| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| توان سرخکردن | 16 کیلوگرم |
| حجم هر لگن | 13 لیتر |
| نازل | تک دو سه |
| نوع قالب | فلافل کتلت |
| جنس قالب | پلیآمید غذایی |
| سیستم ایمنی | ترموکوپل شمعک |
| سوخت | شهری کپسولی |
| مصرف حداکثری | 10.5 کیلووات درساعت |
| ترموستات | برقی دیجیتال |
| جرقهزن | برقی |
| شیر تخلیه | دارد |
| ریل نصب | دارد |
| اگزوز | خروج هوای داغ |
| بدنه | دوجداره |
| جنس بدنه | استیل مرغوب |
سرخ کن صنعتی گازی فلافل سه لگن با دو ترموستات دیجیتالی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی یک سرخکن گازی با بدنه دوجداره از استیل مرغوب است که برای سرخکردن فلافل و کتلت طراحی شده و با گاز شهری و کپسولی کار میکند. این دستگاه سه لگن دارد و حجم روغن هر لگن ۱۳ لیتر است، توان سرخکردن آن ۱۶ کیلوگرم تعیین شده و در بخش نازل با سه حالت تک نازل، دو نازل و سه نازل ارائه میشود. در ساختار دستگاه ترموکوپل ایمنی و شمعک، ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن، جرقهزن برقی، شیر تخلیه، ریل نصب دستگاه و اگزوز خروج هوای داغ وجود دارد و مصرف گاز حداکثری آن ۱۰.۵ کیلووات در ساعت است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بررسی بدنه دوجداره و ساختار سهلگن
بدنه دستگاه دوجداره و از استیل مرغوب ساخته شده است و طراحی آن بر پایه سه لگن مجزا انجام میشود. حجم روغن هر لگن ۱۳ لیتر است و این ظرفیت، مقدار روغن کاری هر محفظه را بهصورت مشخص تعیین میکند. وجود سه لگن، چیدمان دستگاه را به سه بخش عملیاتی تفکیک میکند و هر لگن بهعنوان یک محفظه مستقل روغن در مدار کار قرار میگیرد.
توان سرخکردن در این محصول
توان سرخکردن دستگاه ۱۶ کیلوگرم تعریف شده است. این عدد خروجی کلی دستگاه را در بازه کاری مشخص میکند و مبنای برنامهریزی تولید در عملیات سرخکردن فلافل و اقلام مشابه قرار میگیرد.
قالب فلافل و کتلت و جنس آن
در سرخ کن صنعتی گازی فلافل سه لگن با دو ترموستات دیجیتالی قالب فلافل – کتلت وجود دارد و جنس قالب از پلیآمید غذایی مرغوب است. این مشخصات، هم نوع قالب و هم متریال آن را بهصورت قطعی تعیین میکند و دستگاه را از نظر قالبگذاری برای دو محصول فلافل و کتلت در یک چارچوب مشخص قرار میدهد.
سوخت مصرفی و مصرف گاز حداکثری
سوخت مصرفی دستگاه گاز شهری و کپسولی است و با هر دو نوع سوخت راهاندازی میشود. مصرف گاز حداکثری دستگاه ۱۰.۵ کیلووات در ساعت است و این مقدار سقف مصرف انرژی در شرایط کارکرد تعریفشده را مشخص میکند.
کنترل دمای روغن با ترموستات دیجیتال
دستگاه دارای ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن است و تنظیم دما از طریق همین بخش انجام میشود. وجود کنترل دیجیتال برای دمای روغن، مسیر مدیریت حرارت را در فرآیند سرخکردن مشخص میکند و کاربر میتواند دمای روغن را مطابق نیاز عملیاتی تنظیم کند.
ایمنی و راهاندازی شعله
این مدل دارای ترموکوپل ایمنی و شمعک است و به جرقهزن برقی نیز مجهز شده است. این اجزا بخش روشنسازی و کنترل شعله را در ساختار گازی دستگاه پوشش میدهند و راهاندازی دستگاه را با قطعات تعریفشده انجام میکنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.