ی تهیه، عطر و طعم خوبی به قهوه داده می‌شود و قهوه‌ی تازه‌تر و با کیفیت‌تری تولید می‌شود. همچنین، استفاده از گریندر در صنعت کافی شاپ، به امکان تهیه قهوه با دقت بیشتر و بر اساس سلیقه‌ی مشتریان کمک می‌کند.

گل خامه

دستگاه گل خامه‌زن عمدتاً از دو بخش اصلی تشکیل شده است: بخش خامه و بخش هوا. در بخش خامه، خامه و مواد شیرین کننده مانند شکر و وانیل به همراه هوا به داخل دستگاه جاری می‌شوند. سپس در بخش هوا، هوا و خامه با هم مخلوط شده و در نهایت گل خامه تولید می‌شود.

بسیاری از دستگاه‌های گل خامه‌زن به صورت دستی عمل می‌کنند، اما دستگاه‌هایی همچون اسپرسو ماشین‌ها یا دستگاه‌های گل خامه‌زن برقی، به صورت خودکار عمل می‌کنند. در این دستگاه‌ها، تنها نیاز به قرار دادن مخزن خامه و تنظیمات صحیح دستگاه است و سپس دستگاه به طور خودکار گل خامه تولید می‌کند.

وافل ساز

دستگاه وافل‌ساز، دستگاهی است که برای تولید وافل از قالب‌های وافل استفاده می‌کند. این دستگاه بسیار ساده و قابل استفاده است و تنها نیاز به تعدادی قالب وافل، مخلوط وافل و یک دستگاه ساخت وافل دارد. دستگاه وافل ساز، از قابلیت سفارشی سازی بالایی نیز برخوردار است و به راحتی می‌توان تنوع زیادی در نوع قالب‌های وافل تولید شده داشت.

یخساز

خرید وسایل برودتی را نباید فراموش کرد. شما برای تازه نگه داشتن مواد اولیه خود به خصوص میوه جات، باید حتما از یخچال و فریزرهای مناسب استفاده کنید.

در عین حال شما به دستگاه یخ ساز برای تجهیزات کافی شاپ خود نیاز دارید که باید کیفیت بالایی داشته باشد و به سرعت یخ تولید کند. در لیست تجهیزات برودتی سایت راکار می توانید انواع لوازم ضروری برای آشپزخانه کافی شاپ را مشاهده نمایید.

v60

روش دمنده V60 اجازه می‌دهد که آب به صورت یکنواخت از قهوه‌ی آسیاب شده عبور کند و طعم‌ها و اسانس‌های مختلف قهوه را به خوبی استخراج کند. این روش برای علاقه‌مندان به قهوه با طعم ملایم و کم‌بدنه بسیار مناسب است.

برای استفاده از دمنده V60، شما به نوارهای فیلتر و کاغذ فیلتر مناسب نیاز دارید. قهوه‌ی آسیاب شده را درون فیلتر قرار داده و آب جوش را به صورت مرحله‌ای به بالای آن ریخته و منتظر می‌مانید تا آب از طریق قهوه‌ی آسیاب شده به زیر آبیاب جمع شود و قهوه تهیه شده آماده است.

آبمیوه گیری

با این حال پیشنهاد می کنیم که قبل از خرید این محصول، حتما با مشاوران فروش راکار تماس بگیرید تا با توجه به تجربه بالایی که در این حوزه دارند، بهترین مدل را به شما پیشنهاد دهند.

مخلوط کن

همانطور که در هر خانه ای به یک مخلوط کن نیاز است، در یک کافی شاپ نیز از ضروریات به حساب می آید. با این حال شما باید به سراغ مدلی بروید که کیفیت ساخت آن بالا بوده و پره های مقاومی نسبت به مخلوط کردن بعضی از مواد اولیه داشته باشد. برای مثال برای آنکه یخ را با سایر میوه ها ترکیب کنید، حتما باید یک مخلوط کن قوی و باکیفیت بخرید.

لوازم کافه

با این حال برای شروع کار ضروریست که در ابتدا منو را مشخص کنید تا درنهایت بتوانید لوازم ضروری و اولیه را خریداری کرده و بعد از آن به سراغ وسایل خاص تر بروید.

اکسسوری و مواد اولیه

شرکت راکار با توجه به سابقه طولانی بیش از 60 ساله ای که در حوزه تجهیز ملزومات رستوران ها و کافی شاپ ها دارد، وسایل ضروری این حوزه را به طور کامل می شناسد.

درواقع شما می توانید با کمک کارشناسان این شرکت، یک منوی سودآور و مناسب با توجه به موقعیت مکانی و بودجه مدنظر خود بچینید و سپس صفر تا صد کار را به این شرکت بسپارید.

تجهیز کردن مغازه شما از نظر وسایلی مانند پیش بند باریستا، لوازم نظافت، لوازم اندازه گیری، لوازم تزئین، انواع تنقلات موردنیاز و سایر موارد، همگی توسط کارشناسان این شرکت تهیه می شوند.

تجهیزات خاص کافی شاپ

اگر منوی شما کمی متفاوت تر از کافی شاپ های عادی باشد، نیاز است که به غیر از مواردی که ذکر شد، تجهیزات دیگری را نیز تهیه کنید.

دستگاه بخار و آب جوش، دستگاه وافل، آسیاب قهوه، دستگاه کرپ، ساندویچ ساز، بانکه، تمپر، پیچر، لوازم قهوه های دمی و همینطور مایکروویو و تستر از جمله این موارد هستند.

همچنین اگر قصد پخت بعضی از غذاهای فست فودی را در کافی شاپ خود دارید، باید حتما به قسمت تجهیزات پخت منوی کلاسیک سایت راکار سر بزنید و این وسایل را بررسی نمایید.

قیمت تجهیزات کافی شاپ

به طور کلی، قیمت دستگاه های قهوه ساز، اسپرسو ساز، چای ساز، ماشین های تهیه شیر و سایر تجهیزات کافی شاپ در بازار ایران متفاوت است و از چند صد هزار تومان تا چند میلیون تومان متغیر است. همچنین، عوامل دیگری مانند کیفیت و قابلیت دستگاه، سطح تولید، مارک و شرکت سازنده و شرایط بازار نیز بر روی قیمت تجهیزات کافی شاپ تأثیر دارند. برای مثال، دستگاه هایی با برند های معتبر و قابلیت های پیشرفته، هزینه بیشتری دارند.

در نهایت، برای خرید تجهیزات کافی شاپ باید به نیازهای خود و بودجه‌ی خود توجه کرده و با مقایسه قیمت‌ها و کیفیت‌های مختلف، بهترین گزینه را انتخاب کنید. همچنین، انتخاب فروشگاهی با قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، می‌تواند به شما در خرید تجهیزات کافی شاپ کمک کند.

خرید تجهیزات کافی شاپ از فروشگاه اینترنتی راکار

فروشگاه راکار یکی از معتبرترین فروشگاه‌های تخصصی تجهیزات کافی شاپ در ایران است و ارائه دهنده انواع تجهیزات کافی شاپ با کیفیت و قیمت مناسب می‌باشد. در فروشگاه راکار، می‌توانید انواع دستگاه قهوه ساز، دستگاه چای ساز، دستگاه اسپرسو و دیگر تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ را با کیفیت عالی و قیمت مناسب خریداری کنید.

با توجه به تجربه و نظرات مشتریان، خرید از فروشگاه راکار نه تنها باعث رضایت مشتری می‌شود، بلکه در بسیاری از موارد همراه با خدمات پس از فروش بهتری نسبت به سایر فروشگاه‌های مشابه است. همچنین، فروشگاه راکار انواع قطعات و لوازم جانبی مرتبط با تجهیزات کافی شاپ را نیز ارائه می‌دهد و می‌توانید در صورت نیاز به خرید قطعات یدکی، به راحتی از خدمات این فروشگاه استفاده کنید.

بنابراین، خرید تجهیزات کافی شاپ از فروشگاه راکار با کیفیت و قیمت مناسب، همراه با خدمات پس از فروش بهتر و ارائه قطعات و لوازم جانبی مرتبط، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار می‌تواند مطرح شود.