دستگاه آب‌ مرکبات‌ گیر صنعتی اسمارت

هنگامی که منوی نوشیدنی‌ سرد یک مجموعه تجاری بر پایه آب‌پرتقال و لیموناد تازه استوار است، دستگاه آب‌ مرکبات‌ گیر صنعتی اسمارت در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی آب میوه گیری صنعتی ساخت کشور چین به عنوان یک راهکار جمع‌وجور و پرقدرت، قلب تپنده تجهیزات بار سرد را شکل می‌دهد. مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار این ماشین خوش‌ساخت را برای ارتقای سطح کیفی کافه‌های پرتردد، آب‌میوه‌فروشی‌های تخصصی، فودکورت‌ها و سلف‌سرویس‌ها ارائه می‌دهد تا با کاهش هزینه‌های دورریز و افزایش سرعت سرویس‌دهی، سودآوری کسب‌وکار به حداکثر برسد.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

ابعاد فیزیکی

طراحی رومیزی این ماشین با ابعاد دقیق ۲۳ در ۳۲ در ۴۵ سانتی‌متر (و در برخی سری‌ها ۲۴ در ۳۷ در ۴۶ سانتی‌متر) مهندسی شده است و وزن ۴.۵ کیلوگرمی آن که در مدل‌های دارای بدنه آلومینیومی بین ۳ تا ۱۰ کیلوگرم (غالباً ۸ تا ۱۰ کیلوگرم برای پایداری بیشتر) متغیر است، امکان جانمایی راحت روی هر میزکار استیل استاندارد در ایستگاه آبمیوه را فراهم می‌سازد.

توان الکتروموتور

این وسیله به یک موتور برقی کم‌مصرف تک‌فاز با توان ۲۳۰ وات (قابل توسعه تا ۲۵۰ وات) مجهز شده است که با ولتاژ ۲۲۰ تا ۲۳۰ ولت و فرکانس ۵۰ تا ۶۰ هرتز عمل می‌کند و با ایجاد سرعت چرخش ۱۴۰۰ دور در دقیقه، عصاره‌گیری یکنواخت و پیوسته‌ای را در ساعات اوج کاری به ارمغان می‌آورد.

کیفیت خروجی

دقت در طراحی هد فشاری این سیستم به گونه‌ای است که گوشت میوه را به هیچ عنوان له نمی‌کند و با به حداقل رساندن انتقال پالپ و ترشاب تلخ پوست، خروجی کاملاً شفافی را بدون ته‌مزه تلخ به لیوان مشتری هدایت می‌نماید. وجود دو سایز سری کوچک و بزرگ در این مکانیزم، کار با قطرهای متنوع مرکبات از جمله پرتقال، لیموشیرین، انار و گریپ‌فروت را بسیار ساده کرده است تا سرعت سرو به شدت بالا برود. در صورت نیاز به سرو نوشیدنی‌های پالپی، اسموتی یا ترکیبی در آشپزخانه‌های شلوغ هتل‌ها و رستوران‌های مدرن، مدیران می‌توانند این ماشین را با یک سانتریفیوژ کل‌میوه یا بلندر جفت کنند تا زمان آماده‌سازی سفارشات کاهش یافته و تنوع منو ارتقا یابد؛ همچنین در صورتی که حجم سرو در کافه‌های صبحانه و برانچ بسیار بالا باشد، استقرار دو دستگاه موازی در خط تولید پیشنهاد می‌شود.

متریال بدنه

بدنه این کالا از آلومینیوم ریخته‌گری و استیل مستحکم ساخته شده است تا در فضاهای پرترافیک پایداری بالایی داشته و لرزش را مهار کند؛ تمامی قطعات در تماس با مواد غذایی نیز از گرید کاملاً بهداشتی برخوردارند.

پروتکل‌های ایمنی الکتریکی و نظافت روزانه

برای راه‌اندازی اصولی و ایمن، زیرساخت برق مجموعه باید مجهز به پریز ارت‌دار و فیوز مناسب باشد و کابل سالم این وسیله همواره از مسیر رفت‌وآمد پرسنل، سینک ظرفشویی و محیط‌های مستعد آب‌پاشی دور نگه داشته شود. عملیات پاکسازی پایان شیفت به دلیل باز و بسته شدن سریع قطعات بسیار ساده است؛ اپراتور باید سری، توری و قیف را جدا کرده، با آب ولرم و مواد شوینده مجاز نظافت نماید و به منظور جلوگیری از ایجاد بوی ماندگی و اکسیداسیون طعم، پیش از اسمبل مجدد به طور کامل خشک کند. پرسنل باید منحصراً از میوه‌های سالم و شسته‌شده استفاده کرده و برای جلوگیری از آسیب به هد فشاری، از ورود هسته‌های سفت یا اجسام خارجی اکیداً خودداری نمایند.

گارانتی

این وسیله با یک سال گارانتی معتبر و تامین کامل قطعات یدکی و مصرفی در بازار ایران توسط راکار پشتیبانی می‌شود تا خریداران سازمانی با خیالی آسوده روی توسعه بار سرد خود تمرکز کنند.

راکار

اگر دنبال آب مرکبات‌گیری اقتصادی، کم‌مصرف و جمع‌وجور از تجهیزات کامل رستوران صنعتی هستید که در اوج شلوغی هم خروجیِ یکدست بدهد، آب‌مرکبات‌گیر اسمارت Smart انتخابی هوشمندانه برای تجهیزات آبمیوه بستنی و تجهیزات کافی‌شاپ است. فروشگاه اینترنتی راکار—به‌عنوان یکی از زیرمجموعه‌های فروش آنلاین هلدینگ شبستری—کنار شماست تا از مشاوره‌ی راه‌اندازی تا چیدمان بار سرد همراهی‌تان کند. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید؛ با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تِست و دموی رایگان، بهترین فضا برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همه‌ی محصولات توسط راکارسرویس انجام می‌شود. یک مکالمه‌ی کوتاه با کارشناس راکار بگیرید تا بر اساس منو، فضا و بودجه، بهترین مدل اسمارت را به شما پیشنهاد کنیم.