| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| تعداد سرخکن | 1 عدد |
| تک نازل | دارد |
| حجم روغن | 13 لیتر |
| ظرفیت سرخکردن | 8 کیلوگرم درساعت |
| نوع قالب | فلافل کتلت |
| جنس قالب | پلیآمید مرغوب |
| سیستم ایمنی | ترموکوپل شمعک |
| سوخت | شهری کپسولی |
| مصرف حداکثری | 10.5 کیلووات درساعت |
| ترموستات | برقی دیجیتال |
| جرقهزن | برقی |
| شیر تخلیه | دارد |
| ریل نصب | دارد |
| اگزوز | خروج هوای داغ |
| جنس بدنه | استیل مرغوب |
| بدنه | دوجداره |
سرخ کن صنعتی گازی فلافل تک لگن تک ترموستات در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی یک سرخکن گازی تکلگن با بدنه دوجداره از استیل مرغوب است که با گاز شهری و کپسولی کار میکند و برای سرخکردن فلافل و کتلت به قالب اختصاصی مجهز شده است. این دستگاه یک عدد سرخکن با ساختار تک نازل دارد، حجم روغن لگن آن ۱۳ لیتر است و ظرفیت سرخکردن آن در هر ساعت ۸ کیلوگرم تعریف میشود. برای کنترل و راهاندازی، ترموکوپل ایمنی و شمعک، ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن، جرقهزن برقی، شیر تخلیه، ریل نصب دستگاه و اگزوز خروج هوای داغ در ساختار دستگاه قرار گرفته است و مصرف حداکثری آن ۱۰.۵ کیلووات در ساعت است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بررسی بدنه دوجداره و ساختار تکلگن
بدنه دستگاه دوجداره و از استیل مرغوب ساخته شده است و طراحی آن بر پایه یک لگن و یک عدد سرخکن شکل گرفته است. ساختار تک نازل در این مدل وجود دارد و ترکیب تک لگن و تک نازل، چیدمان عملکرد دستگاه را در قالب یک محفظه روغن و یک مسیر حرارتی مشخص میکند. حجم روغن این لگن ۱۳ لیتر است و این ظرفیت، مقدار روغن کاری دستگاه را بهصورت قطعی تعیین میکند.
ظرفیت تولید در این محصول
ظرفیت سرخکردن دستگاه در ساعت ۸ کیلوگرم است و با یک لگن ۱۳ لیتری کار میکند. این مشخصات، خروجی عملیاتی دستگاه را در بازه زمانی یکساعته مشخص میکند و مبنای برنامهریزی تولید در کار فلافل و اقلام مشابه قرار میگیرد.
مصرف انرژی در سرخ کن صنعتی گازی فلافل تک لگن تک ترموستات
سوخت دستگاه گاز شهری و کپسولی است و راهاندازی آن با هر دو نوع سوخت انجام میشود. مصرف حداکثری دستگاه ۱۰.۵ کیلووات در ساعت است و این مقدار، سقف مصرف انرژی در شرایط کارکرد تعریفشده را مشخص میکند.
تنظیم دمای روغن با ترموستات دیجیتال
این مدل دارای ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن است و کنترل دما از طریق همین بخش انجام میشود. وجود ترموستات دیجیتال مسیر تنظیم حرارت روغن را مشخص میکند و کاربر میتواند دمای روغن را مطابق نیاز عملیات سرخکردن تنظیم کند.
راهاندازی شعله و تجهیزات ایمنی
دستگاه به ترموکوپل ایمنی و شمعک مجهز است و در کنار آن جرقهزن برقی نیز دارد. این مجموعه، بخش روشنسازی و کنترل شعله را در ساختار گازی دستگاه پوشش میدهد و مسیر راهاندازی را با اجزای مشخص تعریف میکند.
قالب فلافل و کتلت و جنس قالب
در سرخ کن صنعتی گازی فلافل تک لگن تک ترموستات قالب فلافل – کتلت وجود دارد. جنس قالب پلیآمید مرغوب است و این مشخصات، نوع قالب و متریال آن را بهصورت دقیق تعیین میکند.
تخلیه روغن و خروج هوای داغ
دستگاه دارای شیر تخلیه است و برای تخلیه روغن از لگن استفاده میشود. ریل نصب دستگاه نیز روی بدنه قرار دارد و اگزوز خروج هوای داغ برای خروج هوای داغ در ساختار دستگاه تعبیه شده است، بنابراین بخش تخلیه، نصب و خروج هوای داغ با قطعات مشخص روی دستگاه پوشش داده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.