بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک، یکی از تجهیزات تخصصی و کاربردی در آشپزخانه‌های صنعتی و فست فودهاست که به منظور آغشته‌سازی مواد غذایی مانند مرغ، ماهی و سبزیجات به پوشش سوخاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه به صورت کاملا مهندسی‌شده طراحی شده و با داشتن دو لگن مجزا، کارایی را به شکل محسوسی افزایش می‌دهد. قابلیت جداسازی مواد خشک و مرطوب، طراحی بهداشتی و ساختار مقاوم، بردینگ تک لگن به ویژه دو لگن فورکوک را به انتخابی ایده‌آل برای کسب و کارهای پرتردد در زمینه غذا تبدیل کرده است. در ادامه این مطلب از فروشگاه اینترنتی راکار، به طور دقیق‌تر مشخصات این محصول را بررسی می‌کنیم.
مشخصات فنی بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک
- جنس:
- رویه و شاسی از ورق استیل ضد زنگ نگیر 304 و 430، لگن‌ها از آلومینیوم و پلاستیک فودگرید، سبدها از مفتول استیل با دسته لاتکس
- طراحی:
- طراحی صنعتی مدرن، یک تکه با ارتفاع 40 سانت، دارای کلاف و شاسی مقاوم‌سازی شده و پایه‌های پروفیل استیل با بوشن و کفی تفلون
- ابعاد:
- امکان سفارشی‌سازی بر اساس نیاز مشتری
- ویژگی‌ها:
- موتور اروپایی 180 وات، فرچه درجه یک، یونیت تمام استیل زنگ نزن نگیر 430 1میل، پنل و چراغ سیگنال، لگن بنماری 1/2 خرده‌گیر، دارای گیره فرچه و پایه استیل، مناسب استفاده صنعتی و سنگین
بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک مجهز به موتور اروپایی 180 وات است که عملکردی روان، بی‌صدا و قابل اعتماد را در طول ساعات کاری تضمین می‌کند. بدنه از رویه ورق تمام استیل ضد زنگ نگیر 304 یک میل یک تکه با ارتفاع 40 سانت ساخته شده که هم از نظر بهداشت و هم مقاومت مکانیکی در بالاترین سطح ممکن قرار دارد. بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک همچنین بهمراه فرچه درجه یک و یونیت تمام استیل زنگ نزن نگیر 430 1میل عرضه می‌شود که در حفظ کیفیت و دوام بسیار موثر است.
طراحی بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک بهمراه پنل وچراغ سیگنال و لگن بنماری 1/2 خرده گیر امکان کنترل بهتر و مشاهده عملکرد فنی بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک را فراهم نموده و بخش‌های داخلی هم دارای گیره و پایه تمام استیل جهت فرچه و دارای کلاف و شاسی ورق استیل جهت مقاوم سازی است که برای کارکرد طولانی مدت بهینه‌سازی شده‌اند. این در حالی است که پایه ها و کلاف پایین پروفیل استیل زنگ نزن 40در40 1.25 با پایه بوشن استیل و کفی تفلون موجب ثبات و استحکام بیشتر بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک در محیط‌های شلوغ می‌شود.
مزایای بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک
از مزایای اصلی بردینگ دو لگن می‌توان به افزایش سرعت در آماده‌سازی مواد غذایی اشاره کرد. استفاده هم‌زمان از دو مخزن مجزا، فرایند سوخاری‌کردن یا مرینیت‌کردن را بسیار راحت‌تر و بهداشتی‌تر نموده است. همچنین، دستگاه دارای 2 عدد لگن آلومینیوم می‌باشد که قابلیت شست و شوی آسان و مقاومت بالا در برابر خوردگی دارند.
دوعدد سبد مفتول استیل با دستگیره لاتکس نیز برای تسهیل در جابجایی مواد غذایی طراحی شده‌اند. مهم‌تر آنکه، دستگاه بهمراه دولگن پلاستیکی درب دار درجه یک فود گرید باعث حفظ طراوت مواد و رعایت بهداشت در فرآیند آماده‌سازی می‌شود. این مزایا در کنار طراحی صنعتی و مقاوم، بردینگ دو لگن فورکوک را به انتخابی هوشمندانه برای آشپزهای حرفه‌ای تبدیل می‌کند.
معایب بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک
با وجود کیفیت بالای ساخت و عملکرد فوق‌العاده، بردینگ تک لگن و دو لگن می‌تواند برخی معایب نیز داشته باشد. ابعاد نسبتا بزرگ دستگاه، آن را برای استفاده در آشپزخانه‌های کوچک نامناسب می‌سازد. همچنین، به دلیل ساختار کاملا استیل و حرفه‌ای، وزن آن زیاد است و جابجایی آن برای افراد بدون تجربه دشوار خواهد بود. سیستم برق‌رسانی محصول هم نیازمند اتصال مطمئن است و در صورت عدم استفاده صحیح احتمال دارد دچار اختلال در عملکرد فنی شود.
نقد و بررسی بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک
بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک، به دلیل طراحی صنعتی و کاربردی برای طیف گسترده‌ای از مشاغل حوزه غذا مناسب است. در صدر این فهرست، فست‌فودها قرار دارند که نیاز مداومی به آماده‌سازی حجم بالای مرغ و مواد سوخاری‌شده دارند. رستوران‌های زنجیره‌ای و سنتی که منوی آن‌ها شامل غذاهای سرخ‌کردنی یا مرغ سوخاری است نیز می‌توانند از این دستگاه بهره‌برداری کنند. کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی هم که برای مراسم، سازمان‌ها یا تولید انبوه غذا فعالیت می‌کنند، از ظرفیت و کارایی بالای این دستگاه سود می‌برند.
همچنین، بردینگ دو لگن فورکوک گزینه‌ای عالی برای کارخانه‌های تولید غذاهای نیمه‌آماده، بسته‌بندی محصولات سوخاری یا تهیه غذاهای فریزری است. غذاخوری‌های مستقر در کارخانه‌ها، بیمارستان‌ها و حتی هتل‌ها نیز می‌توانند برای تسریع فرایند آماده‌سازی و افزایش بهداشت کاری از این دستگاه استفاده کنند. در نهایت، کسب و کارهای نوپا در زمینه غذاهای آماده و خانگی که به دنبال تجهیزاتی حرفه‌ای با قابلیت بالا هستند، می‌توانند بردینگ دو لگن فورکوک را به عنوان سرمایه‌ای ارزشمند در نظر بگیرند.
برای حفظ کارایی و طول عمر بردینگ تک لگن فورکوک و نوع دو لگن آن، رعایت نکات نگهداری آن اهمیت زیادی دارد. پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل خاموش و تمامی اجزا از جمله دوعدد سبد مفتول استیل با دستگیره لاتکس، دو عدد لگن آلومینیوم و دولگن پلاستیکی درب دار درجه یک فود گرید را به دقت شسته و خشک کنید. استفاده از مواد شوینده ملایم و آب ولرم توصیه می‌شود تا به رویه ورق تمام استیل ضد زنگ نگیر 304 یک میل یک تکه با ارتفاع 40 سانت و سایر اجزای استیل آسیبی نرسد.
بهتر است به صورت دوره‌ای، عملکرد موتور اروپایی 180 وات، پنل و چراغ سیگنال و گیره و پایه تمام استیل جهت فرچه بررسی شود. از قرار دادن دستگاه در محیط‌های مرطوب و بدون تهویه پرهیز کنید و حتما بردینگ را روی سطحی صاف و محکم قرار دهید تا ساختار پایه ها و کلاف پایین پروفیل استیل زنگ نزن 40در40 1.25 با پایه بوشن استیل و کفی تفلون حفظ گردد. همچنین در فواصل مشخص، اتصالات و شاسی را کنترل و در صورت نیاز با استفاده از خدمات پس از فروش فورکوک اقدام به سرویس تخصصی نمایید.
خرید بردینگ تک لگن و دو لگن فورکوک، یعنی انتخاب کیفیت، دوام و نوآوری در سطح بین‌المللی. برند فورکوک (4cook) با پشتوانه بیش از ۷ دهه تجربه در تولید تجهیزات تخصصی صنایع غذایی، به عنوان یکی از پیشگامان این صنعت در ایران و خاورمیانه شناخته می‌شود. محصولات فورکوک از جمله بردینگ دو لگن، با بهره‌گیری از مواد اولیه با بهترین کیفیت، در خطوط تولید مستقل و تخصصی طراحی و تولید می‌شوند. علاوه بر این، فورکوک با یک سال گارانتی بی‌قید و شرط و ۱۵ سال خدمات پس از فروش، تعهدی جدی به رضایت مشتریان دارد.
محصولات فورکوک قابلیت استفاده در طیف وسیعی از مشاغل از جمله رستوران‌ها، فست‌فودها، کافی‌شاپ‌ها، بیکری‌ها، هتل‌ها، کارخانه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ را دارند. این برند با ۵ خط تولید مستقل با تنوع بالا، قابلیت سفارشی‌سازی محصولات بر اساس نیاز مشتری و همچنین تحویل سریع و به موقع تجهیزات را تضمین می‌کند. پشتیبانی فنی ۲۴ ساعته در ۷ روز هفته، آموزش و مشاوره تخصصی برای نصب و استفاده از تجهیزات و صادرات به ۵ قاره، فورکوک را به انتخابی مطمئن در سطح بین‌المللی تبدیل کرده است. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره‌های رایگان، با ما تماس بگیرید!
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.